Mermelada de naranja dulce y limón en Monsier Cuisine Plus (la Thermomix del Lidl o Thermolidl)

[Novatinaa 24.857]

MERMELADA DE NARANJA Y LIMÓN en Monsieur Cuisine Plus (la Thermomix del Lidl o Thermolidl)

 

 

Esta no amarga porque no está hecha con naranjas amargas, sino con naranjas dulces de mesa y aunque lleva un limón no está para nada fuerte, está buenísima, a mi me encanta, con 1 kg de fruta tenéis para unos 3 botes y medio de estos de 430 ml (de los de mayonesa reutilizados )

Si nunca habéis probado la mermelada de cítricos y no estáis seguros de si os gustará o la odiaréis, en vez de tanta cantidad, podéis hacer sólo medio kilo, con los mismos tiempos y velocidades, o podéis hacer sólo 250 gr de fruta, medio limón y el mismo peso de azúcar que de fruta, y así si no os convencen los cítricos, pues no habrá pasado gran cosa.

La verdad es que con esta maquinita es muy sencillo hacer mermelada, que es algo que yo veía un proceso muy engorroso y largo, pero con la thermolidl en media horita tenemos nuestra propia mermelada, sin apenas ensuciar. Animaros que es sencillísimo!!!

 

Ah!, también la podéis hacer light, sustituyendo proporcionalmente el azúcar por el edulcorante que uséis normalmente

 

INGREDIENTES

 

- 1/2 kg de naranjas dulces (de las de mesa, sin pepitas)

- 1 limón

- 1/2 kg azúcar

- Para que quede bien espesa si queréis podéis añadirle un vaso de agua (250cc) de haber cocido los corazones y las pieles de dos manzanas

- Si vais a hacer un kilo de fruta hacedlo en dos tandas para que no rebose.

 

ELABORACIÓN

 

- Lavamos y cortamos el limón (éste sin la parte blanca) y las naranjas ,que serán de estas de mesa, dulces, sin pepitas, yo las echo con la cáscara y todo que es más bien fina, si queréis la mermelada con tropezoncitos, pues le ponéis 6 segundos a vel 4, y si la queréis sin tropezones, pues le ponéis 10 segundos a velocidad 6 (o al terminar todo el proceso dadle unos seg a vel 8-10 hasta que veáis que no tiene ya tropezones), eso ya a gustos.

 

- Luego ponéis el medio kilo azúcar y programáis 30 minutos, 100º, vel 1 (sin cubilete para que evapore pero con un colador o el cestillo encima para evitar salpicaduras)

- Si queréis la mermelada casi tan espesa como el dulce de membrillo, entonces echadle también el vaso de agua de haber cocido las pieles y el corazón de las manzanas y ponedle un poco más de tiempo, como unos 5-10 minutos más a 120º, vel 1

 

- Recordad que, aunque veáis la textura líquida en la máquina, luego espesa, ...de verdad.

 

- Para conservarla bien yo antes  esterilicé antes unos botes de cristal en la olla GM D, unos 20 min en menú guiso. Si sois valientes con la tapa y la válvula cerrada, y si no os caben porque son muy altos, como me pasó a mi, pues con la tapa abierta, como una olla de toda la vida, que la gemita es muy versátil

 

- Rellenáis con la mermelada cuando, tanto los botes como la mermelada están aún calientes, cerradlos bien y ponedlos bocabajo unas 24 h para hacer el vacío. Os durarán meses (fijáos como me quedó a mi uno que rellené a medias, parece mermelada de astronauta...flota y todo).

 

Editado 21 de Mayo de 2017 por Novatinaa

[fenixvero 3.001]

Hace dias que veo las recetitas que haces con ella y te tengo envidia sana  Yo tuve la MyCook y no le saque nada de partido. 

Tambien me alegra que te haya salido tan buena y que puedes hacer lo mismo que en la thermomix  y por muchisimo menos dinero 

La mermelada se ve deliciosa, disfruta de ella y de la maquinita 

[Vicky 30.989]

@Novatinaa me encanta el nombre que le has puesto "thermolidl"  

Estás contenta con ella verdad?

 

[Novatinaa 24.857]

si chicas, la verdad es que estoy super contenta con ella...y sobre todo porque la compré por el "precio justo" y por eso estoy...a jugarrrr con ella!!!!

Muchas recetas que hago son de los propios libros de la thermomix y, excepto porque en el giro inverso no te deja poner una velocidad mayor de 3, al igual que cuando le pones temperatura...para todo lo demás, igual, igual.

No quería pagar la barbaridad que cuesta la thermomix (incluso las de segunda mano) y como tenía un mes de prueba, la cacharreé mucho en diciembre y ya somos amigas íntimas...aunque, por ejemplo, la vaporera no me convence, que me deja la cocina perdida de vapores  y para según qué cosas, como los arroces, sigo prefiriendo la GM D, pero para todo lo demás

 

Yo la recomiendo totalmente.

