Bizcocho jugoso, de naranjas

[Lacocinadeadita 337]

 

INGREDIENTES

3 huevos

160  gr de harina para repostería

160 gr de azúcar

160 gr de mantequilla  liquida

1 naranja,  http://naranjaslu.es/

3 cucharaditas de levadura (tipo Royal)

1 copa de Grand Marnier o Cointreau

Ralladura de 1/2 naranja

 

 

Rayamos la piel de media naranja, solo la parte naranja, esta son unas naranjas selectas, recién cogidas, que al día siguientes las tienes en casa, jugosas y frescas, se notan en las hojas, son http://naranjaslu.es/

 

 

Pelamos la naranja, con un cuchillo fino y muy afilado, la cortamos los gajos sin nada de piel, al final nos queda la naranja, como las hojas de un libro, y los gajos limpios, pasamos por la batidora los gajos limpios, Junto con la ralladura de naranja.

 

 

Pesamos el harina, y tamizamos junto con la levadura, la mantequilla la metemos unos segundo en el micro, y removemos que con el calor que tiene,  se termina de poner liquida.

 

 

En un bol ponemos, el azúcar y los huevos, batimos hasta que triplique su volumen.

 

 

Añadimos la mantequilla liquida,  y batimos un poco, echamos la copa de Grand Marnier.

 

 

Añadimos los gajos, triturados de naranja, y batimos un poco.

 

 

Echamos el harina tamizada junto con la levadura, y mezclamos con una espátula, con movimientos envolventes de abajo arriba.

 

 

Metemos en el horno a 170º y en 35 o 40 minutos se cuece, pinchamos con una aguja si sale limpia esta cocido, dejamos unos minutos dentro del molde.

 

 

 

Cuando lo desmoldamos, lo dejamos enfriar en una rejilla, es un bizcocho con un sabor, a naranja natural.

 

 

Jugoso y delicioso, lo puedes servir con lo que quiera, con nata una delicia, y solo con ese intenso sabor a naranja, que te va a saber a gloria.

 

 

Un bizcocho sencillo, se hace rápido, con unas naranja recién cogidas, espero que os guste como ha gustado en casa, besos

Adita

Editado 11 de Febrero de 2016 por Lacocinadeadita

[antoniogp 3]

Muy buena pinta!!

[neska 15.859]

pues que rico....