Como aso castañas?

[hat 230]

Buenos días, pues éxito y fracaso a partes iguales con la fussion... Exito porque las castañas salieron buenas, pero esta máquina cada vez me tiene más harta, no paró de salir E3 cada dos minutos, se supone que ese error es porque coge mucha temperatura, no puese la tapa así que no me explico como en menú horno puede coger excesiva temperatura, las fuí poniendo a ratitos cada vez que se enfriaba y me dejaba volver a enchufarla, así que lo que debió haber costado 20 minutos, estuve hora y media...

[mercedesbcn 218]

Hat yo las hago al horno a 200 grados arriba y abajo durante 30 minutos y quedan buenísimas.

[pistacho 759]

hace 1 hora, Asapi dijo:

Pues yo hoy voy a ver si encuentro castañas y me hago una docena.  Que me gustan mucho, pero me pasa como a @hat, que me suelen salir secas siempre.   Veo que pones temperatura 250ºC... mi olla y tapa solo llegan a 180ºC, no se si es un error o es que tu olla es mas moderna.

En la olla pongo menu horno.

En la tapa horno pongo 250º. En la de FussionCook me permite hasta 250º

[hat 230]

1 hour ago, mercedesbcn dijo:

Hat yo las hago al horno a 200 grados arriba y abajo durante 30 minutos y quedan buenísimas.

 

Gracias, esta tarde pruebo en el horno, no me ha convencido la fussi para eso

[Cece 19.758]

Es una pena que no tengáis la Actifry o similar,  vamos las freidoras sin aceite,  es ponerlas allí y listo. En media hora las tengo y sin tener que resolverlas,  ya lo hace la pala que trae. 

[monyeal 298]

Yo también las hago en el horno, a 200grados, con la bandeja directa en el suelo del horno, y en unos 20 minutos, más o menos en cuanto empiezan a oler, a soltar ese olor que dice ¡cómeme!  

[Asapi 296]

Lo he probado en la programable, cubeta de inoxidable, temperatura 180ºC en la olla y en la tapa y 10 min.  Se han hecho perfectamente, pero me sigue pasando lo mismo con este sistema que con el horno.  La piel interior se me pega a la castaña, y no sale bien al comerlas.  ¿Alguien sabe porqué me pasa eso?

 

[mercedesbcn 218]

Si la piel se pega es que no están hechas del todo.El punto es que la cáscara cruja y la piel veas que se despega

[neska 15.859]

buenassss....hablando de castañas...alguien  sabe si se pueden hacer en la olla lenta?

[Novatinaa 24.857]

Yo tb las hago en la GM D con mi cubeta de acero y mi tapa horno. Les suelo poner papel o un tapete recortado de silicona que tengo para bizcochos y otras cositas más delicadas poder hacerlas tb en la de acero

Las pego un corte y unos 15 min en menú horno y tapa a 220-250.

Asapi, prueba a ponerlas un poco más de tiempo, verás cómo se pelan requetebién