Buenos días! El desayuno del miércoles :)

[Ishtar 10.336]

@VickyLos más económicos están sobre unos 45 euros, pero ¿y si encuentras un gran tesoro?

[Vicky 30.989]

@mcelia si no haces nada, ya lo harás poco a poco, es que en ésta dentro de poco no se podrá entrar  Seguro que la mayor se lo pasa genial hoy en la Warner  llegará agotada aunque se duerma por el camino porque de la Warner saldrá agotada y empapada  pero hace un día estupendo

 

 

@RosaNegra24 viste la ollita de @alumna en el desayuno de ayer? no se si te cuadra el precio pero era de amazon  

Lo de pintar las paredes del patio me recuerda a mi abuela que encalaba (creo que era así) también la fachada  

di que si, da cañita a la pani  envidia me da esa pizza  yo alitas que estoy para el arrastre

Yo creo que le castramos pronto  

Tu dentista como el mío de pequeña pero sin anestesia  si es que es normal que le tenga pánico

Cuídate mucho y que no vaya a más

 

@Véronique que amiga más buena eres  

Siempre se ha dicho que mínimo 2 litros al día o eso he oído yo siempre, así que 3 estupendo  ahora que no me extraña que estés todo el día en el baño  

No creo que necesites una nueva cara

 

@jalapa a la playa!  hija si, danos envidia

Voy a ver si encuentro esa ensalada  no tendréis la receta del pastel azteca? es de México y tiene una pinta buenísima  como tenéis acceso a más recetas que yo con el cacharro, se me ha olvidado el nombre

 

 

@mary505 si es que eres buena  

bollos de cereales? son de los panes a granel? 

Aquí abren mañana por la mañana Mercadona, es que me he pasado a comprar pensando que estaría cerrado mañana y he visto el cartel  

No he envasado el pan nunca, pero cuando llegues lo pruebas y si está bien pues congelas

Seguro que ese pan es una delicia y esa ensalada igual  

Como me gustaría pintarme las uñas pero me duran nada, tú con el trote que te das en la cocina, no se como te aguantan

La mayor estaba en Galicia o lo he soñado?

Buen nombre también para la habitación  

Los dos sables son igual de chulos, aunque @Maqui tire al verde  

 

 

@Ishtar está claro que si encontrara algún tesoro, me lo compraba ahora mismo  pero creo que desde que me tocó en los Danone un disco de Marco, no me ha vuelto a tocar nada

Voy a mirarlos por curiosidad que para alguna ocasión puede ser un regalo original e inesperado 

 

 

Niñas, me voy a quitar la ropa que he llegado, he recogido la compra y directa al ordenador

[Ishtar 10.336]

@jalapa  ¿Qué es “carne de componer”, como la del cocido?

[Ishtar 10.336]

@Vicky ¿No será este el pastel que buscas?

 

 

[Ishtar 10.336]

 @Vicky  

O, este otro, haciendo la salsa en Thermomix.

 

PASTEL AZTECA 

Ingredientes: 

Salsa de tomate:

o          80 gr. de aceite de oliva.

o          150 gr. de cebolla.

o          2 guindillas cayena.

o          1 cucharadita de sal.

o          1 y ½ K de tomates muy maduros (tipo Raf).

o          2 dientes de ajo.

o          1 cucharada de azúcar.

o          ½ cucharadita de pimienta negra.

o          200 gr. de pimiento verde.

o          300 gr. de pimiento rojo.

o          1 hojita de laurel.

Relleno de pollo:

o          750 gr. de pollo asado (dos pechugas) de un pollo de 2 k.

o          50 mililitros del caldo de asar el pollo.

o          30 gr. de aceite.

o          1 cucharadita de semillas de achote.

o          800 g de salsa de tomate.

o          2 cucharadas de sazonador tex-mex.

Pimientos pochados:

o          3 pimientos verdes (300 gr. aproximadamente).

o          30 gr. de aceite de oliva.

o          Sal al gusto.

Nata agria:

o          250 g de nata para montar.

o          125 gr. de yogur natural casero

o          Sal al gusto.

Resto de ingredientes:

o          8 tortillas nicaragüenses

o          300 gr. de queso cheddar en lonchas gruesas.

o          250 gr. de queso para fundir

o          Una lata de 300 gr. de maíz dulce en grano.

Elaboración:

Salsa de tomate:

1.                      Colocamos la cebolla en el vaso junto con el aceite y la troceamos a velocidad 5 durante 5 segundos.

2.                      A continuación, añadimos la sal y programamos 15 minutos a temperatura varoma para pochar la cebolla.

3.                      Pasado el tiempo, añadimos el resto de los ingredientes excepto el laurel y los trituramos a velocidad 8 durante 30 segundos.

