Jump to content

Vasito Carmela de tarta de galletas, chocolate y dulce de leche

Puntuar este tema:


Sunflower

Recommended Posts

 

No conozco a nadie, pero a nadie de verdad, que no le guste la tarta de galletas, ya sea con flan, con crema pastelera, con chocolate o sin él. De hecho, he llegado a cumpleaños donde se ha encargado una tarta super chula de fondant, tarta hecha expresamente para el cumpleañero, y llegar la mami con la tarta de galletas por si acaso hacía falta, acabarse entera la de galletas casera y quedarse a medias la mega cuqui, y ojo que no tengo nada en contra del fondant ehhhh, que seguro que hay alguien que me dice alguna chorrada tipo las tartas fondant están muy ricas, pues lo estarán oye, pero, yo prefiero las de toda la vida .

Como siempre , yo meto todas las tartas que puedo en formato vasito jaja y es que no tengo remedio: ¡¡ me encantan  los vasitos !! , son fáciles de llevar, son individuales por lo que cada uno tiene el suyo, son más manejables para almacenar en el frigo y no hay que sufrir con el corte de la tarta. He elegido estos con tapadera para poder llevar al frigorífico y que no cojan olores de la nevera.

Fotos, cambios y redacción: Carmela
Fuente: Libro de repostería de thermomix



 

VASITO CARMELA DE TARTA DE GALLETAS, CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

 
vasitotartagalletas.jpg
 
vasitotartagalletas2.jpg
 
vasitotartagalletas3.jpg
 
 
INGREDIENTES ( 12 - 14 vasitos dependiendo del tamaño ):
 
Para la crema pastelera de chocolate:
 
- 3 huevos L
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de maicena
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, unos 30 gramos
 
Además,
 
- Galletas María pequeñitas
- Dulce de leche 
- Leche con un poco de cacao soluble para remojar las galletas
- Vasitos pequeños con tapadera o papel film para luego taparlos



COMPRAS:


- Las galletas María mini las encuentras sin problema en Carrefour  o Mercadona.
- Los botecitos de la foto son de una tienda sueca de Málaga, Sostrene Grenes, una mezcla entre Ikea y Tiger, pero, con más cositas para manualidades y labores de costura.




 
vasitotartagalletas4.jpg
 
vasitotartagalletas5.jpg
 
 
 
PREPARACIÓN:
 
 
 
1)  Primero vamos a preparar la crema pastelera de chocolate en la themomix, si no tienes no pasa nada, en un cazo al fuego, removiendo continuamente hasta que empiece a espesar, como un flan.
 
Poner todos los ingredientes de la crema en el vaso, programar 7 minutos, 90º, velocidad 4. Sacar a un bol para que sea más fácil la preparación de los vasitos.
 
2) Remojar las galletas en la leche con cacao, ligeramente no hay que empaparlas, y colocar por capas:
 
- Dulce de leche, un poco y lo extendemos con una cucharita para que se reparta bien
 
- Galleta mojada ligeramente
 
- Crema de chocolate
 
Seguimos así hasta acabar la crema, acabando la última capa con la crema y adornamos con una galleta, ésta sin remojar.
 
Dejamos enfriar completamente, tapamos y llevamos al frigorífico hasta la hora de tomar los vasitos.
 
Mejoran mucho de un día para otro.



 
vasitotartagalletas1.jpg
Editado por Sunflower
  • Me gusta 7
Enlace al post
Compartir en otros sitios

:plas::plas::plas:Esos vasitos de dulce que haces, sean de lo que sean, son pequeñas joyas.

:nodigona: mujer, si alguien te dice que las tartas fondant son muy ricas, te estará dando una opinión, yo tampoco la comparto, pero llamarle chorrada...... :nodigona: 

Enlace al post
Compartir en otros sitios
hace 18 minutos, Maqui dijo:

:plas::plas::plas:Esos vasitos de dulce que haces, sean de lo que sean, son pequeñas joyas.