 

Si hubiera tenido money y el sistema de venta de la thermomix no fuera tan, tan, como lo diría...tan suyo, en fín, quizás si te la dejasen en alquiler un mes para probarla hasta me la hubiera comprado...peeero, hay que aprovechar las ofertas, que con el dinero que te vale la pija de la thermomix te puedes comprar otra thermolidl para la casa del pueblo, la de vacaciones y otras cositas

 

[Novatinaa 24.857]

@fenixvero, la mycook no te convenció? ¿por qué?, deduzco que ya no la tienes...pues si quieres cuando vuelva a salir la oferta de la thermolidl, ya sabes, que tienes un mes de prueba, y a diferencia de la mycook, se puede meter en el lavaplatos todo, incluyendo las cuchillas

La forma en que tenía que limpiarla me echaba un poco para atrás, pero una vez que te acostumbras, ya es un no parar!!! Aunque debo reconocer que la comodidad de limpieza de la amasadora que tenía yo antes era muchísimo mejor, vamos dónde va a parar, un bol mondo y lirondo y los accesorios media vuelta de tuerca y se quitan de arriba y al lavaplatos...pero como esta tb puede irse al lavavajillas...pues gallifante para ella  

 

Si ha resistido el jabón de sosa, puede con todo

[fenixvero 3.001]

hace 15 horas, Novatinaa dijo:

@fenixvero, la mycook no te convenció? ¿por qué?, deduzco que ya no la tienes...pues si quieres cuando vuelva a salir la oferta de la thermolidl, ya sabes, que tienes un mes de prueba, y a diferencia de la mycook, se puede meter en el lavaplatos todo, incluyendo las cuchillas

La forma en que tenía que limpiarla me echaba un poco para atrás, pero una vez que te acostumbras, ya es un no parar!!! Aunque debo reconocer que la comodidad de limpieza de la amasadora que tenía yo antes era muchísimo mejor, vamos dónde va a parar, un bol mondo y lirondo y los accesorios media vuelta de tuerca y se quitan de arriba y al lavaplatos...pero como esta tb puede irse al lavavajillas...pues gallifante para ella  

 

Si ha resistido el jabón de sosa, puede con todo

 

Uno de las cosas que odiaba de la Mycook era precisamente no poder meter las cuchillas en el lavavajillas, y no me era comodo lavarlas a mano, tenia un miedo terrible a cortarme, y aunque probe lo que muchas chicas hacen de lavarlas con un limpiabiberones, para mi no me resultaba nada comodo y siempre veia que se quedaban sucias.

Como por ejemplo cuando hacia masa de croquetas, en las ranuritas siempre veia suciedad  

 

Pero en si no la usaba no por que no me gustara, sino que yo no supe sacarle provecho, ahora alomejor si se lo sacaria con recetas mas elaboradas pero en aquel entonces que cocinaba menos variado que ahora que ya es decir  ahora no es que cocine muchas cosas variadas, pero si más que antes.

 

En Amazon hay varios modelos mas o menos por el precio que te salió a ti, y a veces me las quedo mirando  Es más antes de que saliera la GM G estuve a punto de ponerme a hacer hucha  quien sabe, nunca es tarde para ponerse a hacer hucha no??? Y sino siempre puedo venderla como la MyCook, que la vendí porque no la usaba y necesitaba el dinero y quien la tiene me consta que está muy contenta con ella y la ha usado mucho  

 

[Novatinaa 24.857]

@fenixvero Nunca está demás hacer hucha para algún caprichito...aunque aún no tengamos ninguno, seguro que en este foro sale alguno nuevo

 

Disfruta de tu GM G, que entiendo que te la has comprado hace poco

 

Suerte que tuviste de poder vender algo que no usabas, yo estoy a ver si vendo mi amasadora de Cecotec (la de marca GM), la Cecomixer Compact, que hasta tiene aún 1 año de garantía, y en este breve periodo de tiempo me sirvió muy bien , pero teniendo la Thermolidl...como dicen por aquí, los cacharritos que entran por los que salen

 

Yo voy haciendo hucha...y sitio para la actifry 2 en 1 (es mi caprichito para este año), pero hasta que no vea un precio que me convenza, nanay de la china

[fenixvero 3.001]

hace 7 minutos, Novatinaa dijo:

@fenixvero Nunca está demás hacer hucha para algún caprichito...aunque aún no tengamos ninguno, seguro que en este foro sale alguno nuevo

 

Disfruta de tu GM G, que entiendo que te la has comprado hace poco

 

Suerte que tuviste de poder vender algo que no usabas, yo estoy a ver si vendo mi amasadora de Cecotec (la de marca GM), la Cecomixer Compact, que hasta tiene aún 1 año de garantía, y en este breve periodo de tiempo me sirvió muy bien , pero teniendo la Thermolidl...como dicen por aquí, los cacharritos que entran por los que salen

 

Yo voy haciendo hucha...y sitio para la actifry 2 en 1 (es mi caprichito para este año), pero hasta que no vea un precio que me convenza, nanay de la china

 

Acabo de entrar en el enlace que has dejado de la cecomixer, esa me vendria genial para amasar pan y bizcochos  ¿Sabes cuanto sale el envio? Yo vivo en un pueblo de Almería.

[Novatinaa 24.857]

Te he respondido tb en el otro post, @fenixvero no tengo ni idea, voy a correos y lo pregunto, no creo que sean más de seis euros, pero no te puedo asegurar.

Si prefieres otro método de envío o alguna empresa de paquetería en concreto, me lo comentas sin problemas.

[Asapi 296]

Pues si, veo que vas poniendo recetillas y tan contenta.  Yo es que no se como enterarme de las ofertas del Lidl, porque veo que es interesante el ThermoLidl.