4.                      Cocinamos a temperatura 100 y velocidad 2 durante 45 minutos.

5.                      Opcionalmente, si deseas una textura más densa, puedes reducir la salsa a temperatura Varoma entre 5 y 15 minutos y velocidad 2. Reservamos. (Con estas cantidades, te sobrará ½ litro de salsa que puedes guardar esterilizando un tarro de conserva).

Relleno de pollo:

1.                      En mi caso, asé el pollo entero de dos kilos en el horno precalentado a 180º durante 70 minutos. Dejé enfriar, corté las pechugas y las deshilé. Si tienes pechugas sueltas, las puedes asar en bolsa o en una cocotte tapada durante 30 minutos (pero haciendo el pollo entero tienes ya para otras comidas).

2.                      En una sartén grande y a fuego medio, ponemos el aceite y las semillas de achote a soltar su color y sabor durante 5 minutos. Retiramos las semillas y las desechamos.

3.                      Incorporamos el pollo mechado, la salsa de tomate, el jugo de la cocción del pollo y las especias y dejamos que tome sabor durante 5 minutos. Reservamos.

Pimientos pochados:

1.                      Cortamos los pimientos en juliana.

2.                      Calentamos una sartén a fuego fuerte con aceite. Cuando esté bien caliente, incorporamos los pimientos y los removemos bien para que se doren durante 5 minutos.

3.                      Bajamos el fuego a nivel medio y tapamos la sartén para dejar que se cocinen unos 15 minutos. Reservamos.

Nata agria:

1.                      En el vaso limpio de Thermomix, colocamos la mariposa y echamos la nata de montar, el yogur y la sal.

2.                      Batimos a velocidad 3 ½ durante un par de minutos hasta que se ponga firme. Reservamos.

Montaje del pastel:

1.                      Rallamos el queso tronchón y reservamos.

2.                      Ponemos una base de salsa de tomate en el fondo de una fuente de horno.

3.                      A continuación dos tortillas cubriendo el molde a lo largo.

4.                      Cubrimos las tortillas con una capa generosa de relleno de pollo.

5.                      Después, incorporamos una capa de pimientos, espolvoreamos con maíz y por último queso tronchón, nata agria y dos lonchas de queso cheddar. Presionamos ligeramente las capas para compactarlas.

6.                     Repetimos las capas en el mismo orden hasta completar cuatro capas de tortillas.

7.                     Sobre la última capa extenderemos dos lonchas de cheddar y queso rallado.

8.                     Horneamos el pastel a 200º durante 15 minutos y doramos al grill durante 5-7 minutos. Servimos caliente.

[Vicky 30.989]

hace 36 minutos, Ishtar dijo:

@VickyLos más económicos están sobre unos 45 euros, pero ¿y si encuentras un gran tesoro?

Gracias @Ishtar  es similar, ese le encontré pero estaba buscando una receta mejicana de verdad y como con el cacharro tienen acceso creo que a las de todos los países por eso les preguntaba

 

[Vicky 30.989]

hace 2 minutos, Ishtar dijo:

 @Vicky  

O, este otro, haciendo la salsa en Thermomix.

 

PASTEL AZTECA 

Ingredientes: 

Salsa de tomate:

o          80 gr. de aceite de oliva.

o          150 gr. de cebolla.

o          2 guindillas cayena.

o          1 cucharadita de sal.

o          1 y ½ K de tomates muy maduros (tipo Raf).

o          2 dientes de ajo.

o          1 cucharada de azúcar.

o          ½ cucharadita de pimienta negra.

o          200 gr. de pimiento verde.

o          300 gr. de pimiento rojo.

o          1 hojita de laurel.

Relleno de pollo:

o          750 gr. de pollo asado (dos pechugas) de un pollo de 2 k.

o          50 mililitros del caldo de asar el pollo.

o          30 gr. de aceite.

o          1 cucharadita de semillas de achote.

o          800 g de salsa de tomate.

o          2 cucharadas de sazonador tex-mex.

Pimientos pochados:

o          3 pimientos verdes (300 gr. aproximadamente).

o          30 gr. de aceite de oliva.

o          Sal al gusto.

Nata agria:

o          250 g de nata para montar.

o          125 gr. de yogur natural casero

o          Sal al gusto.

Resto de ingredientes:

o          8 tortillas nicaragüenses

o          300 gr. de queso cheddar en lonchas gruesas.

o          250 gr. de queso para fundir

o          Una lata de 300 gr. de maíz dulce en grano.

Elaboración:

Salsa de tomate:

1.                      Colocamos la cebolla en el vaso junto con el aceite y la troceamos a velocidad 5 durante 5 segundos.

