Pastel mágico o Tarta inteligente

[anngranger 31]

Hola! Este es mi primer post
Os dejo una receta de una tarta que seguro que os encantará. Se llama así porque una vez en el horno, la masa se divide en tres: pudding, flan y bizcocho. Se puede hacer de chocolate, pero esta concretamente lleva ralladura de limón, lo que hace que tenga gusto a crema pastelera

Ingredientes:

 · 4 huevos con las yemas y claras separadas
 · 150 g de azúcar
 · 115 g de harina
 · 500 ml de leche
 · 125 g de mantequilla derretida
 · 1 cucharada de agua
 · 1 cucharada de aroma de vainilla o una vaina para aromatizar la leche
 · Ralladura de medio limón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Separar las yemas y las claras de los huevos. Montar las claras a punto de nieve y reservar.
3. En otro bol batir las yemas con el azúcar y el agua. Añadir la vainilla y seguir batiendo. Luego, la harina y y la mantequilla, la ralladura de limón y la leche. 
4. Por último, añadir las claras montadas y mezclar con una espátula con movimientos envolventes.
5. Poner la mezcla en un molde engrasado
6. Hornear a 180ºC durante 50-60 minutos
7.  Dejar enfriar y servir tal cual o espolvoreado con azúcar glacé.

Estas medidas son para un molde cuadrado de aproximadamente 20x20 cm. 

También podeis ver el video que colgué en youtube:

Espero que os guste!!

 

 

 

[mercedesbcn 218]

Que buena pinta,cuando la han puesto aquí alguna vez siempre pienso en que tengo que hacerla y aún la tengo en pendientes. 

[Vicky 30.989]

Yo como @mercedesbcn siempre digo que tengo que hacerla 

[giov 1.104]

Bienvenida! Y entras por la puerta con una receta muy muy buena. 

[Gijonesa 1.423]

bienvenida

[Raopi 3.234]

No lo conocía pero lo haré seguro 

[anitamh 15]

Hola, os diré que la hice el otro día, peeeeero se me quemo un poquito por debajo ( mi horno que todavía no lo entiendo, se me quema casi todo uffffff) pero de sabor buenísima seguro que otro día la haré 

 

[Missis 10.703]

 

Bienvenida

 

Yo soy también de las que cuando lo veo....me digo que lo voy a hacer...

 

[monyeal 298]

¿Pero es que hay alguien no lo haya puesto en la lista de pendientes con la pinta q tiene? 

 

[Raopi 3.234]

Hay gente para todo...