:nodigona: mujer, si alguien te dice que las tartas fondant son muy ricas, te estará dando una opinión, yo tampoco la comparto, pero llamarle chorrada...... :nodigona: 

Maqui , cielo ,es q no sabes la de comentarios dañinos q he tenido últimamente y estoy algo quemada no es q sea una chorrada la opinión  de nadie.

Editado por Sunflower
  • Me gusta 1
Enlace al post
Compartir en otros sitios

:)Yo no tengo blog, pero caray, últimamente estoy enterándome de lo horrible en lo que se están convirtiendo las redes sociales, hay mucha gentuza por el mundo, y sí, imagino lo decepcionante e irritante que puede ser alguna gente:beso:

Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • 4 semanas después...

:o se me habia escapado esto.... :dientes:

 

..................comentarios desagradables... ??? niñaaaaaa.... que la envidia es mu mala... y tu eres una artista, no te quepa duda, anda y que les den... a mas comentarios.. mas recetas... pa que sigan rechinando los dientes... 

 

:beso::beso:

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.



  • Mensajes

    • ryanjfreeman
      Xưởng sản xuất giày lâu đời nhất tại khu vực miền Nam Mang giày đã lâu nhưng có bao giờ bạn thắc mắc về nơi làm ra những đôi giày chưa? Hiện nay, nơi sản xuất giày thường là các xưởng mới quy mô lớn với máy móc hiện đại, còn không đa số sẽ nhập giày ngoại về bán. Đừng quên các xưởng giày thủ công nổi tiếng ra đời từ những năm 1900. Cùng Giày Timan ghé thăm những xưởng giày lâu đời nhất tại khu vực miền Nam có gì đặc biệt nhé. Nguồn gốc nghề đóng giày tại Việt Nam Cách đây hơn 500 năm (1484), tiến sĩ Nguyễn Thời Trung được vua Lê Thánh Tôn cử đi sứ sang nhà Minh (Trung Quốc). Cùng đi có ba vị: Phạm Quý Công (tự Đức Chính), Nguyễn Quý Công (tự Sĩ Bân), Phạm Quý Công (tự Thuần Chính), đã có công tìm hiểu, học hỏi được nghề làm giày da đem về nước truyền dạy cho dân.  Từ các vị này đã sản sinh ra các làng nghề, phố nghề đóng giày da thủ công tại Hà Nội và một số địa phương đồng bằng sông Hồng. Ngành nghề này vẫn được lưu truyền và hoạt động đến hiện nay.   >>> Xem thêm:  https://timan.vn   Tại sao giày thủ công luôn được ưa chuộng và có vị trí nhất định trên thị trường Thời nay, người ta cứ nghĩ giày thủ công không đẹp, không hiện đại, lỗi thời,... Nhưng nó chỉ đúng với một số mặt hàng khác, còn với giày thì ngược lại hoàn toàn. Sản xuất một đôi giày đòi hỏi độ tỉ mỉ, khéo léo, tinh xảo từng đường may mũi chỉ.    Một đôi giày thật sự có giá trị cao khi chúng không có quá nhiều phiên bản giống nhau mà người mang cũng đặc biệt hơn khi mang những đôi giày độc quyền. Đặc biệt là dân sành giày da, giày tây sẽ đánh giá cao đôi giày từ những xuong giay thủ công lâu đời nơi có những người thợ dày dặn kinh nghiệm hơn. Từng đôi giày da thủ công được người thợ trau chuốt kỹ càng từng centimet, về điểm này máy móc hiện đại không thể làm được.   Những xưởng giày lâu đời nhất tại TP.HCM  1. Xưởng đóng giày của ông Nguyễn Quang Đức Xưởng giày của ông Nguyễn Quang Đức (66 tuổi) tồn tại ở Sài Gòn hơn 50 năm nay. Ông cho biết ngày trước nhu cầu sử dụng giày rất nhiều nên cơ sở ông ăn nên làm ra, bây giờ thì có nhiều thương hiệu giày nước ngoài cạnh tranh nên sản lượng giày bán ra cũng ít hơn trước.    Ông Đức chia sẻ: “Để tạo nên một đôi giày bắt mắt và thu hút người mua thì công đoạn thiết kế và tách chi tiết là quan trọng nhất, đòi hỏi người thiết kế giày phải là người biết nắm bắt nhanh xu thế, đồng thời phải có ý tưởng sáng tạo độc đáo để cho ra đời những kiểu dáng, mẫu mã thu hút.”     