que cacharro me compro? dudas, respuestas... disertaciones?

[Maqui 39.734]

A ver si consigo aclararme con los accesorios que trae la KA:

 

1. Libro de cocina y App
2. Paleta mezcladora (StirAssist)
3. Mariposa para batir/remover huevos
4. Tapa abatible
5. 1 Cesta de vapor inferior
6. 1 Cesto de vapor superior
7. Tapa de la bandeja de vapor
8. 1 Mini recipiente de plástico BPA (?)
9. 1 cuchilla de acero inox
10. Olla de acero inox de 4,5 litros de capacidad con asas ergonómicas
11. 1 medidor extraíble (?)

 

 

Editado 3 de Mayo de 2016 por Maqui

[Maqui 39.734]

    

 

Especificaciones:

 

Specifications

Wattage	1500W
Wattage Motor	450W
Wattage Heating Element	1050W
RPM	80 to 2300
Capacity Bowl	4.5L
Max Liquid Capacity	2.5L
Material Body	Die-cast metal
Material Lid	BPA-Free plastic
Height	41.1cm
Width	31.4cm
Depth	34.2cm
Net Weight	10.14kg
Warranty	2 year limited warranty
Cooking Modes	Boil, Fry, Stew, Steam, Puree and Dough, as well as Manual cooking mode.
Standard Inclusions	4.5L Cooking Bowl, StirAssist, MultiBlade, Dough Blade, Mini-Bowl and MiniBlade, Egg Whip, Steamer Lid, Inner Steamer Basket, Upper Steamer Basket, Lower Steamer Basket, 100ml Measuring Cup, Cook Processor Cookbook, Spatula

[Maqui 39.734]

HotmixPRO Gastro XL:

 

 

https://www.natureswonderland.com.au/shop/thermal-mixers/hotmixpro-gastro-xl?zenid=2e8723dcaa5d34517d5a60da991b3f83

 

 

 

Editado 3 de Mayo de 2016 por Maqui

[Maqui 39.734]

 

HotmixPRO Gastro XL es parte de la nueva sub-gama de máquinas para grandes cantidades.

Este nuevo modelo tiene las mismas destacadas actuaciones de HotmixPRO Gastro, con el gran valor añadido de un recipiente 3 litros!

Al igual que un par extra de manos expertas en la cocina, HotmixPRO Gastro le ahorrará tiempo y dinero mediante la simplificación de los procesos de cocción laboriosas. Sus características innovadoras incluyen la capacidad de almacenar sus recetas personalizados en una tarjeta de memoria SD.

25 a 190 ° C | 1,800W Motor | Max 16.000 RPM

máquinas HotmixPRO legítimamente pueden definirse gracias "profesionales" a su nivel profesional, innovador y características útiles.
Las características que sin duda redefinen el concepto de "aparato de cocina de alto rendimiento".

[Maqui 39.734]

Extremadamente potente, incansable, y lo suficientemente grande para aquellos profesionales que necesitan para preparar grandes cantidades a la vez, HotmixPRO Gastro XL tiene un motor potente, capaz de velocidades muy altas, y se puede cocinar hasta 190 ° C (374 ° F) con un grado control de la temperatura -por grados (incrementos de 1 ° C).

 

Con el motor y el elemento más grande, este modelo necesita una toma de 15 amperios.

Gracias a estas características, HotmixPRO Gastro XL es adecuado para casi todas las recetas, tales como cremas, mermeladas, salsas, pastas, reducciones ... sus altas temperaturas, incluso permite la caramelización de los azúcares!

 

Lo que es más, viene con algunas características revolucionarias que realmente va a mejorar su flujo de trabajo, tales como la función WT, SIGUIENTE, y memoria de recetas programable. Además de eso, HotmixPRO

 

Gastro XL cuenta con un recipiente más grande para su conveniencia.

Estos votos - y único - características introducen un nuevo nivel de comodidad en su cocina: de hecho, la presencia del operador no se requiere constantemente más. Un gran número de preparaciones puede hacerse por simple introducción de los ingredientes en el recipiente, la selección de una receta (ya sea uno de los 250 pre-almacenado o uno de su propio), y pulsa el botón START.

