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Macarrones con repollo

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Mokita

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Llevo unos meses a dieta, y aunque puedo comer pasta la ración es tan pequeña (30 gramos en crudo) que la mayoría de las veces prefiero comer otra cosa.

La madre de un amigo de mi hijo me comentó que cocina mucho este plato (es una comida típica de no sé qué zona de Rumanía.), investigué un poco por internet y esto es lo que salió:

 

Ingredientes (para cuatro personas, dos adultos y dos niños):

1/2 repollo cortado muy finito (yo con la mandolina, y quedó fenomenal)

Pasta (la mía macarrones integrales y biológicos de Aldi)

Zumo de medio limón

Pimienta negra

 

Se pone en la olla a presión un poco de aceite de oliva, se da unas vueltas al repollo y se añade algo menos de medio vaso de agua. Lo cocí en la khun rikon 1 minuto desde que sube la presión.

Por otro lado se cuecen los macarrones y se mezcla todo, se le añade pimienta negra y el zumo del limón.

Yo además, para hacerlo plato único (comí de tuper en la oficina), le añadí unas salchichas vegetarianas también de Aldi, pero en casa lo comieron sin salchichas y también les gustó.

Se puede añadir también queso parmesano rallado.

Es de esos platos donde por poca pasta que haya cunde bastante por la cantidad de verdura.

Perdonad la foto, pero es que solo saco los tupers de la oficina :nodigona:

 

macarrones.JPG

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Me encanta! :meapunto:  

Por cierto, valiente!!!  Yo me lo pienso un poco antes de sacarme un tuper con repollo en la oficina :lol:  y cuando voy a hacerlo suelo pedir disculpas por anticipado :lol:

jajaja, primero es que como en mi despacho yo sola y segundo que en verano soy la única que se queda: prefiero estar un día hasta las cuatro y media y salir cuatro días a las dos y cuarto (que llego a comer con los niños y el papi) que quedarme los cinco días hasta las tres. :burla:

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:meapunto:Del tema olores en la oficina, puedo decir que sí, hay que ser considerados con los demás (si se comparte despacho, como en mi caso). Todos tienen un horario que incluye una hora para comer.  Bajan al autoservicio, pero yo no tengo ese horario. No tengo esa hora para comer, así que durante la mañana voy comiendo "quitahambres" para aguantar hasta la hora de llegar a mi casa. Bien, a lo que voy: me suelo llevar fruta, pan, frutos secos, zanahoria... un día me llevé un pepino (me gusta mucho) y no lo puedo hacer más. La gente entraba al despacho y decía "¡uff, ¿a qué huele?!"... a mi pepino:lol: (otros entraban y decían claramente "aquí huele mucho a pepino":nodigona::dientes:)

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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