SOS con recetas

[poyatin 0]

Hola a tod@s. Esta noche tengo invitados para cenar y quería hacer unas recetitas pero no consigo encontrarlas en el foro. Una de ellas era de hojaldre relleno de ensaladilla rusa y la otra receta es de un solomillo envuelto en romero, laurel......cubierto de sal y al horno. De esta ultima, no recuerdo bien, pero creo que era así o si no al varoma. Me la podiais enviar????? Muchas gracias

[encarnag 0]

Re: SOS con recetas

NO TENGO NI IDEA DE LAS RECETAS QUE PIDES PERO SEGURO QUE ALGUNAS DE LAS QUE LLAVAN MAS TIEMPO EN EL FORO SABEN QUE RECETAS NECESITAS Y SEGURO QUE TE AYUDAN

[estebara 0]

Re: SOS con recetas

Hola poyatin,
Mira a ver si la receta del solomillo es ésta:

http://recetas.mundorecetas.com/receta13498-SOLOMILLO-AL-ROMERO-Y-OTRAS-HIERBAS.html&529

SOLOMILLO AL ROMERO Y OTRAS HIERBAS


Ingredientes:
--Dos solomillos de unos 200g o uno de 400g
--Hierbas y especias: romero, pimienta negra, pimienta blanca, albahaca, una rama tomillo, una o dos hojas de laurel.... (y otras hierbas que os gusten)
--Vino blanco
--Sal
--150 g de Pimiento verde
--150 g Pimiento rojo
--200 g Cebolla
--150g Tomate
--2 dientes de Ajo

Instrucciones:
Se coge la carne y se impregna de sal, las pimientas, albahaca y mucho romero, hasta crear una capita por toda la carne.
Se pone en una fuente de horno, y se le añade el vino hasta casi cubrir la carne. Ademas se le añaden las verduras cortadas en juliana (a tiritas no muy finas), y el tomillo y el laurel.
Es conveniente hacer estos pasos unas horas antes, para que la carne coja todo el gusto de las especias, metiendolo en la nevera.
Se lleva la fuente al horno, que ha sido precalentado a 200º durante unos 10 minutos. Y se deja la carne unos 20 minutos a 180º.
Comprobar si la carne esta tierna (esto se puede hacer pinchando con un palillo), y si no ir dandole unos minutos más hasta que lo esté.
Una vez tierna la carne, se saca de la fuente, y aparte en un vaso para triturar se echan las verduras que se han estado guisando junto la carne, y se trituran hasta que quede una salsa fina y sin tropezones.
Yo suelo presentarlo, la carne cortada en lonchas de unos 1,5 cm de grosor, y la salsa por encima. Ademas de guarnición quedan estupendas unas papas a lo pobre, o papas panaderas.
Espero que os guste.


Fuente: mi imaginacion

Autor: visuenna

La del Hojaldre relleno de ensaladila rusa me está costando más trabajo...
Ya te la pondré si la encuentro
Un besote

[poyatin 0]

Re: SOS con recetas

Muchas gracias estebara, esa era la que buscaba. La de la ensaladilla con el hojaldre sigo sin verla.

Saludos.

[estebara 0]

Re: SOS con recetas

Pues si no es ésta la que buscas de Hojaldre Relleno de Ensaladilla..., desisto... http://recetasdeaguadeazahar.blogspot.com/2008/02/conos-de-hojaldre-rellenos-de.html

A ver si hay suerte
Un besote