que cacharro me compro? dudas, respuestas... disertaciones?

[Sarjor 613]

entonces es normal lo de las bubujas? 

 

[Vicky 30.989]

Ahora, Sarjor dijo:

entonces es normal lo de las bubujas? 

 

Pues yo creo que alguna burbuja si es normal pero yo no recuerdo cuando las hice que fuera exagerado como para comentarlo  volveré a probar para asegurártelo, ya que no hay más remedio me sacrificaré  

[Sarjor 613]

hace 15 minutos, Vicky dijo:

Pues yo creo que alguna burbuja si es normal pero yo no recuerdo cuando las hice que fuera exagerado como para comentarlo  volveré a probar para asegurártelo, ya que no hay más remedio me sacrificaré  

 

Vaya pinta tienen tus natilla Vicky  . 

Veo que tu hiciste las automaticas... Yo las que hice fueron las de las guiadas de cocina facil y saludable.. Y llega un punto que te dice que mires si tienen espuma y que si tiene añadas dos minutos mas, como si tenia un poco pusimos dos minutos mas, te vuelve a decir que mires y tenia un poco menos pero tenia... pero ya no le pusimos mas y seguimos con el siguiente paso que era dos minutos remover... 

Si puse maizena, y los ingredientes a temperatura ambiente...

Creo que la proxima vez haré la automatica... he leido a mucha gente que le salen más cuajadas las automaticas.

[Vicky 30.989]

hace 9 minutos, Sarjor dijo:

 

Vaya pinta tienen tus natilla Vicky  . 

Veo que tu hiciste las automaticas... Yo las que hice fueron las de las guiadas de cocina facil y saludable.. Y llega un punto que te dice que mires si tienen espuma y que si tiene añadas dos minutos mas, como si tenia un poco pusimos dos minutos mas, te vuelve a decir que mires y tenia un poco menos pero tenia... pero ya no le pusimos mas y seguimos con el siguiente paso que era dos minutos remover... 

Si puse maizena, y los ingredientes a temperatura ambiente...

Creo que la proxima vez haré la automatica... he leido a mucha gente que le salen más cuajadas las automaticas.

 

Anda pues tienes razón! ya me pierdo

Pues probaré las del libro entonces que acabo de buscar la receta y ver lo de la espuma  

A mi es que con maizena me salieron muy espesitas   en cambio sin choco que no le puse, mucho más ligeras 

[Sarjor 613]

en las automaticas creo que pone vainilla liquida... da lo mismo si pong azucar avainillado? por la consistencia digo...

[Vicky 30.989]

hace 41 minutos, Sarjor dijo:

en las automaticas creo que pone vainilla liquida... da lo mismo si pong azucar avainillado? por la consistencia digo...

Por la consistencia no tendrás problema pero la vainilla líquida da más sabor que el azúcar por lo que pondría algo más de azúcar avainillado y lo restaría del azúcar de la receta, una cucharada sopera por ej... si quieres que tengan más sabor a vainilla (las automáticas son natillas de vainilla), si no, no....

Imagino que el azúcar lo has comprado, no? 

[Sarjor 613]

SII el azúcar avainillado es comprado.  No tenía vainilla para hacerlo...  La verdad que mucho sabor a vainilla no quiero...  Probaré a hacer las automáticas con econ azúcar avainillado como tu dices quitando un pico de azucarazúcar. 

También quiero probar a hacer con edulcorante para mis padres... Aunque no se como saldrán... 

[Vicky 30.989]

En principio el azúcar avainillado que haces es más potente de sabor, por eso te lo decía

Que edulcorante toman tus padres? hay algunos que amargan si alcanzan cierta temperatura... 

[Sarjor 613]

Del líquido..  Pero puedo comprar el que sea mejor...  Una vez compre estevia pero no les gustó..  

[Simpa 28.507]

Holaaaa,pues....yo solo las hice una vez y al igual que Vicky fueron las automáticas  pero siempre me gusta ponerle más maizena de la que dicen eso vá sobre gustos  prefiero las de caramelo que pusistes tú Vicky  pero para evitar la espuma o bien se le dá menos velocidad o con la ayuda de una espumadera se la quitas antes de servirlas en los recipientes