Buenos días! El desayuno del martes :)

[Vicky 30.989]

Buenas tardes niñas!

Que alegría tan tonta mañana no tener que ir a trabajar  tonta porque seguro que me toca madrugar

 

@Missis vosotros también tenéis puente largo, no?  como @neska que a los demás no nos toca

Si te ha gustado el ritmo de tu amiga pues todo es cuestión de ponerse aunque ella no vaya  yo creo que me moriría  

Si que me das envidia con las setas   y con el campo en general porque me gustaría ser menos urbanita, aunque desde que tengo a V creo que ni eso soy  tendré que buscarme

Receta ahora no me viene a la cabeza, pensaré y te digo  

 

@giov si que anima la fiesta  la semana se hace cortita  

Espero no hacer mucho mañana perooooo todo depende si hoy termino de planchar

Tú descansarás o te meterás en la cocina?

 

@Ishtar si que parece que viene la lluvia para quedarse un poco, a ver si tus huesos no se resienten mucho

No sabes como se nota lo del curro, estoy al día y con la bandeja de entrada vacía

Ya he sacado el plumas, seguro que la semana que viene lo necesito 

Si he planchado para varios meses  pero me quedan las camisas y en invierno las utilizo mucho

 

 

@encarnasao yo vestido no tengo para estrenar, pero lo otro si que tengo 

Seguro que te queda bien  pero si no estás acostumbrada a vestido seguro que te ves rara  

No se si malo mañana, pero parece que lluvia, así que lo mismo con un paraguas vas estupenda  

Espero que mañana te levantes un poco mejor y puedas disfrutar del pingo que imagino que harás    

 

 

@covaro pues si que te mereces el día de descanso para ti  

Que buenas vuestras manzanas  yo no tengo na para cambiar pero acepto unas pocas  

 

@paiper pues ayer estaba tan cansada que ni alegría ni na  hoy si se nota aunque he madrugado

Ya te digo que es un acueducto lo de @neska, mira lo pancha que está  no se acuerda de gym ni nada  

Esperamos la foto del jersey   

Nena si solo es para la siesta, por qué no miras una barrera? te valdría para la cama de su mami y un trasto mejor

Complicado que no te muevas mucho, así que, que el dolor sea llevadero

 

@neska se te ve de relax  niña pues aprovecha que tú tampoco paras

 

 

@mcelia la mayor empieza fuerte... que tal va? 

Ayer V me dijo que tenía que repetir la prueba de lengua porque había fallado más de 8  casi me da un vuelco y le digo que me mire y se empieza a reír  

Pasadlo muy bien en el cuentacuentos y en zumba

 

@argala ya me gustaría a mi equivocarme pero va a ser que no  

Niña mira que la temperatura de @Ishtar en verano con más de 40º no se yo si sería agradable

Tu última frase es "Vicky a ver si me ayudas" te has arrepentido o lo has pensado mejor y buscas la ayuda en otra parte?

 

 

@jalapa que entras más tarde y te tengo abandonada  

Y no puedes convencer a P para ir aunque sea de descanso?  

 

 

@manheim  

 

 

Ainsss niñas me voy a tomar un café que se me caen los ojos 

 

 

 

[Ishtar 10.336]

@Missis   Mira a ver ti te sirve alguna de estas recetas:

 

CROQUETAS DE SETAS

Ingredientes:

200 gr. de setas

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

100 gr. de mantequilla

50 gr. de cebolla

175 gr. de harina de trigo normal

700 gr. de leche entera

Sal

Pimienta molida

Nuez moscada

Para empanar, harina, huevo y pan rallado

 

Elaboración:

Ponemos en el vaso las setas.

Seleccionamos 2 segundos, velocidad 4 y reservamos en un cuenco.

Añadimos al vaso, sin necesidad de lavarlo, la cebolla pelada y cortada en cuartos, la mantequilla y el aceite, y seleccionamos 4 minutos, 100ºC velocidad 4.

Agregamos la harina y seleccionamos 3 minutos, 100ºC velocidad 2.

Ahora toca el turno de la leche, añadimos una pizca de nuez moscada, pimienta molida y sal. Seleccionamos 10 segundos velocidad 6.

Seleccionamos de nuevo 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Agregamos las setas. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Dejamos enfriar la masa y hacemos las croquetas.

Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Listas para congelar o freír.

 

SETAS AL AJILLO CON VINO BLANCO

Ingredientes:

250 gr. de setas (he empleado níscalos, pero podéis usar cualquier tipo de setas, incluso variadas)

3 dientes de ajo

25 mililitros de aceite

25  mililitros de vino blanco seco

1 cucharadita de sal

 

Elaboración:

Introducimos los ajos pelados y el aceite en el vaso y trituramos durante 5 segundos a velocidad 6.

A continuación, sofreímos durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadimos las setas limpias y a trozos (las pequeñas, las dejamos enteras), el vino y la sal y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Con cubilete.

Y ya están listas para servir como aperitivo o guarnición.

 

SETAS A LA IMPORTANCIA

 

Ingredientes:

-4 dientes ajo
-perejil
-500 gr. setas de cardo
-25 gr. aceite
-150 gr. cebolla
-sal
-90 gr. jamón serrano en tacos
-1 cucharadita tamaño postre de maizena
-80 gr. vino blanco
-100 gr. agua
-1 hoja laurel
-pizca colorante
-pimienta

 

Elaboración:

1. Hacer una picada con 2 dientes de ajo y perejil, reservar. Trocear las setas en tiras. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, picar la cebolla y los 2 dientes de ajo restantes, 2 segundos, velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas y pochar, 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
3- Agregar el jamón y setas troceadas, 2 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
4-  Agregar  la maizena, disuelta en el vino blanco, agua, majado de ajo y perejil, laurel, colorante y pimienta, 8 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara, sin cubilete, colocar el cestillo para evitar salpicaduras.

 

RISOTTO CON SETAS

Ingredientes:

50gr. de queso parmesano
200gr. de cebollas
100-150gr. de setas
30gr. de aceite de oliva virgen extra
350gr. de arroz de grano corto
200gr. de cerveza Mahou clásica*(opcional, si no la hechas aumenta esta cantidad al caldo)
700gr. de caldo de verdura muy caliente*
1 cucharadita de sal
10gr. de mantequilla en trozos

Elaboración:

1.- Ralla el queso parmesano programando 10 segundos en velocidad progresiva 5-10. Retira y reserva.
2.- Pon la cebolla y trocéala 4 segundos en velocidad 4.
3.- Añade la mitad de las setas y el aceite y programa 8 minutos, 100º y velocidad 1.
4.- Incorpora el arroz y programa 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5.- Vierte la cerveza y sin cubilete programa 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara para que se evapore el alcohol.
6.- Añade el caldo de verdura muy caliente y la sal. Programa 12 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando falten 3 minutos incorpora el resto de las setas a través del bocal.
7.- Vuelca el risotto en una fuente, reparte la mantequilla y espolvorea el parmesano por encima. 

Pásalo bien.

[encarnasao 23.663]

@paiper busque el teléfono antes de ir y no me cogían, busque mas en google mas información y me salio en su pagina de facebook que alguien preguntaba si tenían cerrado en logroño y le contestaban que si, que abrirían en diciembre.

[manheim 2.612]

             

 

  

[Turmalina 21]

Buenos días!!

después de un montón de tiempo , de nuevo por aquí , q recuerdos...

besotes y un buen finde

[Araceli 6.335]

Que alegria verte por aqui , espero que estes mucho tiempopero entra en el desayuno del dia que corresponda 

 

Editado 14 de Octubre de 2016 por araceli