Bizcocho de vainilla extra jugoso

[marisalas 1.040]

Ya sabéis que tengo una receta de bizcocho de chocolate, que desde que descubrí la receta, no hago otro, porque está riquísimo y super jugoso, por lo que pensé que tenía que adaptarlo a bizcocho de vainilla, porque no a todo el mundo le gusta el bizcocho de chocolate, así que ha sido un experimento muy satisfactorio, no me ha quedado muy bonito, pero está extra jugoso y muy, muy rico.

Es una versión en vainilla del estupendo bizcocho de chocolate de Miss Sugar. Probadlo, me daréis la razón.

 

390 gr. azúcar
260 gr. harina
10 gr. vainilla en polvo
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
una pizca de sal
2 huevos
230 ml. leche
110 ml. aceite girasol
3 cucharaditas vainilla líquida
235 ml. agua hirviendo

1. En un bol echamos el azúcar, la harina tamizada, la vainilla en polvo, el bicarbonato, la levadura y la sal, y mezclamos bien con una cuchara, hasta obtener una arenilla homogénea.
2. En otro bol echamos la leche, los huevos, el aceite y la vainilla en polvo y mezclamos bien.
3. Ponemos en el microondas el agua a calentar, 5 minutos a 750 watios.
4. Mientras tanto mezclamos bien las dos mezclas anteriores.
5. Añadimos el agua hirviendo y mezclamos bien.
6. En un molde engrasado y en horno precalentado a 175 grados, echamos la mezcla en el molde y horneamos 45 minutos o hasta que al meter el palillo salga limpio, y listo.

Besos bombones.

 

[CarlotaAnitua 140]

Tiene a pinta muy rica, y desde luego se ve superjugoso.

 

¿Cuál es la receta de bizcocho de chocolate jugoso? ¿Me la puedes decir?

 

Gracias

[Raopi 3.234]

Precioso!

[e.s.a 1]

Hola buenos días, ayer fue mi cumpleaños y decidi hacer este bizcocho para merendar, por que me llamo la atención lo del agua hirviendo, pero fue un fracaso, la masa quedo muy liquida, respete todas las medidas y el tiempo de horno recomendado , pero que hecho una pella, muy rico de sabor , pero no parecia un bizcocho, al personal le gusto, pero yo no dije que era un bizcocho, sino que era una tarta. Yo veo en esta receta muy poca harina y una gran cantidad de liquido. Me extraña por que todas las recetas tuyas que he hecho han salido riquisimas.

[marisalas 1.040]

No sé que te ha podido pasar, porque a mí me salió tal y como has visto en la foto, ¿le pusiste calor por arriba y por abajo y no abriste el horno en todo el tiempo?, no sé, igual no pusistes las cantidades bien.

Ya me contarás.