Tarta de Fresa en Elitecook

[chemaluna 112]

Buenas, 

 

Y claro como ya estaba animado hoy pues me he liado con una tarta de fresa, esta tarde es de Carmencita que tiene una mycook no es forera de aqui ( o al menos que yo sepa) es de estas recetas que encuentras por interntet pero como la mujer lo pone pues oyes hay que hacerla mención:

INGREDIENTES:

150 g de Galletas maria

60 g de Mantequilla (Derretida)

300 g de Fresas limpias

100 g de Azúcar glass

250 g de Nata para montar

150 g de Leche

2 sobres de Cuajada royal

ELABORACIÓN

1. En primer lugar echamos las galletas ya partidas en la jarra y trituramos, con la velocidad progresiva de 5 a 10;30s;vel progresiva 5-10

2. Añadimos la mantequilla que previamente la habremos derretido en el microondas ;15s; velocidad progresiva 5-10

3.Vamos colocando nuestra masa en la base de el molde,preferentemente desmoldable presionando con una cuchara o con el cubilete hasta que quede bien prensada.

4. Lo ponemos en la nevera y lo dejamos que se enfríe al menos 4 horas

5. A continuación ponemos en la jarra las fresas(trituraremos bien dandole un par de golpes de Turbo),el azúcar glass,la leche ,la nata y los sobres de cuajada.;5m;temp90º;velocidad 4

6.Lo dejamos enfriar en la nevera al menos durante 4 horas.

 

Luego os pongo la fotito que esta terminando de enfriar la segunda parte. 

[Simpa 28.507]

Esoooo que la foto lo dice todo..... 

[chemaluna 112]

@Simpa me puse a desmoldar la tarta anoche (yo creo que no la deje lo suficiente) e imagina lo que me paso!! no se me cuajo lo suficiente, asi que ante tal destrozo ni hice foto ni na de la mala leche que me entró 

 

Eso sí vosotras que sois unas máquinas cocinando la podeís hacer esta muy  buena, lo que pasa que la mia es mas bien un revuelto con galleta  pero bueno estoy aprendiendo la próxima seguro que no me pasa esto

[Ishtar 10.336]

@chemaluna   Este tipo de tartas, tan delicadas, no deberían desmoldarse, tú mismo dices en la receta que se utilice un molde desmoldable, así que después es fácil dejarla en la base de ese mismo molde y servirla así. Y si la ves muy líquida, en otra ocasión, añade alguna hojita de gelatina para hacerla algo más firme.  Ánimo.

[chemaluna 112]

hace 2 minutos, Ishtar dijo:

@chemaluna   Este tipo de tartas, tan delicadas, no deberían desmoldarse, tú mismo dices en la receta que se utilice un molde desmoldable, así que después es fácil dejarla en la base de ese mismo molde y servirla así. Y si la ves muy líquida, en otra ocasión, añade alguna hojita de gelatina para hacerla algo más firme.  Ánimo.

 

Gracias @Ishtar el caso es que le eche los sobres de cuajada que me marcaban, es que el molde que use al final era de silicona porque el desmoldable se me rompió, y use ese porque no tenía otro, para poder sacarlo de alli fue toda una pericia hasta que al final cuando estaba casi fuera se rompió

[claudia16 828]

@chemaluna que lastima que se te rompiera pero seguro que esta buenisima de todas formas.

como as quedado con el tema de las cuchillas? as podido conseguir unas?

[chemaluna 112]

Hola Claudia, si rica si que estaba pero la pena es que se rompiera. Pues no ha podido ser asi que si algún dia se estropea la daremos por perdida en fin, son cosas que pasan.

[Vicky 30.989]

@chemaluna como te dice @Ishtar para estas recetas hay que usar un molde desmontable, así que ya te estás haciendo con uno o la próxima lo pones en vasitos y queda muy bien  

[chemaluna 112]

Eeeeyyy @Vicky lo de los vasitos me ha molado, sería como cuando hago las natillas y se quedarian individuales, esta chulo

[Vicky 30.989]

hace 3 horas, chemaluna dijo:

Eeeeyyy @Vicky lo de los vasitos me ha molado, sería como cuando hago las natillas y se quedarian individuales, esta chulo

 

@chemaluna a mi me gustan mucho los vasitos y en cuanto puedo tiro de ellos  aunque yo suelo quitar la galleta de los postres porque me acaba cansando  

En vaso de chato de vino 

o en los de yogures de cristal