Quiche de atun

[lauma 249]

Quiche de atun

 

Soy una amante de las quiches y cada vez que encuentro una en un blog no puedo dejar de hacerla. 

Esta en concreto la vi en el blog de igloocooking. La combinación de ingredientes sabia que me iba a gustar. Tan sólo he variado la cantidad en algunos de los ingredientes.

Nos ha gustado muchísimo, tan solo una puntualización, la próxima vez los tomates los dejare que escurran un poco,

 

 

 

 

Ingredientes:

 

- 1 base de masa brisa

- 3 latitas de atún en aceite 

- 4 tomates maduros

- 1 huevo.  (puse 3)

- 100 ml de nata (puse unos 250ml de leche ideal)

- 75 g de queso rallado

- Orégano 

- Sal 

- Pimienta negra recién molida

 

Preparación:

 

Extendemos nuestra masa en un molde para el horno (engrasado o con papel de hornear)
Ella no mezcla los ingredientes los va incorporando al molde con la base, pero para mi es más fácil mezclarlo todo en un bol y luego añadirlo a la masa brisa.

Cubrimos con el queso rallado y la metemos en el horno precalentado a 210º durante 40 minutos (yo la tuve un poco más hasta que se evaporó el exceso de humedad de los tomates). Lo mejor es cubrirla con papel de plata para que no se nos queme.

 

 

[neska 15.859]

me encanta!!!

[Vicky 30.989]

Pinta muy bien

Yo creo que a mi también me gustaría pero con la versión con poca nata  es que si no, me resulta muy pesada

 

[Maqui 39.734]

¡Qué ricas las quichés, yo soy otra fan! Te ha quedado estupenda!

[bcorsitad 54]

Yo estoy pensando en hacer una quiche. Nunca la he hecho. La tuya tiene una pinta fantástica.

Creo que pronto me veréis por aquí con una, jejejejeje...

http://www.cocinancoconfilus.blogspot.com.es