Olla programable para sustituir a CrockPot

[sodisa 0]

Hola a todas,

Estoy buscando una olla a presión programable que también me sirva para reemplazar mi vieja CrockPot.

En concreto, me gustaría ser capaz de adaptar las recetas que se hacen tanto en modo bajo (alrededor de 70 grados) como las del modo alto (90 grados).

Parece que la InstantPot es una buena opción, pero me gustaría saber si las ollas GM y las FussionCook también me servirían... El problema es que no hay mucha información detallada sobre temperaturas.

Por ejemplo:

• A qué temperatura funciona el modo "slow cook" de la fussi?
• Puedo programas la fussi en el modo "Al gusto" para que cocine a 70 grados?
• La configuración manual de las ollas GM parece empezar en 90 grados... Pero he visto que el nuevo modelo GM F tiene menús "confitar" y "escalfar". Sabéis la temperatura que alcanzan esos menús, y si podrían usarse para funcionar como una crockpot?

Menudo lío tengo con tanto menú!  Hubiera preferido simplemente configurar siempre presión, temperatura y tiempo... y santas pascuas.

 

Muchas gracias por la información

 

Editado 22 de Noviembre de 2015 por sodisa

[pistacho 759]

Hola @sodisa,

La FussionCook Touch Pro puedes programarla "Al gusto" desde 35º hasta 160º.

Lo que no tengo tan claro son los grados que tiene una olla CrockPot en modo alto o en modo bajo. Por lo que he leido la temperatura de ambos es de 90º, solamente que en modo bajo tarda mas en llegar a esos 90º.

No sé si esto es cierto o simplemente en modo alto coge 90º y en modo bajo 80º, que también he leido por "esos mundos de internet".

Luego está la olla de material cerámico que (creo) distribuye mejor el calor que la cubeta metálica de la FussionCook.

Echa un vistazo a este artículo por si te puede sacar de dudas:

http://www.crockpotting.es/olla-de-coccion-lenta/

 

 

[sodisa 0]

Hola @sodisa,

La FussionCook Touch Pro puedes programarla "Al gusto" desde 35º hasta 160º.

Lo que no tengo tan claro son los grados que tiene una olla CrockPot en modo alto o en modo bajo. Por lo que he leido la temperatura de ambos es de 90º, solamente que en modo bajo tarda mas en llegar a esos 90º.

No sé si esto es cierto o simplemente en modo alto coge 90º y en modo bajo 80º, que también he leido por "esos mundos de internet".

Luego está la olla de material cerámico que (creo) distribuye mejor el calor que la cubeta metálica de la FussionCook.

Echa un vistazo a este artículo por si te puede sacar de dudas:

http://www.crockpotting.es/olla-de-coccion-lenta/

 

 

Hola pistacho,

 

muchas gracias por tu aclaración!

Cuando dices que la FussionCook Touch Pro puedes programarla desde 35 grados hasta 160 grados... es posible elegir cualquier temperatura entre esos dos valores? (por ejemplo, 50 grados).

 

Pregunto porque para la olla GM también se indica que es programable entre dos valores (concretamente, entre 90 y 200 grados para la olla GM F), pero ciertos valores no están permitidos (por ejemplo, puedes programarla  a 160 grados y a 180 grados, pero no a 170)

Gracias por la info,

 

Sodisa

[JUGOSPU 99]

La FC la puedes programar de 35 a 160 grados en intervalos de 5 grados sin problemas. 

Además, tiene el menú slow Cook, que equivale aproximadamente al modo HIGH de las ollas lentas 

Eso sí, supongo q el consumo no será el mismo, y tampoco lo es el material del q está hecha la cubeta

Aun así, yo la utilizo algunas veces en función slow Cook y salen las cosas muy ricas, pero no puedo comparar con la olla lenta pq no tengo 

[pistacho 759]

Totalmente de acuerdo con lo que ha puesto @JUGOSPU

[Simpa 28.507]

Jugospu te lo ha explicado muy bien  hay una oferta muy buena de navidad para l fussioncook,si te interesa dímelo y te informo por privado 

[sodisa 0]

Y alguien sabe si la Gm F (con sus nuevos menús) es también una opción?