salsa de soja

[nayre 0]

Hola!
Yo como siempre, a pedir...
Vereis, tengo un bote de salsa de soja rondando por la cocina, apenas lo uso, unicamente alguna vez he macerado alguna pechuga de pollo con ella y otras cosas y poco mas.
Me gustaria saber para que la usais ( si la usais... ), nose, recetillas y esas cosas.
Gracias!
Muak

[Filigrana 0]

Re: salsa de soja

Yo la utilizo sobre todo para el pollo pero mi madre me puso el otro día una ensalada aliñada con salsa de soja y estaba bien rica. No le tienes que añadir ni sal ni vinagre.

[nayre 0]

Re: salsa de soja

Yo la utilizo sobre todo para el pollo pero mi madre me puso el otro día una ensalada aliñada con salsa de soja y estaba bien rica. No le tienes que añadir ni sal ni vinagre.

Solo con salsa de soja y aceite fliligrana??
Y que llevaba esa ensalada si puede ser... ay que preguntona soy

[canelona 11]

Re: salsa de soja

Te recomiendo esta receta, no hagas mucho caso de las afotos, que dan pena pero está riquisima

Era mi super receta estrella antes de conocer el foro, claro http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=227

Y sin thermomix:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=157

[nayre 0]

Re: salsa de soja

Te recomiendo esta receta, no hagas mucho caso de las afotos, que dan pena pero está riquisima

Era mi super receta estrella antes de conocer el foro, claro http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=227

Y sin thermomix:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=157

Gracias canelona.
Es una pena que yo no pueda tomar nata ( dichosa intolerancia), pero la famili si que puede y estos experimentos de contrastes de sabores a mi m van mucho a la hora de cocinar asi que genial.

[alcudia 1]

Re: salsa de soja

bueno, yo la utilizo para las verduras al wok, corto verdura a juliana, la sofrio con un poco de aceite y cuando esta un poco pochadita (se tiene que quedar al dente) se le echa un pco de salsa de soja y un poco de curry. Esta buenisimo, yo le pongo calabacin, cebolla, pimiento verde o rojo, y col

[mariancadiz 0]

Re: salsa de soja

pero hay nata de soja en tiendas ecologicas te lo digo mi hija es alergica a la lactosa
besos

[encarnasao 23.663]

Re: salsa de soja

hola mi niña
esta receta de reme es muy buena y lleva salsa de soja :wink:

Lomo a la miel

Ingredientes:
1 kg de lomo en un trozo.
un vaso de vino blanco seco
3 cucharadas de miel
aceite de oliva
zumo de una naranja
3 cucharadas salsa de soja
1/2 cucharadita de maizena
sal y pimienta



Instrucciones:
salpimentar el lomo, y ponerlo en una bandeja para horno, con el vino y un chorreón de aceite de oliva, y lo metemos en el horno a 230º durante 40 minutos, lo pintamos con la miel y lo dejamos a 250º durante 10 minutos más o hasta que coja un bonito color dorado.
Durante el tiempo de cocción de la carne rociar con su jugo cada 15 minutos.

Sacamos el lomo y hacemos la salsa con el jugo que ha soltado, el zumo de una naranja y la soja, dejar reducir un minuto y añadir la maizena, hasta conseguir el espesor que más nos guste.

[nanfemo 1]

Re: salsa de soja

a cualquier guiso de carne o a verduras salteadas le da un toque exquisito, yo muchas veces en vez de poner pastilla de caldo le pongo un chorro de soja que es más sano, y con el arroz ya ni te cuento!!!!

[Marieta_1970 0]

Re: salsa de soja

Para los champiñones en salsa va de vicio, yo los hago o en cazuela o en la Thermo con ajos, perejil, vino blanco y al final del todo una chorrada de salsa de soja. Ricos ricos!