Galletas integrales choco-nueces

[marisalas 1.040]

De todos es conocida ya, mi adicción a las galletas, me encantan y estas son ricas, ricas, probadlas y me contáis.

La receta es de un blog que he descubierto hace poco, "La chica de las recetas", estupendo, estupendo.

400 gr. harina integral
200 gr. azúcar moreno
2 huevos
100 gr. chocolate amargo en trocitos grandes (he puesto pepitas de chocololate)
100 gr. nueces en trocitos grandes
100 gr. aceite de girasol (Koipesol Delice repostería)
1 cucharadita de levadura en polvo Royal
una pizca de sal

1. Si no tenemos el chocolate y las nueces en trozos, trocear el chocolate durante 4 segundos, velocidad 4 y las nueces durante otros 4 segundos a velocidad 5. Reservar.
2. Mezclar en el vaso el aceite, los huevos y el azúcar 15 segundos a velocidad 4.
3. Añadir la harina, la sal, la levadura Royal, las nueces y el chocolate. Programar 30 segundos, vaso cerrado, velocidad Espiga. Al finalizar hay que terminar de mezclarlo bien con ayuda de la espátula. Es una pasta bastante dura y cuesta manejarla con la espátula
4. Con las manos bien limpias hacer bolitas (más o menos con la cantidad de masa que se coge con una cuchara). Aplastarlas un poco con las palmas de las manos y colocarlas sobre una bandeja de horno (con papel de horno o con la lámina de silicona). Una vez sobre la bandeja darles unos golpecitos con las yemas de los dedos para que tengan un aspecto más irregular
5. Hornear unos 12-15 minutos a 180 grados (mis bolas de masa eran grandes y han salido unos galletones impresionantes, las he tenido en el horno 20 minutos) en la parte baja del horno para que no se tuesten demasiado.

Espero que os guste. Besos bombones.

[Maqui 39.734]

¡Qué bonito este post, y tus galletas buenísimas!.

Yo soy vegana pero creo que lo cortés, no quita lo valiente

[Lacocinadeadita 337]

Deliciosas

[Raopi 3.234]

Que buena pinta 

[cruzy 372]

Te quedaron perfectas

[Vicky 30.989]

Buenísimas!   apuntadas que hace mucho que no hago galletas