que cacharro me compro? dudas, respuestas... disertaciones?

[Maqui 39.734]

A veces desayunamos en casa papilla de avena con frutos secos (le añado canela y alguna fruta en trozos como plátano, manzana...). Siempre la hago en la slow cooker pequeña, me acuesto programándola y cuando me levanto ya está para tomar.

 

Anoche no hice y me he dicho: vamos a probar en la Cook Expert. Le he puesto 1 hora a 65ºC y no se ha pegado. Ha quedado muy bien.

 

Te pongo foto, pero la papilla no es fotogénica:

 

 

Y luego solo hay que colocar litro y medio de agua, chorrín de lavavajillas y menú "aclarado"

 

[Maqui 39.734]

Por cierto, no es necesaria 1 hora para hacer una papilla de avena ni de nada. Yo he querido hacerlo lentamente, a baja temperatura y comparar con la que hago en la slow cooker. Queda igual y como dije, no se pega. Eso es importante.

[Maqui 39.734]

Tiene un vaso ancho y corto, nada que ver con el de Thermomix (mejor en muchos sentidos) pero pica bien:

 

 

 

Podría hacerlo mejor? seguramente, probaré más opciones: más o menos velocidad, más o menos tiempo. Esta fue una prueba de 10 segundos en velocidad 13 (el máximo es 18)

[Maqui 39.734]

Fíjate que hace 2 semanas que lo tengo (más o menos) y aún no he investigado sus velocidades 1A  2A que me tienen intrigada. 

 

Lo básico lo sé: la 1A es para preparaciones muy delicadas. Nada más iniciarse el programa remueve todo. Luego se queda parado a ratos y otros ratos remueve.

 

la 2A es igual, pero remueve y reposa con más frecuencia.

 

En ambas opciones las cuchillas remueven siempre en el sentido del reloj, nunca hacen giro inverso como Thermomix, lo que significa que siempre giran por la parte más cortante (aunque no son muy afiladas).

 

Lo que quiero investigar a fondo es qué diferencias hay en resultados.

[Maqui 39.734]

Una diferencia con Thermomix:

 

Picar la cebolla y verduras para sofreír:

 

Thermomix: se pican de 3 a 4 segundos en velocidad 5

Cook Expert: unos 10 segundos en velocidad 13

 

Si el tiempo es oro, ahí hay una diferencia

A mí me da igual. Cuando el tiempo son segundos, incluso minutos, no le doy importancia. No quiero ser una persona que se marque esos niveles de estrés  

 

Pero para mí esas cosas no tienen importancia porque la máquina me compensa muchísimo en todo. 

Ya se sabe que si algo te gusta, sus inconvenientes no tienen mucha importancia.

Por el contrario, cuando algo no te gusta, el más mínimo problema se nos hace muy grande.

[Gisel11 1.686]

No te preocupes, pero yo pensaba porque no me contesta!? esque no estoy muy puesta en los foros y no se buscar muchas cosas, por eso no te encontraba! Pues si Maqui la verdad esque me estoy encaprichando de ella, pero me gustaría comprarla directamente en la tienda y en Barcelona de dónde soy no hay tienda física como en Madrid.

Me encanta la maquina y sobretodo tus comentarios y experiencias que estás experimentando con ella, te leo con atención y aprendo porque me la voy a comprar,  yo el que no haga harina de garbanzos me da lo mismo jamás utilizo harina de garbanzos pero si que mi marido me hace harina de pan en la TMX.

[Maqui 39.734]

 

 

 

Estas son tiendas físicas. La marca Cooking The Kitchen Company se ha unido a Lecuine pero creo que mantiene el nombre.

[Maqui 39.734]

Entonces ¿tienes Thermomix?

[Icook 7.724]

Yo andando por el otro nuestro hilo@maqui y resulta que tengo tienda en bcn!!
Iremos a echar un ojo y a meter mano si nos dejan...[emoji28]

[Maqui 39.734]

El esmucito de hoy (es mi merienda):

 

 

Frutos rojos congelados y 2 plátanos. Un poco de canela pero nada de azúcar añadido.

 

 

Me gusta mirar por el cristal  

 

 

Menú smoothie. Es un minuto nada más. La velocidad la pone "Auto" cuando es variable. Al principio las cuchillas giran con velocidad pero en los últimos segundos van a tope.

 

 

Y queda sí. Me pongo un par de cuencos, es que no me permito ningún otro tipo de dulces que no sean fruta.