Các mẫu giày da tại xuong san xuat giay của ông Đức vẫn giữ được nét sắc sảo của giày thủ công. Đứng trước những thay đổi của xu hướng thời trang hiện đại, rất may ông vẫn giữ được những nét truyền thống và tâm huyết với cái nghề gia truyền này.   THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 08:00-20:00   2. Xưởng đóng giày Chaussures Ngọc  Nằm nép mình trên một căn gác nhỏ của Thành phố Sài Gòn sầm uất, ít ai biết tiệm đóng giày thủ công Chaussures Ngọc của ông Trịnh Ngọc đã tồn tại cách đây hàng chục năm. Cứ âm thầm, lặng lẽ, dù đã 90 tuổi nhưng hàng ngày người thợ lành nghề này vẫn mải miết với những đường kim, mũi chỉ để thực hiện niềm đam mê của mình.    Ông dành tất cả tâm huyết và trái tim cho những đôi giày mình làm ra, dù là người nổi tiếng hay một người dân bình thường đều được ông phục vụ tận tình, chu đáo. Không phải tiền bạc hay địa vị sẽ quyết định đến chất lượng của mỗi đôi giày, với ông mỗi đôi giày đều là một tác phẩm nghệ thuật. Có lẽ, chính bởi vậy ông luôn được mọi người kính trọng, không chỉ có những khách hàng thân thuộc mà ngay cả những người trong nghề cũng ưu ái gọi ông với cái tên "ông tổ" của nghề đóng giày.   THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: 50 Lý Chính Thắng, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 028 3848 3043 Giờ mở cửa: 08:30–21:30     Nếu bạn không thể tìm đến các xưởng giày hoặc không có thời gian nhiều để đặt may giày thủ công thì vẫn có thể chọn những thương hiệu giày nội địa trong nước có mặt hàng giày thủ công gia truyền.   Trong các hãng giày thì Giày Timan cũng là một thương hiệu và có xưởng giày hoạt động hơn 7 năm trong lĩnh vực giày dép. Những đôi giày tây, giày da của Timan được thiết kế thủ công tinh xảo tỉ mỉ từng centimet. Và cũng vì được làm thủ công nên khách hàng có thể yên tâm sở hữu những mẫu giày khác biệt. Thiết kế cho đối tượng khách trung niên, thuyết phục cả những vị khách khó tính nhất.   Lời kết Dù hiện nay có rất nhiều xưởng giày đẹp mới mọc lên, một số cửa hàng có xu hướng nhập hàng nước ngoài về bán. Nhưng có những nét đặc trưng mà chỉ giày thủ công truyền thống mới mang lại được. Người đam mê sưu tầm giày, người thật sự hiểu về giày sẽ đánh giá cao và chỉ ưa chuộng giày thủ công từ các xưởng giày lâu đời tại Việt Nam. Cũng là lý do những xưởng giày này tồn tại lâu được như vậy. Nếu có dịp hãy thử sắm một đôi giày của riêng bạn nhé!
    • yalani
      You need to use a third-party service to use Spotify Receiptify and get a receipt of your most played songs.   
    • tomashlabel
      Vivo en España y, tras probar varios casinos en línea, este https://bothoprojectspace.com/ es sin duda uno de los mejores. Lo que me cautivó fue la generosidad de los bonos y la rapidez de los pagos, aspectos que no todos los casinos pueden ofrecer. Recomiendo este casino a todos los que buscan una experiencia de juego completa y gratificante.
    • tomashlabel
      Chicos, ¡necesito vuestro consejo sobre casinos!
    • mahnatijandrej
      Buenas tardes y hola a todos. Imagina que estás sentado en casa, deseando un poco de emoción y aventura. Ahí es donde entra en juego https://pinupcl.com/, la plataforma más famosa de Chile. Con una experiencia de casino en vivo envolvente, puedo transportarme al centro de la acción desde la comodidad de mi salón. Desde el blackjack y la ruleta en vivo hasta el bacará y el póquer, puedo interactuar con crupieres reales y otros jugadores en tiempo real, lo que añade una capa extra de autenticidad y emoción a mi experiencia de juego. Recomiendo encarecidamente visitar este sitio.
