Pollo con champiñones y patatas

[neska 15.859]

Holi!!!! estreno en la olli...

ya, ya sé que es un clásico, que está muy visto que si..bla bla bla ....pero es mi primera receta...!!!

Pollo con champiñones y patatas

ingredientes:

• un cuarto de pollo hermoso, de pagés, criado con maiz
• una patata pequeña
• 8 champiñones hermosos
• cebolla morada
• ajos aplastados
• ramita de tomillo y de romero
• hierbas de provenzales
• vino blanco
• caldo de ave suave (tenía congelado)
• AOVE

preparación:

pasar todo por la sartén para que coja color, poner el vino, dar un hervor y el caldo, y todo para la "olli", y 4 horas en high.

exitazo total!!!

[mjwoman 2.951]

Bravo!!!

A ver cuando me animo yo a subir alguna  pero es que me gusta mucho experimentar con lo que dicen los demás jijiji

[Ishtar 10.336]

Se ve rico. A disfrutar de la ollita nueva. Mira que nos gusta un cacharro muevo.

[neska 15.859]

bueno, ya he comido ...

....y voy a hacer la crítica gastronómica...

aAver, rico está, claro, con todo lo que lleva como para no estarlo...tierno también...las patatas casi se deshacían, el champi en su punto y el pollo genial, se desprendía del hueso, entonces...una cosa que se me viene a la mente...he leído por ahí..."potencia los sabores..." pues a mi me sabe igual de bien que cuando lo hago en cazuela normal, osea, que guiso muy bien... no? es que si no....no entiendo otra cosa....

 

[Ishtar 10.336]

Mejor pensar que te falla el paladar, porque aguantar 4 horitas de cocción (con la pérdida de vitaminas y minerales de tan larga cocción) para que sepa igual que hecho en una olla rápida, resulta una gran pérdida de tiempo (menos mal que sólo fueron 10 euros).

[Raopi 3.234]

Pues claro que eres muy buena cocinera y con cualquier cacharrito de saldrá perfecto! 

Yo soy una gran fan de la Crock-Pot pero no la pongo en un altar ni mucho menos. Sí que noto que algunos platos salen mucho mejor (el pisto, por ejemplo), la carne guisada...pero en otros, pues sale bien, sin más.

Sí que se potencian los sabores, se quedan más concentrados. Pero eso no es siempre bueno 

Aún recuerdo unas lentejas a las que les puse un hueso de jamón y sabían tanto a jamón que casi no se podían comer 

 

[xixonesa 0]

Eso me pasó a mí también Raopi, las lentejas parecían fabada, y sólo por un hueso. Nunca mas!

[neska 15.859]

@Raopi yo decía que, como dicen que potencia los sabores y a mí me supo igual que cuando lo hago en olla normal, por eso dije lo de ser buena cocinera, no porque los sea o me jacte de serlo...si no porque lograba el mismo efecto...no se si me explico

 

[Raopi 3.234]

Sí, sí, te entendí perfectamente, yo solo lo reafirmaba