que cacharro me compro? dudas, respuestas... disertaciones?

[Maqui 39.734]

Sí se lo ha currao, sí.

Decidme si soy yo, que estoy torpe, o no se dice nada relevante ¿no? tengo esa sensación que me producen algunos artículos que son amables con todos y no se mojan con nadie  Ya estoy un poco cansada y puede que no me entere mucho...

[Vicky 30.989]

hace 40 minutos, Marta.S dijo:

Vicky, si que han bajado la mía. Puede que en las rebajas de verano estén mas rebajadas. Yo comprè mi horno en una oferta italiana.

Una advertencia. La máquina no es de sous vide. Pero yo he probado un par de veces y ha salido. Pero no soy entusiasta de ese sistema, que no garantiza la destrucción de agentes patógenos. Los her Roca sacan una placa de induccion conectada a un termómetro que manda a un termostato, para cocinar sous vide. Y el correspondiente libro de cocina. Se venden por separado. La placa es de Cata.

La kitchen mía sube o baja de 5 en 5. No es tan precisa como las máquinas especiales.

Enviado desde mi GT-I9506 mediante Tapatalk

 

@Marta.S ese el precio que está en Alemania, en España esta mañana estaba a 500... aprovechando que tengo a mi hermano pequeño en Alemania pues aprovecho y le pido cosas  aunque nunca algo tan grande  lo mismo, me manda a paseo

Se que no es de sous vide pero como a Woman le apetecía lo de cocinara al vacío (personalmente creo que es algo que haces de vez en cuando) así que le enseñé tu maquinita por si acaso 

[Vicky 30.989]

Ahora, Maqui dijo:

Sí se lo ha currao, sí.

Decidme si soy yo, que estoy torpe, o no se dice nada relevante ¿no? tengo esa sensación que me producen algunos artículos que son amables con todos y no se mojan con nadie  Ya estoy un poco cansada y puede que no me entere mucho...

Para mi que lo hacen en base a las características pero no probando con los robots... o eso me parece a mi  

[Maqui 39.734]

Con permiso de @Miko, como no estoy muy despierta, me voy a ayudar como cuando te trabajas los apuntes: que resaltas y eliminas lo necesario para ver si con lo que queda te aclaras mejor. Eso he hecho (y reconozco que le pongo interés a cosas como los signos de puntuación y la lingüística en general, he corregido lo que creo que podía mejorar... con tu permiso @Miko, lo he hecho con cariño)

 

hace 28 minutos, Miko dijo:

 

Thermomix vs KitchenAid

 

De acuerdo con el fabricante, Tmix tiene un período de espera de al menos 6 semanas (esto era en la época en que se escribió la comparativa y se refiere a Alemania) y se vende uno cada 38 segundos y esto incluso teniendo en cuenta su estilo de venta especial y que no se puede comprar online. Vorwerk se basa en la cercanía al cliente y su éxito lo confirma. Esta prueba de paciencia no se conoce con ninguna otra máquina de cocina.

 

La mayor diferencia se encuentra en la forma de cocinar:

La cocina guiada (de la cual el autor ya ha hablado anteriormente en el blog) tiene todas las recetas que están en el libro, en un chip. Los datos se leen en una pantalla táctil y se sigue un proceso guiado.

 

KitchenAid

 

La KA por el contrario no dispone de esa pantalla y de acuerdo con sus instrucciones, se maneja mediante una App. El libro de recetas es gratuito y contiene las recetas clásicas.

Tiene 6 posibilidades: cocinar, freír, guisar, al vapor, puré y masas.

A mí personalmente me interesa la posibilidad de freír, que en Tmix no es posible, ya que esta alcanza hasta 120°. KA promete 140°. Si es suficiente para freír, ya se verá.

 

Cooking Chef KM086

 

La versión KM086 es una update. Esta máquina además se diferencia de las dos anteriores. Lleva un sistema de Inducción que llega a los 140° y viene con muchos accesorios. Funciona con dos botones giratorios y un indicador LCD. Sus componentes son de acero robusto y duro. con sus 13,6 kg de peso no es una máquina ligera y pesa el doble que un Tmix.

 

En el precio hay verdaderamente diferencia. La KA 999€, la Kenwood 1.399€, Tmix 1.109 y sólo en venta directa. En el precio se incluye  una demostración.

 

Prep & Cook HP5031

 

La carcasa es una combinación de elementos de plástico y metal y con un vaso de acero. Funciona con botones de diferentes colores. Tiene una señal digital que informa sobre el programa elegido, el tiempo restante y la temperatura, que puede subir de 5º en 5°C, desde 30° hasta 130°.

