hola soy sire la que hacia avatar

4 de Diciembre de 2015

hola a todas algunas de vosotras me conocéis otras no

necesito ayuda para aumentar mi carta de menú en el bar de mis hijos

me tresentare para las que no me conocéis aun yo era la que ponia las cara a este foro ( avatares y firma a el gusto de cada usuaria)

desdes que mis hijo montaron un bar de montaitos yo ya no e podido entrar mas ya que no tengo tiempo el bar es todo

ahora necesito recetas de montaitos

me podéis ayudad

r

5 de Diciembre de 2015

Buenas sire, te dejo 2 que he hecho y han encantado a mis amigos y familiares.

Montadito de pollo: Pechuga de pollo a la plancha o empanada, finita. Ajonesa por debajo y un poco de lechuga por encima. (La ajonesa de la marca chovi me encanta como sabe, tiene el toquecito de ajo que hace que esté rica pero sin llegar al alioli. La tienes tambien como salsa de ajo suave hacendado si no, puedes intentar hacer una mahonesa con un poquito de ajo) Los dos trocitos de lechuga le dan un crujientito y frescor al montadito muy rico.

Miniburger de bacon: Para la picada de la hamburguesa uso 3 partes de carne de ternera magra y 1 parte de bacon, una rebanada de pan bimbo con leche y huevo. Una pizca de sal, un toque de pimienta y luego hago pelotas de tamaño albóndiga. Pongo todas las pelotas en la mitad de un papel film largo, las cubro con la otra mitad y uso la bandeja del horno para aplastar las albóndigas al mismo grosor. (Esta placa de albóndigas está lista para meter a la plancha o congelar y como las tienes tapadas no se te secan) La miniburguer se saca reciente y la monto sobre una rodaja de tomate, y despues le pongo encima un poquito de cebolla y 1 o 2 trozos de hoja de cebolla. El bacon le da a la carne un toque ahumado que parecerá que viene directamente de una parrilla y además te aportará la jugosidad y la sal (recuerda que sólo le has echado una pizca a la picada)

Lamento no haber sido de más ayuda . Mucha suerte con el bar :up:

5 de Diciembre de 2015

guapisimaaaaa.... en un segundo te pongo un par de cositas de mi blog.. aunque las hayas visto en facebuuu... ahora no puedo entrar y posiblemente lo abandone del todo...si tienes alguna duda.. un silbidito.. y aqui estoy... besos

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2015/10/tosta-de-berenjena-y-queso-de-cabra.html (es de las ultimas que tengo y .. un lujo)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/12/escalopines-al-cabrales-y-casita-de.html (se aprovecha para los escalopines carne de 2ª, espalmada y rebozada)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/10/cebolla-caramelizada.html (versatil con cualquier cosa)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/10/ensaladilla-tropical.html (esta o la de arroz son una maravilla)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/09/champinones-rellenos.html ... (me encannntan)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/08/filete-ruso-de-pavo-con-crema-de-queso.html (de pavo, de pollo... de lo que quieras)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2014/04/pimientos-rellenos-de-merluza-y-jamon.html (preparar el relleno al gusto, y con una manga rellenar pimientos es facilisimo y nada caro)

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2012/05/hamburguesas-de-setas-y-ternera.html

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2012/03/tortilla-guisada.html

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com.es/2011/03/hamburguesitas-de-morcilla-de-burgos.html (mi hija se muere por esta)