Cooking Chef

[Sarjor 613]

[fumego 29]

El 15/4/2016 at 7:58, Marta.S dijo:

Opinión personal mía, Kenwood tiene aparatos mas completos que KitchenAid, de momento...

Tengo una Kenwood Chef desde los 80. (En los 70 tuve a su predecesora.) La máquina se vendía con el bol, los acoples para batir, amasar y el k. APARTE adquirí poco a poco....:

Dos boles, uno de acero, otro de pirex. Sus tapas.

Pelapatatas. Super amortizado.

Heladera.

Tamizador pasapurè

Carga superior:

Vaso licuador.

Licuadora

Procesador de alta velocidad con discos accesorios para patatas paja y en bastón.

Molinillo de especies, setas secas.....etc, con 4 botes cristal y tapas

Esprimidor de citricos.

Carga frontal:

Procesador de baja velocidad. Super amortizado

Cremero, para hacer crema líquida o nata para batir.

Triturador de carne con

accesorios para hacer salchichas y kebab.

Afilacuchillos

Molinillo café

Procesador de pasta fresca.

Desverjador de habas y guisantes, y limpiador de judías.

Y seguro que dejo algo en el bote..

En conjunto, el doble que la thermomix. Un armario para los accesorios y el quitar y poner. Pero he disfrutado muchísimo con ella y JAMÁS se estropeó. Sólida a mas no poder...

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Acabamos de comprar una Titanium chef. Creo que no hay hilo específico de mi máquina así que me meto en este de la cooking chef porque creo que los accesorios son los mismos.

Pues me he quedado alucinado . Creía conocer toda la gama de accesorios pero ya veo que no.

¿Desverjador de habas y guisantes, y limpiador de judías? y esoooo keélokeéhhh ??? 

El pelapatatas en un principio me parecía prescindible, porque dudaba de su eficacia.   Pero por tu comentario veo que lo usas bastante, ¿funciona bien realmente? Me lo estoy replanteando... 

[Marta.S 10.081]

Fumego, hola. Has hecho una buenísima adquisición. Contesto a tus preguntas. En primer lugar, mi aparato es de principios de los 80. En aquel entonces no había la gama de productos semipreparados o congelados que hay ahora. Tenías que hacerlo tú. Por ejemplo, salchichas de pollo. Hoy las encuentras en cualquier super. Kenwood te proporcinaba el accesorio idóneo para lo que querías hacer. Hoy en día, como todo ha evolucionado, hacen accesorios de lo que se vende. Es muy probable que el desverjador de guisantes ya no lo hagan. El pelapatatas , si. Es como el profesional, en pequeño.

Te comento: si tienes que pelar pocas patatas, no lo compres. Si en cambio pelas muchas, entonces lo amortizas. Yo lo he utilizado mucho, para tortillas, puré, etc.... y cada 10 o 12 años he repuesto ese accesorio, por desgaste del esmeril que recubre el interior.

Modo de uso : escoger un montón de patatas de tamaño medio y pequeño. Colocarlas dentro. Llenar de agua hasta un cm. por encima del plato giratorio inferior. Poner la tapa y colocar en la máquina . Seleccionar velocidad. 2 o 3.

Una vez peladas, retirar, aclarar bajo en grifo ambos, patatas y pelador. Escurrir el 2 y utilizar las patatas al gusto. Si preparo una tortilla pongo el procesador de baja velocidad y las paso en un momento.

Hay que tener precaución de comprar patatas medianas. Eduqué a los del supermercado con el tipo que quería.

No valen las llenas de tierra.

Si necesitas otra aclaración, me lo dices.

Si te interesa el desverjador y no existe ese accesorio para tu máquina, se venden sueltos en webs de artículos de cocina.

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[Simpa 28.507]

Holaaaa,fumego es el responsable de que se me volviera a antojar el accesorio para helados y gracias a él lo tendré.... para mí el pelapatas no seria útil porque las patatas vienen mezcladas y llenas de tierra la mayoria de las veces....con mi pelador voy que vuelo  estás en lo cierto...ambas máquinas tienen los mismos accesorios 

[fumego 29]

Hola Simpa. A ver si te llega ya el cacharro, tiene que estar al caer...

Estoy esperando esa receta de helado de kitkat 

 

[Nueva Cocinillas 10]

Yo sigo en el rincón de pensar, pero veo que gana por goleada la TH a la CC.

[Maqui 39.734]

 Un argumento a favor de la TMX:

 

Helado de plátano en TM5 con frutas del bosque

 

 

 

[Miko 15.101]

hace 1 minuto, Maqui dijo:

 Un argumento a favor de la TMX:

 

Helado de plátano en TM5 con frutas del bosque

 

 

 

 

Los de Vorwerk te tenían que dar comisión

[Maqui 39.734]

  Yo soy fan incondicional.

[Maqui 39.734]

Esto es lo que yo encuentro que tiene la TMX de extraordinario: que en un momento, ¡en un momento! tienes esto hecho:

 

 

Solo tienes que tener en la nevera rodajas de plátano congeladas. 

Las tomas así y le añades fruta o las mezclas con otras frutas. Sin embargo, a mí me daría pereza hacer helado en heladera.