Sirope de té helado

[Miko 15.101]

SIROPE DE TE HELADO con Thermomix

 

 

 

 

Estos días con el calor que hace, he probado una receta que está muy de moda este año, le llaman Sirope de icetea. La verdad es que ..... como cualquier sirope, lleva azúcar, en mi opinión incluso mucho azúcar pero como luego se diluye en agua, al dinal es mucho menos que en los té helados comprados. 

 

Ingredientes:

8 bolsitas de té (cada uno el que quiera, yo he puesto de fresas y cerezas)

1/2 litro de agua

10 gr. de ácido cítrico

350-400 gr. de azúcar (yo sólo he puesto 200 gr.)

 

Se cuece el agua y se deja las bolsitas de té en élla: 15 Minutos. 

Ponemos los ingredientes en el Vaso y 100°, 20 Min. Vel 2. 

Inmediatamente después se vierte en una botella y se cierra. 

Cuando se enfríe, se mete en la nevera, (se conserva varias semanas).

 

Se sirve una o dos cucharadas con 200 ml. de agua. Se le puede tb. echar canela, limón, menta......... cada uno como le guste. 

 

 

Esta receta es de internet y tiene muchas variantes: más o menos bolsitas de té, más o menos azúcar, cocido con melocotones maduros, sin éllos.....  pero los dos pasos principales, los 15 Min. del té y los 20 Min en Thmix, son los mismos. A nosotros nos ha gustado.  

 

[Tejita 17.533]

Muy interesante este concentrado, imagino que ponen tanto azúcar para que actue como conservante..,poniéndo 350 gramos, creo que al final en un vaso rebajado al final, serían unos 14 gramos de azúcar, que es mucho, pero como bien dices los comprados llevarán aún más.