Salsa de tomate con verduras en Cooking Chef

[Maqui 39.734]

He puesto ya tres recetas de salsa de tomate con Cooking Chef, las tres, para mi gusto, muy ricas, pero esta me ha gustado tanto que he pensado subirla, no sé si le interesará a mucha gente porque este robot sigue siendo muy minoritario, pero a mí me viene bien, porque hago una búsqueda y encuentro la receta, para volver a hacerla. Seguro que la repetiré

 

Salsa de tomate con verduras con Cooking Chef

 

 

 

 

Ingredientes:

 

• Tomates naturales en rama (no los pesé, calculo que entre 1 kg y 1½ Kg)
• 1 pimiento rojo
• 2 pimientos verdes (tipo italiano)
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Mucha hierbabuena

 

Preparación:

 

Yo usé la Thermomix para picar las verduras y triturar el tomate, pero si se usa este robot, ponemos el procesador de alimentos, introducimos las verduras y usamos la velocidad min (a mí me gusta usar velocidad lenta y dejar más rato que se piquen a seleccionar una más rápida, que enseguida hay que apagar porque se te queda tan picada que se hace agua)

 

 

(Es una foto antigua)

 

• Picamos las verduras. Reservamos
• Trituramos el tomate. Reservamos
• Ponemos el aceite en la olla y calentamos: 2 minutos, 110ºC.
• Ponemos el gancho de silicona (se puede usar el de remover)
• Añadimos la verdura: 10 minutos, 110ºC, velocidad (1) de remover
• Añadimos el tomate: 40 minutos, 110ºC, velocidad (1) de remover (no olvidar poner el antisalpicaduras)

 

 

[suceso 4]

Muy buena, esa salsa.

[Simpa 28.507]

Que rica recetita...a mí si me interesa....

[Yasmina 4.495]

Que rica Maqui como si fuera pisto..