Arroz meloso de costillas, conejo y pollo en TM5

[Nacho 656]

ARROZ MELOSO DE COSTILLAS, CONEJO Y POLLO CON THERMOMIX TM5

Ayer encontré en el congelador varios trozos de carne que me sobraron de una paella: unas costillas de cerdo, conejo y una pechuga de pollo. En la nevera he visto que tenía judías verdes e inmediatamente he pensado “¡un arroz!” y me puesto manos a la obra. El resultado, un arroz meloso con rico sabor a carne y el toque a verdura que le da las judías verdes y tanto nos justa en casa.

 

5.0 de 1 opiniones

ARROZ MELOSO DE COSTILLAS, CONEJO Y POLLO CON THERMOMIX TM5

 

IMPRIMIR

PREPARACIÓN

10 min

COCCIÓN

40 min

TIEMPO TOTAL

50 min

 

Un arrocito muy sencillo de preparar con una textura melosa y un sabor a carne muy rico

Author: Nacho

Tipo de receta: Arroces

Cocina: Española

Personas: 4

INGREDIENTES

• 350 g de arroz redondo
• 900 ml de agua
• 5 costillas de cerdo cortadas
• ¼ de conejo
• 1 pechuga de pollo cortada en trozos
• ½ pimiento verde
• ½ tomate maduro
• 4 judías verdes
• 1 diente de ajo
• 1 sobre de sazonador para paellas
• 2 pastillas de caldo de carne
• 50 g de aceite de oliva
• ½ cucharada de sal

 

ELABORACIÓN

1. Echa en el vaso de tu Thermomix el pimiento en trozos, el diente de ajo y el tomate. Tritura 5 sg / V4
2. Añade 50 g de aceite de oliva, las costillas de cerdo, el conejo y el pollo en trozos, las judías troceadas y sofríe 10 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
3. Vierte 900 ml de agua y echa el sobre de sazonador de paellas junto con las 2 pastillas de caldo de carne y ½ cucharadita de sal. Calienta 8 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
4. Sin abrir la Thermomix, echa por el bocal los 350 gr de arroz y cocina 18 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
5. Pon el cestillo encima para que no salpique mientras se cocina.
6. Deja reposar un par de minutos en el vaso antes de servir.

 

[neska 15.859]

que rico ese arroz,

[Ishtar 10.336]

Muy rico ese arroz de reciclaje.   La foto, preciosa. ,

Spoiler

Pero si me permites una opinión, creo que abusas de la sal: el sobre sazonador, las dos pastillas de caldo, y para redondear, media cucharadita más de sal, estará muy sabroso pero es excesivo para el organismo.

 

[encarnasao 23.663]

se ve bien rico y ese verde si como

[Nacho 656]

hace 21 horas, neska dijo:

que rico ese arroz,

 

Muchas gracias Neska, al igual que la pasta el arroz me encanta

 

hace 10 horas, Ishtar dijo:

Muy rico ese arroz de reciclaje.   La foto, preciosa. ,

  Ocultar contenido

Pero si me permites una opinión, creo que abusas de la sal: el sobre sazonador, las dos pastillas de caldo, y para redondear, media cucharadita más de sal, estará muy sabroso pero es excesivo para el organismo.

 

Gracias Ishtar, la verdad es que sí que solemos pasarnos un poco con la sal en estos platos, nos gustan muuuuuy sabrosos...

 

hace 9 horas, encarnasao dijo:

se ve bien rico y ese verde si como

Ese verde es la judía verde no?

 

[maetiare 315]

A ver son ahora mismo las 19:48 y me está entrando una hambre qué pa qué.... y encima con ésta delicia bufff, el estómago ha pegado un rugido un poco escandaloso  .. A veces nos quedan restillos por la nevera o la despensa de la que salen grandes recetas..   Ñam Ñam   ..... Ay va.... ahora mi estómago me protesta más .... será cosa de ir pensando en qué cenar, lo lamentable es que no será ésta cosa tan rica

 

[Nacho 656]

Muchas gracias Maetiare, son horas muy malas para ver recetas