 

Gracias a la memoria programable y el control de la temperatura perfecta, HotmixPRO Gastro XL puede garantizar resultados constantes, estandarizados, y óptimos.

Usted puede incluso dejar que sus empleados lo utilizan. Como siempre y cuando utilicen su receta (y los mismos ingredientes, por supuesto), nadie va a ser capaz de ver la diferencia. Usted también puede compartir sus recetas con sus amigos, sus compañeros de chefs, restaurantes u otros de su cadena, con tanta facilidad como localizar el archivo, copiarlo y enviarlo como archivo adjunto de correo electrónico. Y, gracias a la función de WT, los resultados serán siempre constante, independientemente de la temperatura inicial y la cantidad de ingredientes.

 

Así, en pocas palabras, aquí están los resultados que se obtienen con HotmixPRO Gastro XL:

 

Se ahorra tiempo, ser capaz de hacer algo más importante, mientras que la máquina funciona
Usted teóricamente a deshacerse de los errores humanos en las preparaciones más complejas
Estandarizar la calidad de sus recetas
Es menos estresado y su trabajo es más ligero

 

HotmixPro Gastro XL, gracias a sus numerosos programas preestablecidos y recetas (almacenada en la tarjeta SD incluida), es ideal para:

• Corte
• Paliza
• Remilgado
• Mezcla
• Flagelación
• Molienda
• emulsionante
• Amasadura
• A POLVO
• extracción de la clorofila
• cocinar caliente
• La reducción en caliente
• Browning caliente
• La cocción al vapor caliente
• sous vide de cocción calientes
• guisar caliente
• confitado caliente
• torrefacción caliente
• caramelizar caliente
• atemperado del chocolate caliente

[Maqui 39.734]

Actuaciones pendientes!

 

Rango de temperatura desde 25 ° C a + 190 ° C (374 ° F), con control de la temperatura grado a grado;
Siempre resultados perfectos, sin importar las cantidades y las temperaturas de los ingredientes iniciales, gracias a la función especial WT (temperatura de espera) que permite al usuario para iniciar el temporizador sólo cuando se alcanza la temperatura seleccionada;

 

De 0 a 16.000 rpm, con 26 velocidades diferentes en el medio, gracias a su potente motor profesional, puntuación 1,800W;

 

Capacidad para guardar sus propias recetas, y enviarlas por correo electrónico. Más de 400 recetas pre-almacenados en la tarjeta SD;

 

Establecer diferentes pasos de una receta sin intervención del usuario;

 

La operación continua de hasta 12 horas gracias al sistema TURBO MOTOR DE AIRE;

 

El autodiagnóstico de visualización de información, cargados de nuevos programas de software vía web;

 

Motor nunca bajo estrés. Las recetas siempre se han completado, gracias al sistema dinámico de la protección térmica del motor. Cuando el motor es demasiado bajo estrés, el software detiene automáticamente por pocos segundos, mientras que todas las otras funciones que operan están todavía en. A continuación, comienza a trabajar de nuevo. El tiempo de trabajo de parada y puede variar en función de la temperatura efectiva del motor en ese momento.

 

Los detalles hacen la diferencia!

 

Cuerpo de acero inoxidable 100%, AISI 304 grados

[Sarjor 613]

Me gusta lo de la caramelizados de los azúcares y q alcance esas temperaturas...  Pero la panceta es maaas bonita 

[Maqui 39.734]

hace 3 horas, Sarjor dijo:

Me gusta lo de la caramelizados de los azúcares y q alcance esas temperaturas...  Pero la panceta es maaas bonita 

 No he visto una máquina más fea en mi vida!  ¡Vaya armatoste para tan solo 800 cl más que la TMX!

[Marta.S 10.081]

 No he visto una máquina más fea en mi vida![emoji38]¡Vaya armatoste para tan solo 800 cl más que la TMX!

Completamente de acuerdo! !!!! Me encanta la Magimix. Y la barriguitas también. Pero esa no la veo práctica para mí.

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[Sarjor 613]

es muuuu fea, la verdad... y por muy buena que sea... sino me entra por los ojos... si, si... soy así de superficial...