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Aconsejarme una tarta de queso

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arnak

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Tengo 3/4 kilos de requesón y 1/4 de queso fresco de cabra que necesito gastar, porque se va a pasar de fecha.

También tengo leche condensada, leche evaporada, nata, huevos.... más o menos todo lo que se puede necesitar, pero esto otro no necesito gastarlo.

Gracias :wink:


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Re: Aconsejarme una tarta de queso

QUESADA


Ingredientes:
• 4 huevos
• 3 cucharadas de maicena
• 200 grs queso crema
• 300 grs de leche condensada
• 1 yogurt natural
• 500 grs de nata líquida
• ½ sobre de Royal


Se van mezclando los ingredientes por orden en velocidad 3 ½. Se engrasa un molde grandecito y se vierte la mezcla en él. Se cuece en el horno previamente precalentado unos 45 minutos a 180º.


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Re: Aconsejarme una tarta de queso

TARTA DE QUESO


Ingredientes:

500g de requesón (también puede ser 250gr de quesitos y 250 de queso crema)
120 gr. de azúcar
6 huevos
50 gr. de maicena
La raspadura de un limón

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y la mitad del azúcar 2 minutos aproximadamente vel 3 ½. Una vez montadas se separan a un bol.

Poner el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix y batir a vel 3 unos 2 minutos hasta que quede una crema espera.

Verter esta preparación sobre las claras e integrar bien con movimientos envolventes y ayudados por una espátula de goma.

Echar esta masa sobre un molde no muy grande. Cocerlo al baño maría unos 45 minutos.

Nota: el horno debe estar precalentado y el agua del baño maría caliente.




Estas dos para mi son muy buenas.


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Re: Aconsejarme una tarta de queso

a mi me gustan mucho las tartas de queso en general pero suelo hacer mucho esta

Tarta de Queso (THM)

G48b11db25d2fc.jpgIntroducción:
se puede hacer con base o sin base, sin base sobre molde caramelizado, con base galletas , bizcohos remojados con leche y coñac o con leche y cafe si es para niños con leche y colacao etc

Se puede adornar con mermelada o con lo que se quiera, yo no la adorno porque la quieren asi

Ingredientes:
-3 huevos
-2 sobres de cuajada
-8 quesitos en porciones
-200 gr de azúcar
-1/2 litro de leche
- bizcocho de soletilla (yo uso la filo de mercadona)
- un poco de leche
-un chorro de coñac
Instrucciones:
Se cubre un molde con los bizcohos remojados en la leche con el coñac
Ponemos en el vaso los huevos, los sobres de cuajada, los quesitos el azúcar y la leche durante 7 minutos, velocidad 4 temperatura 90.
Se saca y se echa encima de la base con los bizcochos
Esta muy buena


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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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