Tarta de chocolate y queso

[marisalas 1.040]

Me encanta el chocolate y me encanta el queso en las tartas, así que esta conjunción de los dos ingredientes, es una delicia. La receta es del blog "La cocina de Auro", la palabra es "magnífica". Espero que la hagáis y podáis probarla.

Para la base:
1 rulo de galletas María doradas (200 gr.)
90 gr. margarina

Para el relleno:
1 tableta de chocolate Nestlé postres
1/2 litro de nata
300 gr. queso crema (tipo philadelphia )
20 ml.  ron
100 ml. leche
2 sobre de flan Royal o 2 sobres de cuajada
100 gr. azúcar (solo si utilizáis sobres de cuajada)

Preparación de la base:
1. Echamos en el vaso de la Thermomix las galletas y trituramos unos segundos a velocidad 5-7-9.
2. Añadimos la margarina y mezclamos 20 segundos a velocidad 2.
3. Echamos las galletas en el molde y vamos compactando con una cuchara, metemos en la nevera para que se endurezca un poco mientras hacemos el relleno.
Preparación del relleno:
1. Poner el chocolate en el vaso de la thermomix unos segundos, velocidad. 5-7-9, hasta convertirlo en polvo, bajar todos los restos de las paredes.
2. Añadir el resto de ingredientes, la nata, la leche, el queso, el azúcar (optativo) y los sobre de flan o cuajada, batir unos segundos a velocidad 3 y programar temperatura 90 grados,  velocidad 4, durante 15 minutos.
3. Verter sobre la base e introducirla en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro decoramos al gusto.

Espero que os guste. Besos bombones.

[Gijonesa 1.423]

 me lo pido, el problema es la nata.. no puedo... ya la cambio por leche ideal...

[Miko 15.101]

Te quedan las tartas........... de exposición! Seguro que estaba riquísima!

[CocinaConDavid 90]

Qué bonita te ha quedado. Tengo pendiente hacer una tarta de chocolate y queso! Un saludo

[Vicky 30.989]

Estas tartas son estupendas por lo ricas y sencillas que son  

[Kirby 18]

que ricaaa

[neska 15.859]

esta me la apunto, a ver que tal me sale...

[Guaxa 4.302]

Hola marisalas, la tarta tiene que estar muy rica, y la presentación me ha gustado mucho, eres una artista!, gracias por compartir la receta, saludines!!

[Raopi 3.234]

Aquí otra fan de las tartas de chocolate y queso  Apuntada para probarla