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Ensalada tibia de gulas, queso de rulo y....

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neska

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Esta ensalada las suelo hacer cuando no tengo muchas ganas de cocinar, y nos sirve de plato único, es muy completa, tanto de comida como de cena, aunque imagino que para alguno de vosotros y vosotras será poca comida, pero bueno, siempre se puede acompañar de un buen chuletón...:dientes:

Está basada en una que puso @FLORELILA hace tiempo, gracias guapa por enseñarnos cositas tan ricas...;)

INGREDIENTES:

  • brotes tiernos de lechugas varias
  • gulas
  • atún en aceite
  • queso de rulo
  • tomates cherry
  • frutos secos 
  • cebolla frita
  • cayena
  • ajo
  • maiz
  • sésamo
  • semillas de chia
  • vinagre de módena
  • miel
  • aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

-Preparamos la vinagreta a nuestro gusto, agitamos bien para que emulsione todo, el vinagre, la miel y el aceite y reservamos.

-Ponemos todos los ingredientes menos las gulas y el queso, en una fuente grande.

-En una sartén ponemos un poco de aceite, los ajos en láminas y la cayena, cuando ya estén dorados añadimos las gulas, damos un par de vueltas y volcamos en la fuente con el resto de los ingredientes.

-En la misma sartén, bien caliente, pasamos las rodajas de queso, vuelta y vuelta y a la fuente.

-Añadimos la vinagreta bien agitada y ya podemos llevar a la mesa.Una delicia!!!;)

 

IMG-20151125-WA0013.thumb.jpg.49bc56a107 esta foto hecha con luz blanca...

 esta foto hecha con luz amarillaIMG-20151125-WA0015.thumb.jpeg.a93b0f589

en cualquier caso la ensalada es la misma y está igual de rica...:lol::lol:

 

 

Editado por neska
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:DInteresante estudio de la luz.

Yo picoteo un poco porque me encantan las ensaladas, me como lo vegetal y to lo demás te lo dejo ¿es mal plan?

ah! lo de la luz y tal....que estas fotos están hechas con la cámara del móvil, que no la domino y eso...no es que la máquina de fotos la domine y tal, pero al menos lleva más tiempo conmigo, es de confianza y la conozco y me conoce...:dientes::lol:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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