Ensalada de brócoli: Brócoli Fitness Salat

[Miko 15.101]

Ensalada de brócoli con Thermomix

 

                

 

Ingredientes de la receta oficial:

- 300 gr. de brócoli

-1 manzana (a poder ser tipo granny Smith, osea verde y fuerte pero al gusto)

- 1 pimiento rojo (es por el color, pero puede ser verde)

- 30 gr. de piñones

- 30 gr. de aceite de oliva

- 20 gr. de balsámico blanco (o vinagre de manazano o uno bueno)

- 1 1/2 cucharada de mostaza

- 1 cta. de miel (o algo más si os gusta un poco más dulce)

- sal y alguna hierba (Salatkräuter en alemán, es típico para ensaladas)

- 1/2 cta. de pimienta

 

Todo junto: 5 seg. Vel 4

Fuente: Grundkochbuch Thermomix. ("Libro básico de Thermomix")

Os dejo un vídeo con la mitad de los ingredientes, es cortito y se puede ver lo facilita y rápida que es de hacer. 

(Los piñones, si no tenéis lo s podéis sustituir por pipas o cualquier fruto seco que tengáis por casa).

 

Editado 10 de Junio de 2016 por Miko

[Véronique 1.692]

Guardada gracias

Envoyé de mon RAINBOW en utilisant Tapatalk

[Vicky 30.989]

Que bien que la hayas puesto @Miko  

Te había enlazado al otro tema pero ahora cambio el enlace a este

Será la siguiente que pruebe 

[Maqui 39.734]

 Fan nº 3 presente!

Gracias por ponerla

Pena el tamaño de la foto, porque la ensalada luce preciosa, me encanta!

[Miko 15.101]

Por tamaño será! Es que la he recortado mucho.

[Miko 15.101]

Nos ha encantado! Está buenísima. Mejor dicho...... estaba. Entre mi marido y mi hija han dejado un poquitín en la media fuente.

 

Me ha encantado que es sencilla, limpia y rápida. Creo que en menos de 3 Min. está hecha: justo lo que es lavar la verdura, cortar el tronco del brócoli, quitar las pepitas del pimiento, quitar el corazón de la manzana y poco más. Super rica con nada, nada de esfuerzo.

[Maqui 39.734]

Pues no me digas más

[neska 15.859]

me encanta, pero lo de hacerla en la maquinita imagino que es para.... triturarla?es igual, en cualquier caso la haré "manual" y el pimiento lo pocharé un  poco que crudo no me sienta bien..

[Miko 15.101]

Ahora, neska dijo:

me encanta, pero lo de hacerla en la maquinita imagino que es para.... triturarla?es igual, en cualquier caso la haré "manual" y el pimiento lo pocharé un  poco que crudo no me sienta bien..

 

Si, claro! No se cocina nada, está todo en crudo y se pruede hacer con otro procesador potente o a mano, cada una lo que tenga! Y el pimiento, como si es asado, el caso es que es rápida y queda con la mezcla de sabores, muy rica.

hace 17 horas, Miko dijo:

Ensalada de brócoli con Thermomix

 

                

 

Ingredientes de la receta oficial:

- 300 gr. de brócoli

-1 manzana (a poder ser tipo granny Smith, osea verde y fuerte pero al gusto)

- 1 pimiento rojo (es por el color, pero puede ser verde)

- 30 gr. de piñones

- 30 gr. de aceite de oliva

- 20 gr. de balsámico blanco (o vinagre de manazano o uno bueno)

- 1 1/2 cta de mostaza

- 1 cta. de miel (o algo más si os gusta un poco más dulce)

- sal y alguna hierba (Salatkräuter en alemán, es típico para ensaladas)

- 1/2 cta. de pimienta

 

Todo junto: 5 seg. Vel 4

 

[Miko 15.101]

La mostaza no es cucharada y media, es cucharita y media (o al gusto del consumidor). Lo he corregido en la receta, que me acabo de dar cueenta que no estaba bien. Lo siento!

Editado 9 de Junio de 2016 por Miko