COrtar el pan

[morganna 1]

Como ya sabeis me he aficionado mucho a hacer pan y lo corte en rebanadas para congelar,pero.... como lo cortais vosotr@s para que queden las rebanadas bien porque a mi algunas me salen autenticos destrozos!!!!

[oliter 1]

Re: COrtar el pan

Pues yo dejo que "siente" bien el pan, si lo haces con el pan muy fresco se deshace, y luego con un cuchillo de pan, con sierra, que no me gustan nada, pero para el pan queda genial, y asi lo congelo.

[Dayara 0]

Re: COrtar el pan

pues la verdad es que yo lo hago asi como te explicó oliter.

tengo un cuchillo largo de sierra y para el pan es lo suyo, pero yo, aún así soy un desastre en eso de que me salgan bien cortaditas pero bueno es cuestion de practicar supongo.

[NOENTROBCAP 0]

Re: COrtar el pan

Yo también lo hago con un cuchillo de sierra, pero en realidad es de "minisierra". Si te fijas bien tiene como unas pequeñas ondulaciones en el filo, pero no es de esos que parecen los dientes de un tiburón...esos a mí me van peor. También es muy importante como ha dicho oliter dejar asentar el pan... Yo diría que unas ocho horas es lo ideal. Si se quiere
comer o congelar el pan muy fresco y casi calentito mejor hacer panecillos que cortarlo en rebanadas, los panecillos incluso se pueden congelar algo crudillos para que cuando lo descongeles con el horno (si es que lo hacemos así) se terminen de hacer.
Yo es que, chicas, odio con toda mi alma (aunque sólo me dura unos segundos) al que me corta un pan reciente, ahí saliendo el humo y la miga aún pastosa!!!! En cambio panecillos y barritas sí que me gusta abrirlos tibios y crujientes con las manos....Ummmmmmm!!!!!

[Emeka 2]

Re: COrtar el pan

Hay quien utiliza la máquina de cortar fiambres para que salgan todas iguales.

[NOENTROBCAP 0]

Re: COrtar el pan

Sí, también está esto. Siempre estoy tentada de comprarlo y acabaré cayendo...

http://cgi.ebay.es/Presto-Bread-Slicing-Guide-for-machine-maker-slicer-NR_W0QQitemZ270296882638QQcmdZViewItem?hash=item270296882638&_trksid=p3286.m63.l1177

[Dayara 0]

Re: COrtar el pan

Sí, también está esto. Siempre estoy tentada de comprarlo y acabaré cayendo...

http://cgi.ebay.es/Presto-Bread-Slicing-Guide-for-machine-maker-slicer-NR_W0QQitemZ270296882638QQcmdZViewItem?hash=item270296882638&_trksid=p3286.m63.l1177

Que quieres tentarnos a nosotras también no?

No sabes que estas cositas son peligrosas ponerlas en este foro, que se nos antoja y nos crea problemas matrimoniales
:wink:

[brujierol 2]

Re: COrtar el pan

Para cortar rebanadas para congelar uso el cortafiambres... , con el cuchillo no hay manera, si no se desmiga por un lado se rompe por el otro

[morganna 1]

Re: COrtar el pan

Pues iré probando con el cuchillo y si no a a ver que invento muchas gracias reinas!!!!

Otra duda el preparado del pan de lidl lo puedo mezclar con harina normal????

[Dayara 0]

Re: COrtar el pan

Yo no lo he echo, pero sí que he leido muchas veces que lo hacen. Lo que no sé exactamente es las proporciones en la que se mezclan. Si no recuerdo mal 50% de cada harina.