Tarta de café con sobaos ..

[Yasmina 4.495]

Como es el dia del padre prepare esta tarta que es  facilita de hacer no es nada empalagosa  y estaba muy jugosa y  gusto mucho a todos espero que os guste..

 

6 Sobaos pasiegos grandes

1 Sobre de flan 8 raciones

6 Hojas de cola de pescado gelatina neutra

1 Litro de leche semidesnatada

Azúcar

Queso mascarpone 250 gr

4 Cucharadas de café instantaneo

 

Decoración

Virutas de chocolate

 

Para las flores

Queso mascarpone 250 gr

Azúcar glass 200 gr

1 Tableta de chocolate con leche

 

en un molde colocas los sobados como son muy grandes y gordos los corte por la mitad eso si merece la pena que sean un poco buenos hacemos la crema de café pones al fuego la leche pero primero apartas en un vaso un poco para diluir el café  instantaneo agregas el flan el mascarpone el azúcar a tu gusto lo revuelves bien que se integre bien y agregas también el vaso de leche con las cucharadas de café disuelto pones las hojas de gelatina a remojo las escurres y se las agregas a la mezcla que se integre bien viertes la mitad encima de los sobas cuando este templado para que no se deshagan mucho los sobaos  pones de nuevo otra capa de sobaos y viertes el resto  del preparado si ves que los sobaos suben un poquito a la superficie con la mano los hundes un poco para abajo  pero no pasa cuando cuaje queda bien lo metes en la nevera yo la deje de un dia para otro la desmontas la decoras con las virutas de chocolate hacemos la crema para las flores es muy  fácil de hacer deshaces el chocolate al baño maria o en el microondas bates el queso agregas el chocolate lo mezclas bien y agregas el azúcar cuando este compacto lo pones en un manga pastelera y haces  las flores poniendo por encima de las flores bolitas plateadas comestibles ..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Maqui 39.734]

Ya sé de un padre que ha sido feliz! ¡menuda tarta!

[Vicky 30.988]

Estoy con Maqui  tiene que estar muy rica @Yasmina  

 

[Yasmina 4.495]

hace 17 horas, Maqui dijo:

Ya sé de un padre que ha sido feliz! ¡menuda tarta!

Ya te digo Maqui gracias

[Yasmina 4.495]

hace 1 hora, Vicky dijo:

Estoy con Maqui  tiene que estar muy rica @Yasmina  

 

Si Vicky estaba muy buena y nada empalagosagracias..

[Guaxa 4.302]

Me gusta Yasmina, una pinta riquisima ese corte!

[Yasmina 4.495]

hace 16 horas, Guaxa dijo:

Me gusta Yasmina, una pinta riquisima ese corte!

Gracias guapaestaba muy buena..

[Baltiana 18]

      

 

Esa tarta triunfa en mi casa seguro : nos encantan los sobaos y los postres de café.

 

[Yasmina 4.495]

Pues ya  me contaras si la hacesgracias..

[Raopi 3.233]

Que buena! Se nota el sabor a café?