Acelgas con tomate

[Vicky 30.989]

Tenía esta receta en mi carpeta de pendientes y como a V no le van mucho las acelgas, aunque si otras verduras, probé la semana pasada para cenar...

La verdad es que están muy camufladas con el tomate y el jamón pero tampoco le gustaron... a N y a mi, si 

Lo preparé con un huevo poché como sugiere la receta pero 20 minutos es mucho y quedaron totalmente cuajados, la próxima vez los haré después, para una cena es una combinación muy buena

 

Acelgas con tomate

Worwerk (no se el libro porque tengo la receta impresa)

Ingredientes para 4 raciones:

- 250 g de cebolla

- 1 diente de ajo

- 40 g de aceite de oliva virgen extra

- 50 g de jamón serrano cortado en dados

- 400 g de tomate entero pelado (natural o en conserva)

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de azúcar 

- 1 pimienta de Cayena (opcional)

- 500 g de hojas de acelga cortadas en trozos de 4 cm

Elaboración:

1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 3 seg / Veloc 5.

2. Incorpora el jamón y sofríe 7 min / Varoma / giro invertido o a la izquierda / Veloc cuchara.

3. Añade los tomates cortados en trozos con todo el jugo, la sal, el azúcar y la cayena.

Sitúa el Varoma en su posición con las acelgas dentro y programa 20 min / Varoma / giro invertido o a la izquierda / Veloc cuchara.

4. Abre el Varoma hacia el lado opuesto a ti y al retirarlo, colócalo sobre la tapa.

Escurre bien las acelgas y añádelas al vaso.

Rehoga 2 min / Varoma / giro invertido o a la izquierda / Veloc cuchara.

5. Vuelca en una fuente y sirve caliente.

 

Sugerencia: 

Puedes completar el plato con unos huevos poché hechos en el Varoma al mismo tiempo que las acelgas.

 

Notas mías:

- Utilicé acelgas de bolsa y tomate triturado en conserva. Puse algo más de jamón para no dejar a medias el paquete...

- Es mejor hacer los huevos una vez hayas terminado la receta porque se cuajan demasiado en 20 minutos.

 

 

 

[Maqui 39.734]

¡Encantada de que hayas puesto esta receta, me gusta!

Se agradecen las ideas

[Maqui 39.734]

Te ha quedao to achicharrao... to eso negro...

[Gijonesa 1.423]

 Aaaaha..... esta receta tengo que  mirarla con detenimiento.. me gusta.. me gusta.... a ver como la adapto 

 

[rp9 189]

A mi me parece que te ha quedado estupenda

[Vicky 30.989]

¡Encantada de que hayas puesto esta receta, me gusta!

Se agradecen las ideas

@Maqui el otro día hice fideos de arroz con verduras y me acordé de ti  a ver si mañana te pongo la receta

 

Te ha quedao to achicharrao... to eso negro...

si que ha quedado un poco rara, yo creo que la luz porque era de noche  pero te prometo que no se ha achicharrado nada

Muchas gracias!

 

[Vicky 30.989]

 Aaaaha..... esta receta tengo que  mirarla con detenimiento.. me gusta.. me gusta.... a ver como la adapto 

 

Muchas gracias @Gijonesa! 

Las acelgas están muy camufladas

 

A mi me parece que te ha quedado estupenda

Muchas gracias @rp9! 

 

[neska 15.859]

a mi me encanta las acelgas de cualquier manera, pero con tomate nunca las he probadosuelo hacerlas con refrito de ajos y con pimentón

[Vicky 30.989]

a mi me encanta las acelgas de cualquier manera, pero con tomate nunca las he probadosuelo hacerlas con refrito de ajos y con pimentón

A mi rehogadas con ajo y pimentón me pierden

Yo tampoco las había hecho con tomate pero probé para ver si camufladas le gustaban a V

Muchas gracias @neska!

 

 

[Raopi 3.234]

A mi las acelgas...no me van mucho  pero tengo que probarlas así porque tienen una pinta estupenda.