ENSALADAS: ¿Hacemos que sean apetitosas? **(Con índice)**

[Cracky 9]

Nunca he visto el pulpo seco. Donde se compra?

Gracias por tu ayuda.

[samo 0]

Nunca he visto el pulpo seco. Donde se compra?

Gracias por tu ayuda.

Se compra fresco y lo pones a secar. Aquí, donde yo vivo, lo ponen mucho de tapa en los bares. Está buenísimo. A mí me encanta, y la col con el vinagre y los ajitos le aporta un toque.... ummmmm

Si tienes oportunidad, prúebalo.

[Cracky 9]

Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía como hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

[samo 0]

Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía como hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

De nada mujer, es todo un placer poder ayudar. Espero que te guste.

[marijos 0]

Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía como hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

aqui comemos la col blanca, la parto en juliana y la pongo en un bol con agua calentita pero no para cocerla sino un ratito ahi en el agua calentita para que se quede crujiente, escurrimos y añadimos pasas, nueces y zanahoria rallada y aliñamos con mahonesa a la que hecho mostaza removemos bien y se lo echas a la ensalada por encima y lo remueves todo y esta ummmmmmmmmmmm que rica

[Cracky 9]

Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía como hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

aqui comemos la col blanca, la parto en juliana y la pongo en un bol con agua calentita pero no para cocerla sino un ratito ahi en el agua calentita para que se quede crujiente, escurrimos y añadimos pasas, nueces y zanahoria rallada y aliñamos con mahonesa a la que hecho mostaza removemos bien y se lo echas a la ensalada por encima y lo remueves todo y esta ummmmmmmmmmmm que rica

Gracias por la idea marijos!

Qué rico se lee. También lo probaré.

[xiqui 0]

Esta ensalada la saqué del foro pero no recuerdo quien la puso. La he hecho un par de veces y está riquísima Ensalada agridulce de langostinos.


Ingredientes:

24 LANGOSTINOS FRESCOS
LECHUGAS DE COLORES
EL ZUMO DE DOS LIMONES
EL ZUMO DE DOS NARANJAS
100ML DE VINO BLANCO
Einnnn
Existen las lechugas d colores?????
DOS DIENTES DE AJO
SAL
25ML DE VINAGRE DE MÓDENA
100ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
50 GRS DE MIEL (YO PONGO MENOS)


Instrucciones:

Se pelan los langostinos sin que quede nada de cáscara, se ponen en una fuente sin que se monten unos con otros, se cubren con los ajitos picaditos, un poco de sal y el vino blanco con los zumos de los limones y las naranjas. Segun el grosor de los langostinos depende el tiempo de la marinada, pero al menos una hora y media, pasado este tiempo se escurren de liquidos y se cubren con aceite.
Mientras limpiamos las lechugas. Mezclamos en un bol el vinagre, la pizca de sal, la miel y por ultimo el aceite de oliva.
Colocamos las lechugas en el cetro de un molde y disponemos los langostinos escurridos de aceite , adornando. se puede poner la vinagreta por encima o servir aparte. Se decora con cebollino picado.
nota, se puede hacer con gambas, el secreto es que la materia prima sea buena

Pues tiene que estar rica esta ensaldada. Pero una pregunta, ¿no está muy ácida? A mí me suele gustar mucho las ensaladas fuertes en vinagre, pero los cítricos los aguanto poco. Por eso me serías de gran ayuda que me explicaras si está fuertecita de acidez.
Un abrazo.-

[xiqui 0]

Esta ensalada la saqué del foro pero no recuerdo quien la puso. La he hecho un par de veces y está riquísima Ensalada agridulce de langostinos.


Ingredientes:

24 LANGOSTINOS FRESCOS
LECHUGAS DE COLORES
EL ZUMO DE DOS LIMONES
EL ZUMO DE DOS NARANJAS
100ML DE VINO BLANCO
Einnnn
Existen las lechugas d colores?????
DOS DIENTES DE AJO
SAL
25ML DE VINAGRE DE MÓDENA
100ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
50 GRS DE MIEL (YO PONGO MENOS)


Instrucciones:

Se pelan los langostinos sin que quede nada de cáscara, se ponen en una fuente sin que se monten unos con otros, se cubren con los ajitos picaditos, un poco de sal y el vino blanco con los zumos de los limones y las naranjas. Segun el grosor de los langostinos depende el tiempo de la marinada, pero al menos una hora y media, pasado este tiempo se escurren de liquidos y se cubren con aceite.
Mientras limpiamos las lechugas. Mezclamos en un bol el vinagre, la pizca de sal, la miel y por ultimo el aceite de oliva.
Colocamos las lechugas en el cetro de un molde y disponemos los langostinos escurridos de aceite , adornando. se puede poner la vinagreta por encima o servir aparte. Se decora con cebollino picado.
nota, se puede hacer con gambas, el secreto es que la materia prima sea buena

Pues tiene que estar rica esta ensaldada. Pero una pregunta, ¿no está muy ácida? A mí me suele gustar mucho las ensaladas fuertes en vinagre, pero los cítricos los aguanto poco. Por eso me serías de gran ayuda que me explicaras si está fuertecita de acidez.
Un abrazo.-

Donde se venden lechugas d colores????

[magari 0]

ENSALADA CON PURÉ DE PLÁTANO


Ingredientes
Hojas variadas: lechuga, hoja de roble, rúcola, canónigo, achicoria…
Brotes de alfalfa
2 plátanos
Pasas
1 limón
2 cucharadas de ron (o licor que te guste)
Pimienta blanca molida
Sal

Elaboración
Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. Ponlo a dorar en una sartén caliente. Enseguida verás que se vuelve blando, dorado y más dulce. Añade entonces 2 cucharadas de ron y deja unos segundos que el alcohol se evapore, y entonces echa también una cucharada de zumo de limón recién exprimido y una pizca de sal y pimienta. Machaca con un tenedor y agrega un puñadito de pasas. Mezcla todo bien, retira del fuego y sirve con un fondo variado de hojas verdes bien frescas. Decora con unos brotes de alfalfa.

fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/

[Adamami 0]

Hoy plato unico, despues de los croissants de esta manana, se imponia : Ensalada con cigalas al grill,




Y para postre unas crepes con manzana