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envasar al vacio

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Esta receta está más que probada, podeis comprar rape congelado, cro que el Lidl lo tiene ( :duda::duda: , bueno, a lo mejor no, joer, pero bueno, en tiendas grandes de congelados hay colas a buen precio, Erosky, etc).

Rape de 4 kgs, que nos saquen los lomos y los huesos por ptra parte, para caldos. Envasado en vacío.

Los lomos, gorditos y superfrescos, los he untado con pimentón dulce, sal y pizca de aceite y agua para que se extendiese bien el adobo. He atado como si fuera un redondo de carne y he envasado al vacío.

He puesto en la olla al vapor, y en 20 min de cocción suave, ha estado, he enfriado rápido.

He quitado las cuerdas y cortado en rodajas. Una carne firme y deliciosa.

He hecho unas patas hervidas en rodajas y he servido con sal y aceite de oliva.

RIQUISIMO.

Ahí está el rape envasado al vacío dentro de la olla de vapor

3b583006.jpg

20 minutos de cocción suave, al calor del vapor

14760e1c.jpg

Mirad que aspecto, JUGOSO Y FIRME

145bef10.jpg

Una buena ración

840b2c1c.jpg

Si gustais, no necesita nada más que aceite de oliva virgen y sal

af1c078e.jpg

Saludos. 8)


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Pero para que me he metido yo en este post... :nodigona::nodigona::nodigona:

Hace tiempo tambien ande tras la Lady Vap, y hasta me dieron los contactoas para encargarla... pero ahora leyndo loq ue dice Meri, que la suya hace el vacio de bolsas normales pues me he liado... :nodigona::nodigona:

Aissss Megancita yo tambien tengo un lio con el tema de los tarros que no veas... y ahora me he liado mas todavia.... :nodigona::nodigona:

Esos tarros y tapas vienen con la maquina o son acesorios adicionales... :duda:


Yo quiero unaaaaaaaaaaaa........ :cry::cry::cry::cry:


:lol::lol::lol::lol: alegna esta vez si que me la compro, y ya me voy aclarando.........los tarros y tapas se compran aparte, aunque algunas traen algunos accesorios, a mi es lo que mas me interesa los tarros........

bueno me estoy dando cuenta que aparte de tener la presion de vacio de 0,8.......pues ahi es donde me estaba liando por que veia muchas que lo tienen pero con gran diferencia de precios, ya se por que es la diferencia, hay que mirar la potencia en W y es aqui donde varian los precios.........

asi que ya se que la que quiero es a partir de 300€, como no sea que encuentre alguna de 320w que valga menos.........

bueno creo que es esto por lo que no me aclaraba........aun me queda por descubrir para que lexes sirve unas tapas blancas, que no se si eso hay que comprarlo ni para que sirve.........ya que solo he leido hablar de la tapa universal............

seguire investigando.......... :up::up::up::up::up::up:



Pues sigue investigando que creo que de esta vez tampoco paso... :lol:

Y la de Meri, que la venden por 250 € no te sirve? :duda: digo por eso de los ww que hablas... :lol:

Gracías guapa... :beso:


si, por ahora me inclino por la de meri........no habia visto lo del precio.....es que no viene en la pagina, pero ya veo que han llamado..

pues por ahora es la que mas me convence tiene 320w de potencia, asi que no la veo mal........aunque creo que la que la tenga podra decir mejor que yo si lo de la potencia es importante, yo creo que si........ya he mirado varios videos con lo de la lata y la de meri es la que la deja mas aplastada en menos tiempo........

mirad aqui hay un video y esta tiene menos potencia..........

http://www.tecnopata.com/garhe-envasado ... -2365.html

las que las tienen, contad mas cositas sobre ellas anda...... :lol::lol::lol::lol::lol:
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Yo también sigo mirando, Megancita.
Cualquier cosa que averigue, te lo pongo aquí.
No se si por dos nos harán descuento.. :nodigona:
Ya te dije que tendríamos que vivir mas cerca, haríamos estragos. :lol::lol::lol:


:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol: y que lo digas nena..........ibamos a ser las reinas del CVCQ, por que lo tendriamos todo a mitad de precio...

:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

yo sigo mi voto por la de meri, segun han puesto al precio de 250€.......

quien da mas??? :lol::lol::lol::lol::lol::lol:
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La queyo tengo es esa' date=' pero es más moderna , es automatica y os aseguro que merece la pena pagar un poco más...............[/quote']

brisa pon una foto de la tuya............


les he mandado un correo a la casa (la direccion que puso meri) y dice que no vende a particulares.................

y ahora que hacemossssssssssssssssss :cry::cry::cry::cry::cry:

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La de Mery no es la que yo contacté con el chico y me dijo que nos haría descuento por la compra de 5? creo que era el modelo Champion.. era esa?
Si era, a mi no me puso pega alguna.
:nodigona:


Brisa, es que de la tuya no nos das datos. ¿cuanto vale? ¿donde comprar? etc.
O al menos yo no os he visto. :nodigona: Que puede ser fecfectamente que sea ésto último. :nodigona::lol::lol::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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