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Intolerancia a la fructosa, sacarosa y sorbitol

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Hola, suelo andar por otros hilos desde hace años, pero ahora necesito ayuda por aquí. Me han diagnosticado intolerancia a la fructosa, sacarosa y sorbitol.

¿Hay alguien con esta intolerancia con quien compartir recetas y experiencia? 

No hablo de las famosas intolerancias alimentarias a tropecientos alimentos, sino a la médica, diagnosticada mediante test de aliento y tratada por un especialista en digestivo.

A ver si hay suerte... :)

 

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  • 2 semanas después...

Buenos días. Cece, he leído que tienes varias intolerancias y buscas ideas para recetas. No sé si te servirá este blog:

 

https://losmundosdepiru.wordpress.com/

 

Este mismo blog remite a estos otros:

 

http://chezlublu.es/?wref=bif

 

https://amaliecodulces.wordpress.com/

 

https://monisin.wordpress.com/

 

https://soytodosin.wordpress.com/

 

Igual te sirve alguna cosa.

 

 

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  • 2 semanas después...

Gracias, @Mina2012, está genial la comparativa. aunque mi problema no es lo que tienen, sino el que no me provoquen diarreas por mi intolerancia. Y la de soja y avena que las usé bastante tiempo, ahora ya no las tolero, supongo que tendrán azúcares enmascarados, porque ese es mi problema, y aunque la caja no lo ponga, me dieron diarrea, así que de momento ando con leche desnatada sin lactosa con cacao puro y sacarina que la estoy tolerando bien. A ver lo que dura. Y por el aporte de calcio, potasio y proteínas que lleva me viene bien. 

Cómo me cuidáis :beso::beso:

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  • 1 mes después...

Hola! 

Soy nueva en el foro, aprovecho para saludar ;)

Quería preguntaros porque resulta que me han comentado de las propiedades casi mágicas que tiene el atún. Lo he comido un par de veces y no me ha sentado muy bien. Los síntomas son una salivación excesiva y un malestar que se concentra en la zona de la traquea. Incluso se producen algunas mucosas ahí, como cuando tienes catarro y tienes que toser. Recuerdo una vez que tuve unos síntomas parecidos comiendo marisco. ¿Sabéis si puede tratarse de algún tipo de alergia? ¿Alguna habéis experimentado algo parecido?

 

Muchas gracias!!

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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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