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Lista de componentes adictivos en la comida perjudiciales

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He estado buscando una lista documentada de ingredientes que tengan efecto adictivo en la comida.

 

Así he visto que los carbohidratos son adictivos y que de ellos los rápidos son los perjudiciales. O sea que vale la pena hacerse adicto de los carbohidratos de absorción lenta o algo así. También he visto que se habla en alguna parte del índice de adopción de tal o cual plato de comida, ocupando la pizza el puesto número uno.

 

Pero me gustaría encontrar un listado de aditivos perjudiciales o que se etengan en relación con la adicción. Así como ingredientes en el procesado de los alimentos que contribuyan a su adictividad.

 

En fin : Hay alguna lista exhaustiva en alguna parte ?

 

Gracias

 

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  • 5 años después...

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