Cortadores de verdura, procesadores de alimentos, espiralizadores... etc.

[Miko 15.101]

hace 7 minutos, Marta.S dijo:

Lo tengo y va de miedo !!!!!

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Me alegro @Marta.S, porque aunque es de plástico, tiene muy buenas referencias y éso siempre dice mucho antes de comprar. En realidad son sólo 10 € más y por 10 €, mejor ir a lo seguro. Yo no lo conocía cuando me compré el Aligator pero si lo hubiera visto funcionar en persona, creo que lo hubiera cogido.

[monyeal 298]

He encontrado este!

 

https://www.amazon.es/dp/B00PIOE4LY/ref=pd_rhf_se_p_img_5?_encoding=UTF8&refRID=FZ9H8XJBE1F6WCAKF3DS&th=1

 

 Creo que es el mismo, @Vicky, al menos de la misma marca aunque parece que tiene algún accesorio más a pesar de que en la foto solo aparecen dos cuchillas; el precio es más similar al vuestro.

De todas formas como también estaba mirando la mandolina V5 de Borner, voy a pensármelo. He visto vídeos de uso y parece que puede llegar a cortar en dados así que no sé si me decantaré por ella. ¡Cuanto más vueltas le doy menos sé qué comprar! 

Editado 4 de Marzo de 2017 por monyeal

[Maqui 39.734]

Sin duda es un asunto particular. Yo tuve una mandolina (Buyer) y no la usaba apenas. No me resultan cómodas.

 

[Maqui 39.734]

Exactamente esta, en verde (la hay en negra, morada y verde)

 

 

Yo la compré hace como 10 años y me costó 80 €  

[Miko 15.101]

El 4.3.2017 at 9:53, Maqui dijo:

 

El Alligator tiene un cortador chiquitillo para ajos y no lo he usado aún, eso no es práctico para mí. Nunca he cortado tantísimos ajos como para que me valiera la pena... podría un día hacerlo y tenerlos en aceite, para aromatizarlo, pero vamos, es prescindible. Lo que sucede es que viene con la máquina.

 

 

Este comentario tuyo, me ha traído a la mente una receta que quería haber probado hace tiempo y se me ha ido pasando: un concentrado de ajo. Como tengo ajos suficientes, luego voy a ponerme a éllo. Si me gusta, te cuento (pero creo que me va a gustar porque tiene 112 comentarios y todos con 5 estrellitas). Es con Tmix pero quién no tenga una, este tamaño de aligator o un cortador de parecido tamaño le podría servir. Luego te cuento mi experimento. 

[Maqui 39.734]

Espero...

[Miko 15.101]

Ya lo he hecho. Lo mismo ya conoces la receta y no te sirve de mucho, pero es que yo un día la ví se me olvidó guardarla y hace poco la encontré y dije, la voy a probar. Entre una cosa y otra, la he ido dejando y justo ese día me vino otra vez a la mente. 

 

Es muy sencillita, nada del otro mundo pero sirve en opinión de las foreras, para no tener que estar pelando siempre ajos. Una cucharadita de concentrado equivale a un diente de ajo.  Dura un año en la nevera y se puede utilizar en ensaladas (controlando la sal, porque ya lleva), en pizzas........ en lo que cada uno quiera.

 

Receta de Thermielfe:

 

300 gr. de ajo pelado

150 gr. de sal

50 gr. de perejil

75 gr. de aceite

 

Poner todo en el vaso y entre 30-40 segundos a Vel. 10. Hasta que quede como un puré más o menos. 

 

Yo he hecho sólo 200 gr. de ajos y el resto de la receta proporcional, para saber si me gusta o no, o si lo encuentro práctico o no. De momento, sin lavar el vaso, estoy haciendo tomate frito y huele que alimenta. (Tb. le he añadido 3 cucharaditas del concentrado de restos de verdura que hice el otro día y no he puesto sal. No quiero pasarme porque ambos llevan sal como conservante y he pensado, que si me sale muy salado, haría otro tomate sin sal y luego los mezclaría, vamos a ver...... pero huele que aliemnta).

 

Te pongo la foto de la autora para que te hagas una idea del color que le queda:

 

 

Fuente: www.rezeptwelt.de  (Foro oficial de Vorwerk donde se pueden añadir recetas)

 

(Por cierto, he pelado tb. los ajos en la Tmix, así que receta "para vagos" se podría decir. Y por éso el Aligator pequeño vendrría bien porque 300 gr. de ajos pelados y picados a mano............)

Editado 6 de Marzo de 2017 por Miko

[Maqui 39.734]

 Me gusta la receta. No la conocía.

300 gramos de ajos ya son ajos! jajaja.

Lo que no sé es si cada vez que necesito ajo, me conviene que lleve también perejil... ahí tengo duda.

[Miko 15.101]

Lo puedes quitar pero el ajo se amarillenta algo. No está mal en sí pero es lo que comentan. Voy a leer porque no lo recuerdo bien. 

[Miko 15.101]

Te pongo cosillas:

- la que quiera reducir la sal, hay una chica que lo congela en tarros de 100 ml. y los va sacando. (Así no necesita tanto)

- otra diluye una cucharita en aceite y lo utiliza de dressing para ensaladas, para pintar el pan, las pizzas....

- hay quien reduce bastante la sal y comenta que se mantiene bien.