    • AnaLuz5
      Si está bien protegido, no debería pasar absolutamente nada. Y menos si es el agar agar en polvo. Los deshidratados aguantan muchísimoooo. :)))) 
    • AnaLuz5
      Menuda hambre me entra con semejantes recetas. OMG! Qué buenaassss, gracias :))))
    • AnaLuz5
      Hoy he cocinado un estofado de seitán con setas y patatas. Oye, ha quedado buenísimo. Y la he preparado en una olla que compramos por internet en la web de Suministros Hosteleros Alicante. Es una tienda online para profesionales hosteleros, pero que sin ser autónomos también podemos comprar. Y madre mía, menuda diferencia de recetas me salen con los utensilios profesionales. Es que cambia mucho la cosa.  No subo foto de la receta, porque se me olvidó hacerla de lo bien que olía, desapareció rápido. 
    • erneetq23e
      Durante el embarazo, es común que algunas mujeres experimenten dolor dental debido a una serie de razones. Algunas de las causas más comunes de dolor dental durante el embarazo incluyen: Cambio hormonal: Durante el embarazo, los niveles hormonales de una mujer experimentan fluctuaciones significativas, lo que puede aumentar la sensibilidad dental y hacer que las encías sean más propensas a la inflamación y el sangrado. Esto puede provocar dolor dental, especialmente si hay acumulación de placa bacteriana. Enfermedad periodontal: El aumento de los niveles de hormonas durante el embarazo puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedad periodontal, como gingivitis o periodontitis. Estas condiciones pueden causar dolor, inflamación y sangrado de las encías, así como sensibilidad dental. Cambios en la dieta: Durante el embarazo, muchas mujeres experimentan cambios en sus hábitos alimenticios y dietas, lo que puede aumentar el riesgo de caries dental y sensibilidad dental. Consumir alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar puede aumentar la probabilidad de desarrollar caries y dolor dental. Vómitos frecuentes: Algunas mujeres experimentan náuseas y vómitos frecuentes durante el embarazo, especialmente durante el primer trimestre. Los ácidos estomacales pueden dañar el esmalte dental y aumentar la sensibilidad dental y el dolor. Aumento del flujo sanguíneo: Durante el embarazo, el cuerpo experimenta un aumento en el flujo sanguíneo, incluido el flujo sanguíneo hacia las encías. Esto puede hacer que las encías sean más sensibles y propensas a la inflamación y el sangrado, lo que puede contribuir al dolor dental. Es importante que las mujeres embarazadas mantengan una buena higiene dental, que incluya cepillarse los dientes al menos dos veces al día, usar hilo dental diariamente y realizar visitas regulares al dentista para limpiezas y exámenes dentales. Además, es fundamental informar al dentista sobre el embarazo para que puedan adaptar el tratamiento dental según sea necesario y proporcionar recomendaciones adicionales para el cuidado dental durante el embarazo. Fuente:  https://www.akilespodologiaisalut.com/
    • sonriendoporelmundo
      Una vez que las congelas, la única forma de usarlas es cocinandolas en postres, porque si las descongelas quedan muy blandas y con sabor a pasado. Yo a veces las congelo crudas y otras las cocino y las congelo así, en compota. https://sonriendoporelmundo.com
×
×
  • Create New...