.: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

[Goonie 1]

Hola Chicas!

Pues vereis, ayer colocando el post de el arroz con pollo de mi madre, se me ocurrió que podiamos hacer un post en el que todas contasemos cual es la/as receta/as que hace nuestra madre y que parece que le salen mejor que nadie en el mundo. Hablo de ese plato que cuando le das el primer bocado se te saltan las lagrimas del gustillo, jejejeje

Y contar porque es tan especial, si hemos conseguido plagiarselo o hay algo que hace ella que le da un toque que por mas que hagamos nosotras la receta paso a paso no nos sale. Ya sabeis, todas esas chorradillas que tanto nos divierten en el foro.

Ah y si es posible! una fotillo del plato no estaria de mas!

Bueno pues empiezo yo con el famoso arroz con pollo que si he conseguido plagiar y es increiblemente delicioso!!! Yo creo que el secreto esta en el arroz de Calasparras y en usar alitas de pollo como ya dije en la receta.
Y otro mas es el Pollo en Pepitoria, que como solo lo hace el Dia de Navidad, para mi es un plato super especial porque me sabe a Navidad y me encanta ponerme morada a pan mojando en la salsita!!! Este no se si sere capaz de plagiarselo algun dia, porque lleva un curro!!!!



No se si el tema ya estara muy tocado por aqui por el foro, pero por si acaso, revivimos la experiencia.
Ya no me enrollo mas.

LA SIGUIENTE!!!!

[flori 29]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

Hola Goonie!!!!! Pues , aunque parezca mentira, las patatas fritas de mi madre son famosas en la familia, los amigos, los amigos de los amigos etc.etc.etc. Mi madre tiene sobrinos que viven fuera y que cuando van a ir a visitarla, te hablo de sobrinos con 40 años, le llaman por teléfono y le recuerdan que el día que llegan no les vaya a preparar otra cosa que no sea patatas fritas con huevos, dicen que tienen el sabor y la textura grabados y que no las han probado igual en ningún sitio. No sé como lo hace porque da igual la clase de patata, eso sí las fríe en una sartén de hierro muy antigua que tiene, pero os aseguro que si las probáseis os quedaríais

[pituca 0]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

Mi madre lo hace todo bien!! imagino que como todas las madres. Creo que pone mucho amor en todo lo que hace y sus guisos son divinos, su tarta de galletas inigualable y las croquetas las mejores del mundo mundial.
Imagino que vuestras madres también serán divinas como las mía. Gracias mamá (a pesar de nuestros enfados)

[cantinerita 1]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

El de mi madre, de mi abuela ( Y mío por herencia genetica ).... :
ALBONDIGAS DE AMACHU
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt245943.html

[Arasia 88]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

Que ricas esas almondigas
Buffffffffffffffffffff, mi madre es increible en la cocina como la de todas . Yo siempre pienso que jamás cocinaré como ella, pero me imagino (o por lo menos eso quiero creer) que con la esperiencia mejorare y cuando tenga hijos, ellos tendran la misma opinión de mi
Quedarse con un plato de mi madre es muy dificil.... la tarta Maria Luisa la borda, es de esas tartas que cuando la como en casa me sabe a infancia vuelvo a ser pequeña . Pero también hace unas rosquillas, unos churros, unas tortitas.... Como podeis ver, en casa somos muy golosos
Como plato principal, me quedaría con sus pimientos rellenos de marisco y su rollo de carne, le hace una salsa que te chupas los dedos
De momento me sale como a ella el bizcocho de mantequilla así que ya voy por buen camino.
Que pena no tener la foto de la tarta en cuanto la vuelva a hacer os la subo. Yo no se que le hace, pero si la como en otro sitio ya no me sabe igual.

[Lunita77 0]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

Muy buena idea.

... la verdad es que como nuestras madres no cocina nadie en el mundo, jjajaja. Y cualquier cosa esta buenisima.

La mia lo que borda y que no hace muy amenudo, será por eso que cada vez que lo hace me sabe a gloria , son las patatas a la importancia y los pimientos del piquillo rellenos de gambas... ummmmm solo de pensarlo se me hace la boca agua.

Ni lo he intentado, lo tengo que intentar porque esas recetas quiero bordarlas igual que ella. Dificil pero no tienen que perderse.

Un besazo muy fuerte a mi mami, que la quiero un montón.

Tambien tengo que decir que mi suegra, hace una tortilla de patata y unas croquetas que estan buenisimas... lo demás la mujer la pobre lo intenta pero no la gusta la cocina y por mas empeño que pone, nada, hasta ella misma lo reconoce

[lacocinerasalerosa 0]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

A mi madre no le gustaba nada cocinar, ¿será por eso que a mi si? y la verdad sintiendolo mucho no tiene ningun plato estrella...

En cambio recuerdo un plato que hacia mi suegra, que era de su madre.....huevos rellenos de espinacas, ummmmm estaban riquisimos.....siempre sus hijos y nueras/yernos le pediamos lo mismo...

[sely 4]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

uff, un plato de mi madre..........., de siempre los calamares rellenos, le quedan expectaculares, he intentado hacerlos igual que ella, y aun no terminan de salirme igual,supongo que tendra mano para ellos, ......... eso lo mas, y despues pues platos mas tipicos o normales, pero que siempre saben distintos si los hace ella o cualquier otra persona, y por tiempo no puede dedicarle mucho a la cocina, que si no , la que no cocinaria seria yo

[isaxurry85 0]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

el plato estrella de mi madre es una crema de calabacin, que le sale riquiiiiisima!! y de dulces el arroz con leche, ay que bueno!! jamas podria hartarme de comer el arroz con leche que hace!!

[monikaka 0]

Re: .: Receta ESTRELLA de vuestra MAMá :.

Me ha costado mucho decidirme por un plato estrella porque la verdad que le quedan geniales todos sus platos.

El plato estrella de mi madre es albóndigas con tomate, aunque muchas veces las prepara con verduritas y una salsita de mueeerrrrrte natural.

http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2008/07/albndigas-de-la-mama.html

Enhorabuena a todas las mamis!!!! que de ellas hemos aprendido este amor para la cocina.