que cacharro me compro? dudas, respuestas... disertaciones?

[Sarjor 613]

 pues aqui seguimos... en el rincon de pensar jajaja 

Sigue desde http://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/179456-cooking-chef/?page=19#comment-3610863

[Sarjor 613]

@Maqui

Si se trata solo de cocinar, no hace ruido apenas. Con el triturado y picado es distinto. Tienes dos situaciones:

A) Que se trate de picar las verduras que vas a cocinar: se suele hacer en velocidad 5 y dura unos 4 segundos. Hace un ruido medio, algo molesto, pero ni la intensidad ni la duración, creo yo, le despertarían

 

B) Que quisieras triturar en velocidad máxima. Ahí sí hace ruido. Y si lo que picas es duro, como el hielo, no dudes que le despertarías, porque además, dura más de 4 segundos. Según qué receta, puede necesitar un par de minutos (por ejemplo, triturar las verduras de un gazpacho).

 

Yo creo que más bien seria la A), en el caso de necesitar hacer la opccion B) supongo que podria hacer ese paso antes y guardarlo...

[Sarjor 613]

@Vicky La aplicacion de movil de thermomix esta para android? o solo iphone?

[Maqui 39.734]

 Ponnos en situación, @Sarjor: Estamos en el punto en que entre Cooking Chef, Thermomix y MyCook, descartaste la Cooking Chef y ahora estás entre el último modelo de MyCook y la TM5 ¿voy bien?

[Sarjor 613]

si, eso es, la coockin chef me gusta pero la he descartado porque, aunque me parece mas profesional, y creo que es más especifica y para cada cosa tiene su accesorio, me parece menos practica porque eso de tener que ir poniendo accesorios y luego limpiar cada cacharro... lo que necesito es que me simplifique las cosas

[Vicky 30.989]

hace 4 minutos, Sarjor dijo:

@Vicky La aplicacion de movil de thermomix esta para android? o solo iphone?

 

@Sarjor la plataforma de recetas es una página web a la que accedes con contraseña, es como un recetario con tus libros online... del nuevo cacharrito no se mucho  

[Maqui 39.734]

Bueno, como tengo tiempo ahora, por si tu respuesta es SI, te doy mi opinión, que sirve, sobre todo, para rellenar el hilo y hacer bulto:

 

Cooking Chef: La tengo

Thermomix 5: La tengo

MyCook: no la tengo

 

Opinión de lo que tengo: en calidad creo que son igual de buenas la CC y la Thermomix. En resultados, probablemente Cooking Chef gane para repostería. Lo demás, iguales. En practicidad porque todo se hace en el mismo vaso: gana Thermomix.

 

De la MyCook solo conozco de oídas y quien la tiene está contenta. A favor, por mi parte, que es una marca española (¿o me equivoco?), que no se estropea, parece tan todo terreno como la Thermomix. Le gana en que se conecta mediante blue tooth al ordenador y ahí puedes disponer de todas las recetas, que es inducción y algo de tiempo ganas (dudo que sea relevante este punto) y que si lo necesitaras, puedes cocinar a 140ºC (aquí puntualizar lo de "si lo necesitaras" porque yo soy de la opinión de que cocinar a 100ºC (110º C máximo) es más saludable).

 

Espero haberte liado mucho más. Así dura más el tema.

[Sarjor 613]

@Vicky Gracias, vale, esta parte ya la tengo clara. Esque pensaba que habia tambien una aplicacion para el movil con las recetas thermomix aparte de la web del recetario, y que esa aplicacion era solo para iphone... si te digo la verdad no se de donde ha sacado esto... no me hagas mucho caso, que con el pupurri que llevo en la cabeza...

 

@Maqui pero a 100º frie? por ejemplo yo hago muchas veces (en la sarten) longanizas y morcilla con tomate. Frio el embutido y ajos partidos, cuando el embutido esta dorado lo aparto, hecho tomate troceado y pimieno verde,  sal y oregano, sofrio y cuando ha reducido y esta sofrito meto otra vez el embutido y lo dejo un poco. Ese frito del embutido se puede alcanzar a 110º? la verdad que no se que temperatura coge la sarten para freir...

[Maqui 39.734]

 Como tocar las narices es mucho más divertido, me voy a poner a cantar las alabanzas de la Cooking Chef, así volvemos a la casilla de salida:

 

1. Máquina preciosa donde las haya

2. Super robusta, sus materiales son de una solidez que te enamora

3. Tienes para cocinar 1 litro más de capacidad

4. Si lo necesitas, puedes calentar hasta 140ºC (desde 20ºC con dos grados de precisión)

5.- El reloj se programa hacia delante (tú decides cuándo apagas, puedes saber cuánto ha durado, para la próxima vez que hagas la receta) y hacia atrás (estableces el tiempo de antemano y cuando llega a 0 se apaga)

6.- Puedes ir viendo el desarrollo de lo que estás cocinando sin necesidad de apagarla (puedes corregir, por ejemplo, los líquidos)

7.- Polivalente: cocina tradicional y slow cook (con una duración máxima de 3 horas)

8.- Al no llevar cuchillas el vaso se lava muy fácil y cómodo y los accesorios de remover se limpian con facilidad

9.- El avisador de que ha terminado no es ruidoso y a los dos avisos, calla (no hay que salir despavorida a apagar el ruido endemoniado e insistente)

10.- Tiene accesorio específico para cualquier labor que precise un cocinero. Sirve para todo y todo lo hace bien.

 

¿Voy bien?

 

@Simpa ayúdame, que seguro que añades más cosas

[Maqui 39.734]

Voy añadiendo:

 

Función Pulse

• Velocidad Pulse – Función de alta velocidad, cerca de 14.000 r.p.m., para la mezcla de ingrediente en la batidora.
• La función pulse es continua si el botón se mantiene pulsado.
• La Pulse se puede usar mientas se cocina, si la temperatura del bol supera los 60°C, entonces se limitará a unas 3500rpm.