Seitán con verduras

[neska 15.859]

Bueno, primero decir que no hace falta ser vegetariano, ni vegano ni nada de eso para comer este tipo de proteínas vegetales.
Nunca lo había probado y tenía curiosidad, y realmente ha sido todo un descubrimiento.
Es insípido, pero coge todos los sabores con lo que le acompañemos.
Si lo queremos hacer a la plancha pues lo dejamos macerando con las especias que más nos gusten y ya está.
 
 INGREDIENTES:

• seitán
• zanahorias
• puerro
• cebolla
• ajos
• tomates cherry
• pimiento verde
• pimiento rojo
• champiñones
• setas shiitake
• salsa de soja
• cúrcuma
• jengibre 
• ras el hanut
• pimentón
• AOVE

PREPARACIÓN:

Vamos poniendo en una cazuela el aceite y la cebolla, cuando ya esté transparente le vamos añadiendo el ajo triturado, el puerro y todos los demás ingredientes en trozos.
Dejamos que se integre todo y le añadimos la salsa de soja y todas las especies que queramos.
Unificamos todo y le añadimos el seitán. Tapamos y que se vaya haciendo todo hasta que las verduras tengan la cosistencia que queramos.

 

Y a comer.

[Eduardo Soler 371]

Neska, ¿porqué dices que es insípido? ¿lo compras ya hecho? te lo pregunto porque yo lo suelo hacer en casa pero ya con color y sabor a carne, pues lo hiervo en caldo de verduras con un chorrito de salsa de soja. Lo uso como sustituto de la carne y hago de todo

Editado 24 de Enero de 2018 por Eduardo Soler

[Yasmina 4.495]

Oleeee¡¡¡ valla par de recetas más buenas neska tienes razón yo no soy ni vegana ni vegetariana pero como bastante verduras..

Editado 23 de Enero de 2018 por Yasmina

[CarlotaAnitua 140]

La verdad es que tiene muy buena pinta.

[neska 15.859]

hace 18 horas, Eduardo Soler dijo:

Neska, ¿porqué dices que es insípido? ¿lo compras ya hecho? te lo pregunto porque yo lo suelo hacer en casa pero ya con color y sabor a carne, pues lo hiervo en caldo de verduras con un chorrito de salsa de soja. Lo uso como sustituto de la carne y hago de todo

Si @Eduardo Soler lo compro hecho, envasado al vacío, era la primera vez, loprobé y no me supo a nada, pero luego mezclado on todo pues si, ya era diferente, esta noche lo haré a la plancha pero lo maceraré con hierbas y eso.

 

[neska 15.859]

hace 15 horas, Yasmina dijo:

Oleeee¡¡¡ valla par de recetas más buenas neska tienes razón yo no soy ni vegana ni vegetariana pero como bastante verduras..

pues te va a encantar

[neska 15.859]

hace 11 horas, CarlotaAnitua dijo:

La verdad es que tiene muy buena pinta.

Está muy rico