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Enrejado de hojaldre relleno de cabello de ángel

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Lacocinadeadita

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Ingredientes

1 plancha de hojaldre

Cabello de ángel.

1 huevo.

 

 

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Partimos una plancha de hojaldre en dos, hacemos la rejilla en una mitad, la otra la dejamos para la base del pastel, estos rulos ya vienen preparados para hacer las rejillas

 

 

 

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El cabello de ángel que voy a usar,  es el que hicimos en casa.

 

 

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Ponemos una buena capa de cabello de ángel, sobre la plancha lisa, cubrimos con la plancha,  que le hemos pasado el rodillo para hacer el enrejado.

 

 

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Estiramos un poco la rejilla,  para que se abran los cortes, ponemos un cordón de cabello en los bordes que vamos a enrollar, para sellar el pastel, así nos quedad mas jugoso.

 

 

 

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Los bordes suelen estar mas secos,  porque no tienen mas que masa, ese cordón que le ponemos  es un relleno .

 

 

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Doblamos los bordes y pintamos todo con el huevo batido.

 

 

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 Llevamos al horno precalentado,  a 180º hasta que se dore,  unos 20 minutos, dependiendo del tipo de horno.

 

 

059.JPG

 

Queda muy rico, es fácil de hacer

 

 

071.JPG

 

Queda crujiente por fuera, y muy jugoso por dentro, por la capa, abundante de cabello  que lleva.

 

Imagen1.jpg

 

Queda muy rico, es fácil de hacer, espero que os guste, besos

Adita

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Lacocinadeadita

:babas:¡A mí me has dao en todo el centro, me rechiflaaa el cabello de ángel!:plas::plas::plas::plas::plas:

¡Hay

:babas:¡A mí me has dao en todo el centro, me rechiflaaa el cabello de ángel!:plas::plas::plas::plas::plas:

¡Hay que ver qué manos tienes, para todo lo que haces!:up:

Gracias :D

que ver qué manos tienes, para todo lo que hGracias

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