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Ensalada de brócoli: Brócoli Fitness Salat

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Ensalada de brócoli con Thermomix

 

                 IMG_5935.jpg

 

Ingredientes de la receta oficial:

- 300 gr. de brócoli

-1 manzana (a poder ser tipo granny Smith, osea verde y fuerte pero al gusto)

- 1 pimiento rojo (es por el color, pero puede ser verde)

- 30 gr. de piñones

- 30 gr. de aceite de oliva

- 20 gr. de balsámico blanco (o vinagre de manazano o uno bueno)

- 1 1/2 cucharada de mostaza

- 1 cta. de miel (o algo más si os gusta un poco más dulce)

- sal y alguna hierba (Salatkräuter en alemán, es típico para ensaladas)

- 1/2 cta. de pimienta

 

Todo junto: 5 seg. Vel 4

Fuente: Grundkochbuch Thermomix. ("Libro básico de Thermomix")

Os dejo un vídeo con la mitad de los ingredientes, es cortito y se puede ver lo facilita y rápida que es de hacer. 

(Los piñones, si no tenéis lo s podéis sustituir por pipas o cualquier fruto seco que tengáis por casa).

 

Editado por Miko
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Nos ha encantado! Está buenísima. Mejor dicho...... estaba. Entre mi marido y mi hija han dejado un poquitín en la media fuente.

 

Me ha encantado que es sencilla, limpia y rápida. Creo que en menos de 3 Min. está hecha: justo lo que es lavar la verdura, cortar el tronco del brócoli, quitar las pepitas del pimiento, quitar el corazón de la manzana y poco más. Super rica con nada, nada de esfuerzo.

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Ahora, neska dijo:

me encanta,:up: pero lo de hacerla en la maquinita imagino que es para.... triturarla?:duda:es igual, en cualquier caso la haré "manual":dientes: y el pimiento lo pocharé un  poco que crudo no me sienta bien..:beso:

 

Si, claro! No se cocina nada, está todo en crudo y se pruede hacer con otro procesador potente o a mano, cada una lo que tenga! Y el pimiento, como si es asado, el caso es que es rápida y queda con la mezcla de sabores, muy rica.

hace 17 horas, Miko dijo:

Ensalada de brócoli con Thermomix

 

                 IMG_5935.jpg

 

Ingredientes de la receta oficial:

- 300 gr. de brócoli

-1 manzana (a poder ser tipo granny Smith, osea verde y fuerte pero al gusto)

- 1 pimiento rojo (es por el color, pero puede ser verde)

- 30 gr. de piñones

- 30 gr. de aceite de oliva

- 20 gr. de balsámico blanco (o vinagre de manazano o uno bueno)

- 1 1/2 cta de mostaza

- 1 cta. de miel (o algo más si os gusta un poco más dulce)

- sal y alguna hierba (Salatkräuter en alemán, es típico para ensaladas)

- 1/2 cta. de pimienta

 

Todo junto: 5 seg. Vel 4

 

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La mostaza no es cucharada y media, es cucharita y media (o al gusto del consumidor). Lo he corregido en la receta, que me acabo de dar cueenta que no estaba bien. Lo siento!

Editado por Miko
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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