 

Una característica importante es la potencia del motor. Si hasta ahora Tmix era el "non plus ultra", la TM5 es superada en la velocidad del motor por la Krups. Dando por hecho que los datos del fabricante son todos correctos, esta tiene 15.000 rotaciones. Esto sería un 30% de mayor potencia, lo que no me puedo imaginar. Tengo que examinar esta máquina porque cuesta 200€ menos que la competencia. Viene con 4 accesorios, así como un libro de 100 recetas típicas alemanas. Tampoco tiene integrada una balanza . Tmix es la única que la lleva.

 

[Maqui 39.734]

He encontrado esto. No he mirado mucho, pero me da en la nariz que no se envía internacionalmente. Bueno, pero ahí queda:

 

[Miko 15.101]

1 hour ago, Vicky dijo:

Para mi que lo hacen en base a las características pero no probando con los robots... o eso me parece a mi  

Empieza comparando la Tmix con

 

Este artículo es muy del principio, creo que al poco de salir Tmix 5, cuando la lista de espera en Alemania era entre 6 y 8 semanas. Este chic@ hace esta comparativa en su blog y sí, lo hace con las referencias técnicas, de hecho se sorprende de la potencia del motor, (creo que era) y dice que va a mirar la Krups con lupa para saber si verdaderamente cumple lo que especifica.

 

El artículo es del 14.11.2.014

Editado 20 de Abril de 2016 por Miko

[Simpa 28.507]

Madre de dios.....por fin me he puesto al dia desde esta mañana..... vamos hacer una cosa......maqui se compra la Kitchen y yo la companion de la que me enamoré hace tiempo...y os contamos.... en esa comparativa gana nuestra cooking oleeeee si tenemos lo mejor del mercado y no paramos de encapricharnos en otras.... sarjor la cooking no te permite hacer dos cosas a la vez ya me gustaria..... en cuanto a sabores....la cooking dá mejores sofritos,maqui me vá a pegar ya lo verás.... yo digo la verdad... pero yo le tengo que pegar a ella por decir que la Yin y la Yan són feas..... es uno de mis mejores tesoros..... ni programable ni ná....  tengo unas ganas de que Marta la estrene y os cuente su opinión.....

[Marta.S 10.081]

Y yo de estrenarlaaaaa !!!! Hasta el sábado, na de na. !!!!![emoji27] [emoji27] [emoji27] [emoji27] [emoji27]

Enviado desde mi GT-I9506 mediante Tapatalk

[Sarjor 613]

Vicky, si que han bajado la mía. Puede que en las rebajas de verano estén mas rebajadas. Yo comprè mi horno en una oferta italiana.

Una advertencia. La máquina no es de sous vide. Pero yo he probado un par de veces y ha salido. Pero no soy entusiasta de ese sistema, que no garantiza la destrucción de agentes patógenos. Los her Roca sacan una placa de induccion conectada a un termómetro que manda a un termostato, para cocinar sous vide. Y el correspondiente libro de cocina. Se venden por separado. La placa es de Cata.

La kitchen mía sube o baja de 5 en 5. No es tan precisa como las máquinas especiales.

Enviado desde mi GT-I9506 mediante Tapatalk

[emoji15] sous vide ... Que e lo q que e.. [emoji51]

Enviado desde mi SM-G900F mediante Tapatalk

[Maqui 39.734]

Claro que decimos la verdad, lo que sucede es que a veces tenemos distintos puntos de vista o distintos gustos.

Si la CC hace mejores sofritos no puedo decir nada porque yo no me he dado cuenta de eso. Cuando hago un sofrito no lo cato, sigo cocinando hasta que termino el plato, en ese caso no he apreciado diferencias entre uno y otro robot.

A veces he cocinado con uno, a veces con otro... nunca me he hecho el propósito de coger los mismos ingredientes y usar los dos al mismo tiempo y finalmente, probar. Solo así yo podría decir: pues son iguales, pues aquí tiene más sabor o lo que sea.

Además raro es que yo haga el mismo plato idéntico siempre. Un ejemplo, unas lentejas: a veces le echo solo pimiento rojo, a veces rojo y verde...

Conclusión: Yo hago un plato con la TMX y con la CC y en ambos casos me gusta. Si me haces una prueba ciega, soy incapaz de distinguir qué hice con uno y qué hice con otro.