Puré de patatas con Cooking Chef

[Maqui 39.734]

Ya puse un post semejante hace un par de años (para verlo pinchar aquí) pero estoy volviendo a darle uso a este robot, que tenía un poco arrinconado y es como renovar ilusiones (  a puntito he estado de comprarme uno nuevo, teniendo este casi muerto de la risa  )

 

 

 Esta vez el puré es vegano:

 

Ingredientes:
(salen 4 raciones grandes)

• 4 patatas grandes (puse 5)
• 1½ litro de agua (para la cocción)
• 50 g de agua (para triturar una vez cocidas)
• 50 g de aceite de oliva
• Sal (una cucharada de postre)
• Pimienta molida al gusto (la puntita de una cucharilla tamaño café)
• Nuez moscada al gusto (ídem)
•  

Preparación:

• Ponemos el agua en el vaso de la CC: temperatura máxima y velocidad (3) de remover. Mientras se está calentando el agua, vamos pelando las patatas. La receta dice que las cortemos en cuartos, pero mis patatas son muy duras y las corto tamaño tortilla de patatas (algo más grandes, no hay que pasarse). 

 

• Cuando el agua hierve, las introducimos por la ventana que tiene la tapa anti salpicaduras.

 

• Seleccionamos 25 minutos, temperatura máxima, velocidad (3) de remover.

 

• Cuando ha terminado, las volcamos sobre un colador, para eliminar el agua. Las volvemos a introducir en el vaso con la sal, agua, aceite, pimienta y nuez moscada. Le ponemos el gancho en forma de K y trituramos en velocidad máxima, el tiempo necesario hasta que tenga la consistencia deseada.

 

 

 

 

 

 

[Vicky 30.989]

V y yo nos comeríamos el puré a cucharadas si lo tuviéramos delante  

Que bien que uses el maquinon @Maqui

 

[Maqui 39.734]

[Simpa 28.507]

Ole......y digo yo....porque las sacas aun escurridor si después le vás añadir más agua? Yo me ahorro ensuciar el colador y quito el exceso con una paleta o un plato para que no se caigan en el fregadero.... vamos que sujeto las patatas y lo vacio directamente... yo tengo pendiente probar la heladera....y mañana con la visita vá a ser que no...

[Maqui 39.734]

1 hour ago, Simpa dijo:

Ole......y digo yo....porque las sacas aun escurridor si después le vás añadir más agua? Yo me ahorro ensuciar el colador y quito el exceso con una paleta o un plato para que no se caigan en el fregadero.... vamos que sujeto las patatas y lo vacio directamente... yo tengo pendiente probar la heladera....y mañana con la visita vá a ser que no...

 

Porque me arrepentí a última hora de echar bebida de arroz, que es lo que pensaba hacer. La probé y era dulce

[Simpa 28.507]

Ahhh vale...pero también me referia a que al menos para mí es más cómodo sujetar el contenido del bol y vaciarlo directamente en el fregadero....y no ensuciar el escurridor...

[Raopi 3.234]

Sí que es un pecado tener ese caprichazo guardado. Ya veo que le estás dando buen uso 

[Maqui 39.734]

hace 18 horas, Raopi dijo:

Sí que es un pecado tener ese caprichazo guardado. Ya veo que le estás dando buen uso 

 

Caprichazo, tú lo has dicho, porque teniendo la Thermomix, no hay necesidad ninguna de habérselo comprado pero en aquel momento me dejé tentar por su impresionante belleza. 

Digo que lo uso poco pero cuando miro en internet recetas con la Cooking Chef me sorprendo de la cantidad de cosas que he hecho con ella. 

Por ver este post hoy haré lentejas en ella (pensaba usar la lenta)

[Raopi 3.234]

Yo me la quería comprar pero es tan cara y yo tan pobre...así que más le vale que le des caña o tendré que ir a robártela [emoji23]

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[Simpa 28.507]

[emoji23] [emoji23] [emoji23]

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