2.                      A continuación, añadimos la sal y programamos 15 minutos a temperatura varoma para pochar la cebolla.

3.                      Pasado el tiempo, añadimos el resto de los ingredientes excepto el laurel y los trituramos a velocidad 8 durante 30 segundos.

4.                      Cocinamos a temperatura 100 y velocidad 2 durante 45 minutos.

5.                      Opcionalmente, si deseas una textura más densa, puedes reducir la salsa a temperatura Varoma entre 5 y 15 minutos y velocidad 2. Reservamos. (Con estas cantidades, te sobrará ½ litro de salsa que puedes guardar esterilizando un tarro de conserva).

Relleno de pollo:

1.                      En mi caso, asé el pollo entero de dos kilos en el horno precalentado a 180º durante 70 minutos. Dejé enfriar, corté las pechugas y las deshilé. Si tienes pechugas sueltas, las puedes asar en bolsa o en una cocotte tapada durante 30 minutos (pero haciendo el pollo entero tienes ya para otras comidas).

2.                      En una sartén grande y a fuego medio, ponemos el aceite y las semillas de achote a soltar su color y sabor durante 5 minutos. Retiramos las semillas y las desechamos.

3.                      Incorporamos el pollo mechado, la salsa de tomate, el jugo de la cocción del pollo y las especias y dejamos que tome sabor durante 5 minutos. Reservamos.

Pimientos pochados:

1.                      Cortamos los pimientos en juliana.

2.                      Calentamos una sartén a fuego fuerte con aceite. Cuando esté bien caliente, incorporamos los pimientos y los removemos bien para que se doren durante 5 minutos.

3.                      Bajamos el fuego a nivel medio y tapamos la sartén para dejar que se cocinen unos 15 minutos. Reservamos.

Nata agria:

1.                      En el vaso limpio de Thermomix, colocamos la mariposa y echamos la nata de montar, el yogur y la sal.

2.                      Batimos a velocidad 3 ½ durante un par de minutos hasta que se ponga firme. Reservamos.

Montaje del pastel:

1.                      Rallamos el queso tronchón y reservamos.

2.                      Ponemos una base de salsa de tomate en el fondo de una fuente de horno.

3.                      A continuación dos tortillas cubriendo el molde a lo largo.

4.                      Cubrimos las tortillas con una capa generosa de relleno de pollo.

5.                      Después, incorporamos una capa de pimientos, espolvoreamos con maíz y por último queso tronchón, nata agria y dos lonchas de queso cheddar. Presionamos ligeramente las capas para compactarlas.

6.                     Repetimos las capas en el mismo orden hasta completar cuatro capas de tortillas.

7.                     Sobre la última capa extenderemos dos lonchas de cheddar y queso rallado.

8.                     Horneamos el pastel a 200º durante 15 minutos y doramos al grill durante 5-7 minutos. Servimos caliente.

@Ishtar este se parece mucho más  mil gracias! nos quedamos con antojo mi hermana y yo el otro día  lo vimos cuando ya habíamos comido  

 

[Ishtar 10.336]

[Araceli 6.335]

Hola, por este mes ya he acabado e curro, termino agotada porque no descanso nada anoche eran las tres y aún no me había dormido asi que estoy como un zombi

Vicky pon un buen desayuno tipo buffet para los cuatro días y relajate

i.*missis* hoy no pero en unos días estaré en las islas no lo quería decir para no dar envidias.

Ishtar gracias por recordar el cumpleaños de E , saldremos a comer con las niñas y luego un expectaculo regalo de mis hijas

Estos días estaremos por aqui alguna procesión y paseos.

Encarna buen viaje, espero que Jj no os lo estropee

[mary505 3.100]

 

 

 

 

 

 @Vicky siiiiii,votó por el desayuno bufette y ya iremos entrando jiji 

 

Tienes un  cacao con mi  niña grande no está en Galicia jiji , vive aquí en Torre del mar ,bueno el pan lo he metido en taper y al vacío para que no se aplaste mucho, el Mercadona aquí en estepona no abre ni jueves ni viernes 

Las uñas duran porque son shellac , yo de todas maneras las tengo de gel 

Cuando voy al norte si veo diferencia en los tratamientos , aquí ponerse pestañas , hacerse todo tipo de uñas , tratamiento con diamante , cavitacion ,o el botóx , está muy en todos los sitios , y muy buenos precios ,allí no sé ni dónde lo hacen ,yo si me doy algunos rayos para el tema de la artrosis me viene muy bien y como no puedo tomar el sol me pongo morena en 4 sesiones y no en la cara por la alergia 

 

Bueno mañana más