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Natillas de caramelo

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Vicky

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Hace una semana fuimos a cenar a casa de mi hermana porque mi sobri se iba de vacaciones, y quería llevar algo de postre pero estaba un poco vaga :nodigona: así que rebusqué en el libro de thermomix, La revolución en la cocina, y encontré esta receta que no podía ser más sencilla y además, tenía todos los ingredientes en casa :up:

El resultado buenísimo! :) se queda en la lista de postres sencillos sin nada de trabajo :lol:

En el libro aparece como crema de caramelo...

Natillas de caramelo

La revolución en la cocina - Thermomix 31

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Ingredientes:

- 1 litro de leche.

- 4 huevos.

- 30 g de maicena.

- 50 g de azúcar.

- 250 g de caramelo líquido Royal.

 

Elaboración:

1. Ponga los ingredientes en el vaso y programa 11 minutos / 90ºC / Vel. 3.

2. Quita la temperatura y programa 2 minutos / Vel. 4 para que se enfríe.

3. Vuelca  rápidamente en un recipiente.

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Nota:

Si se corta, echa 1/4 de cubilete de leche fría y programa 2 minutos en velocidad 2.

Notas mías:

- Saqué los ingredientes de la nevera unos 30 minutos antes.

- Salieron unos 10 vasitos de vino pequeño (los 3 de la foto y 7 del otro tipo)

- En plan vago total, a la hora de servir añadí la nata montada en spray.

Sugerencias:

Si quiere hacer un helado, procede de la siguiente manera:

Cambia la leche por un bote de leche Ideal y 600 g de nata líquida.

En lugar de 4 huevos, pon 3 huevos y 3 yemas.

El resto de la receta es igual.

Pon la mezcla en cubiteras o recipientes bajitos y congela.

Cuando vayas a servirlo, pon los trozos congelados en cantidad suficiente para cubrir las cuchillas y bate en velocidad 4.

Repite esta operación hasta acabar con el preparado y sírvelo en forma de bolas adornado con nueces o a tu gusto.

 

:beso:

 

 

 

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
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      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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