Bizcocho de naranja

[marisalas 1.040]

Que riquísimos están los bizcochos de naranja, son una delicia, en esta ocasión he hecho la receta del blog "Las tartas de Paz", que puedo decir, pues sobretodo darle las gracias a Paz por su magnífica receta y por compartirla, y decirle que está de lujo.

250 gr. mantequilla t/amb.
250 gr. azúcar
315 gr. harina
5 huevos
1/2 sobre levadura en polvo
una pizca de sal
Zumo de una naranja
55 gr. mermelada de naranja amarga
30 gr. trocitos de naranja (opcional)

1. Ponemos en el bol de la batidora, la mantequilla y el azúcar, y mezclamos hasta que blanquee.
2. Añadimos uno a uno los huevos, hasta que se integren bien.
3. Tamizamos la harina, la levadura y la sal, y la vamos añadiendo poco a poco, alternando con el zumo de naranja, hasta que esté todo integrado.
4. Por último añadimos la mermelada, mezclamos y si queréis echar los trocitos de naranja, es el momento.
5. Echamos la mezcla en el molde engrasado y metemos a horno precalentado a 180 grados, durante unos 50 minutos o hasta que veáis que al meter el palillo, sale limpio.
6. Adornar con azúcar glas y cortezas de naranja.

Espero que os guste. Besos bombones.

[fiesta30 624]

                                Tiene una pinta exquisita y paraece muy jugosa

[Miko 15.101]

Sí, de verdad! Qué pintaaaaaaa!

[Guaxa 4.302]

Impresionante el aspecto de esa miga!