Champiñones rellenos de queso y bacon en TM5

[Nacho 656]

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y BACON

Un sencillo aperitivo pero espectacularmente rico, es sabor del champiñón con la mezcla de queso, hierbas y bacon está realmente bueno. Se prepara en 5 minutos más lo que tarda el horno en dorarlos.

Tenía en la nevera una bandeja de champiñones grandes y hermosos que me sobro de la sopa que preparé el otro día. Con esa pinta los quería hacer rellenos y buscando en la web encontré esta receta que puso Missis en el 2009.

Los hemos tomado de aperitivo y ¡qué buenos!. Mientras se horneaban hemos estado haciendo canapés con la crema de queso que ha sobrado después de rellenar los champiñones, qué vicio.

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y BACON EN THERMOMIX TM5

 

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PREPARACIÓN

5 min

COCCIÓN

25 min

TIEMPO TOTAL

30 min

 

Autor: Nacho

Tipo de receta: Aperitivos

Cocina: Española

Personas: 2

INGREDIENTES

• 300 gr de champiñones grandes
• 150 g de queso para untar
• 40 gr de bacon ahumado
• 1 cucharadita de albahaca
• 1 cucharadita de orégano

 

ELABORACIÓN

1. Limpia los champiñones, quítales el tallo y resérvalos. Pon los champiñones en una fuente para hornear.
2. Introduce en el vaso de tu Thermomix los tallos de los champiñones, 150 g de queso de untar, 40 g de bacon, una cucharadita de albahaca y otra de orégano. Bate 10 sg / vel 4.
3. Rellena los champiñones con la mezcla y mételos en el horno precalentado a 180º durante unos 20-25 minutos, hasta que los veas dorados.

 

NOTAS

Si pasado 25 minutos de horno no están dorados, pon unos minutos el grill vigilándolos para que no se quemen.

 

[Yasmina 4.495]

Que ricos Nacho se me hace la boca agua viéndolos..

[Ishtar 10.336]

Un aperitivo de 10. Esa mezcla de queso, hierbas y beicon tiene que estar para comenzar a untar y no parar, así que si sobra de los champiñones tanto mejor.

Hablando de hierbas, corrige las del primer párrafo que da dolor de ojos ver esa v.

[Nacho 656]

hace 3 horas, Yasmina dijo:

Que ricos Nacho se me hace la boca agua viéndolos..

Muchas gracias Yasmina, están realmente buenos  

 

 

hace 54 minutos, Ishtar dijo:

Un aperitivo de 10. Esa mezcla de queso, hierbas y beicon tiene que estar para comenzar a untar y no parar, así que si sobra de los champiñones tanto mejor.

Hablando de hierbas, corrige las del primer párrafo que da dolor de ojos ver esa v.

Muchas gracias por avisarme ( y ya van dos  ) 

 

 

[neska 15.859]

[Sarjor 613]

[Asapi 296]

Hoy he visto esta misma receta en la television, en un programa de TV1,  pero con cocina tradicional.  El queso era mas "oloroso", cabrales.  Y el champiñon era Portobello, que es grandote y mas oscuro, aunque tambien han indicado el del uso del champiñon normal algo grande.  Ellos lo han hecho, en vez de horneado, en una cazuela tapada (supongo que la diferencia es minima) y les han añadido un poco de vino blanco, que han dicho desaparece absorbido por el champiñon.

 

Entre la receta de aqui, el programa de tv, y demas.... mañana estoy comprando los Portobello, no son tan faciles de encontrar como el normal pero hay sitios que los tienen.  Y la receta me la apunto para mi recetario personal, los picoteos son estupendos.

 

Por cierto, tambien han comentado que hacian la mitad con beicon y la mitad con jamon, porque hay personas que el beicon no les va mucho y prefieren jamon (es mi caso).

 

Editado 15 de Noviembre de 2016 por Asapi

[Nacho 656]

Me apunto lo del cabrales, lástima que a @Vicky no le guste, qué bueno tiene que estar. El toque del vino también es para tenerlo en cuenta, le pueda dar un gustito muy rico  

Yo utilicé Portobello también  

[Raopi 3.234]

Me encantan los champiñones rellenos. Hace siglos que no los preparo porque los que trae mi frutero no son grande para rellenar 

 

Te han quedado genial  

[Nacho 656]

Muchas gracias Raopi