Sopa de tomate y fideos

[sechu 28]

He visto que hay una receta en la revista de este mes de sopa de totmate con fideos. Alguien la ha hecho y me puede decir que tal està?

La he buscado en mis libros y en el recetario, pero no la he encontrado, me podeis pasar la receta por favor?

[Vicky 30.989]

@sechu luego te pongo la receta

A mi me encanta el tomate pero no le llego a coger el punto a las sopas - cremas calientes de tomate (frías como salmorejo y gazpacho si) incluso el zumo de tomate no me acaba de convencer, hace tiempo hice esta receta

 estaba rica pero como digo en el post, tenía un deje a tomate frito y me resultaba extraña  en cambio a N le encantó

 

[Gijonesa 1.423]

Uffffff... ahora que sacas ese tema.. mi madre la hacía de muertttte... buenisimas...  yo después empecé a prepararlas tipo "Campbells"... pero hace... siglos que no las hago... me pondre´a ello otra vez

 

[sechu 28]

@sechu luego te pongo la receta

A mi me encanta el tomate pero no le llego a coger el punto a las sopas - cremas calientes de tomate (frías como salmorejo y gazpacho si) incluso el zumo de tomate no me acaba de convencer, hace tiempo hice esta receta

 estaba rica pero como digo en el post, tenía un deje a tomate frito y me resultaba extraña  en cambio a N le encantó

 

La espero, Gràcias!!!

[sechu 28]

Uffffff... ahora que sacas ese tema.. mi madre la hacía de muertttte... buenisimas...  yo después empecé a prepararlas tipo "Campbells"... pero hace... siglos que no las hago... me pondre´a ello otra vez

 

Pues si te pones a ello, ya sabes, pasa la receta

[Vicky 30.989]

Aquí está  si te animas, nos cuentas

 

Sopa de tomates y fideos

Ingredientes para 6 raciones

• 40 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de fideos gruesos o de espaguetis cortados en trozos de 3 cm
• 250 g de tomate maduro cortado en trozos 
• 50 g de tomate concentrado
• 2 pastillas de caldo de verduras (para 0,5 l) o 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de cominos
• 800 g de agua

Elaboración:

1. Pon en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y el aceite y tritura 10 seg / vel 7. Sofríe 5 min / 120ºC (Varoma en Tm31) / Vel 1.
2. Añade los fideos y sofríe 3 min / 120ºC (Varoma en Tm31) / Giro a la izquierda o invertido / Vel cuchara. Retira a un bol y reserva.
3. Pon en el vaso los tomates, el tomate concentrado, las pastillas de caldo o la sal, y los cominos. Tritura 1 min / Vel 8.
4. Agrega el agua y calienta 1 min / 100ºC / Vel 1.
5. Añade los fideos con el sofrito reservado y programa el tiempo indicado en el paquete / 100ºC / Giro a la izquierda o invertido / Vel 1.
6. Vierte en una sopera y sirve.

 

 

[Maqui 39.734]

¡Gracias @Vicky por la receta! La probaré.

Cuando era cría me encantaban las cremas de espárragos y champiñones de Campbells, la de tomate nunca me animé a probarla y no sé por qué, me da como que tomar tomate caliente con cuchara no me gustará, pero lo probaré