aqui teneis la famosa torta imperial

[kina-1985 0]

yo creo que queso no lleva. no recuerdo el sabor de queso.jeje
alguien que la haya tomado mas reciente que nos diga.
saludos

[mariagg 0]

torta de la Imperial

Hola, a mi también me gustaría saber la receta de la famosa torta de La Imperial, en Vigo.La probé este verano y está buenísima.Hay otro sitio en Vigo que también la hacen pero no sé si está tan buena como esa, es en Porto, en la calle Gonzalez Sierra.

[astro 3]

esa torta, es tipica de la zona de Alicante, y aunque no tengo la receta, es muy facil de sacar si teneis la del turron duro. No es mas que una oblea de esas finitas y encima de ella turron duro con muchas almendras dentro, se solidifica y encima se le pone otra oblea y ya ta. Y el sabor, pues a turron duro con muchas almendras, pero es una torta muy finita, que se puede partir con la mano, no como las pastillas de turron duro que ni con cuchillo puedes

[kina-1985 0]

esa torta' date=' es tipica de la zona de Alicante, y aunque no tengo la receta, es muy facil de sacar si teneis la del turron duro. No es mas que una oblea de esas finitas y encima de ella turron duro con muchas almendras dentro, se solidifica y encima se le pone otra oblea y ya ta. Y el sabor, pues a turron duro con muchas almendras, pero es una torta muy finita, que se puede partir con la mano, no como las pastillas de turron duro que ni con cuchillo puedes [/quote']

yo creo que no es la misma, por que a mi esta no me sabe nada a turron y aparte es como un bizcocho para cortar, no asi con la mano.jejeje

[astro 3]

esa torta' date=' es tipica de la zona de Alicante, y aunque no tengo la receta, es muy facil de sacar si teneis la del turron duro. No es mas que una oblea de esas finitas y encima de ella turron duro con muchas almendras dentro, se solidifica y encima se le pone otra oblea y ya ta. Y el sabor, pues a turron duro con muchas almendras, pero es una torta muy finita, que se puede partir con la mano, no como las pastillas de turron duro que ni con cuchillo puedes [/quote']

yo creo que no es la misma, por que a mi esta no me sabe nada a turron y aparte es como un bizcocho para cortar, no asi con la mano.jejeje

Llevas razon kina, mirando bien la foto parece bizcocho

[lolagonal 25]

torta imperial

anda que no estuve yo buscando los post de la torta imperial... visteis el post que puse el otro dia yo? creo que ya estaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 68700.html

no he tenido tiempo de hacerla... alguien puede probar porfa? es que ando liadísima!

[mariagg 0]

torta de la imperial

Esta torta no tiene nada que ver con esa que decís de Alicante, he preguntado en otro sitio en Vigo en el que también la hacen y ellos también le llaman "suela de San Honorato", la masa es como un bizcocho muy esponjoso más parecida a los bollos de leche.Por supuesto no quisieron decirme la receta, pero si alguien conoce algo de esa suela de S. Honorato, pues que lo intente.A ver si hay suerte.

[kina-1985 0]

pues yo por ese nombre ni idea.
busque en google y no viene nada

[mizu 0]

yo acabo de conseguir la receta, no la hay por ningún lado,yo la conseguí por una conocida en una pastelería que consiguieron sacar la receta,después de muchas pruebas. eso si tuve que dar mi palabra de honor que no lo diría. solo deciros que la crema sabe a queso o leche condensada pero NO lo lleva, yo jamás daría con lo que se le echa quedé alucinada con lo que es, pero con eso sabe a queso. solo deciros que la masa es la de las cristinas o bollos

[Maryam_ 30]

He encontrado esto:

Tarta Imperial de Vigo



Estuve en Vigo,y como no....fuimos a la tan famosa pastelería Imperial a probar esas tortas, de la cuál mi queridísimo amigo me habló maravillas de ellas,no podía irme sin catarla.


Os enseño la pasteleria Imperial,camino del aeropuerto

Ahora la torta Imperial,mitad nata y mitad praline,es una gozada de buena,las hay de nata,crema,chocolate,turrón,praline y mitad y mitad de lo que nos guste más,para no quedarse sin ella, lo mejor encargarla.

Lógicamente la mía se asemeja bastante,aunque no sabe igual que la auténtica, le puse menos cantidad de mantequilla y la hice un poco mas gruesa,aunque de sabor bien rica...

Torta imperial de Vigo
ÉSTO ES MUCHA CANTIDAD,YO HICE MENOS
-500 gramos de Mantequilla (125g)
-10 huevos (2 huevos gordos a poder ser gallegos)
-1 kilo de azúcar (250g)
-1/2 litro de leche (125ml)
-1 kilo de Harina de trigo leudante (250g oseáse...harina de fuerza)
-1 cucharada de vainilla (1/2 cuch) o esencia
-2 cucharaditas de levadura royal (1cuch)
Crema para cubrirla:
-2 latas de Leche condensada grandes (1/2 lata)
-3 barras de Margarina sin sal (125g)
-1 Yema de huevo (1 yema de huevo pequeño)


MODO DE PREPARACIÓN:

En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que está cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), se le va añadiendo poco a poco el azúcar, luego los huevos enteros; luego de esto añadir poco a poco la harina simultúneamente con la leche y de último la cucharada de vainilla.
Cuando veas que no quedan grumos quiere decir que está lista la mezcla. Enmantequilla y enharina un molde de dos kilos de capacidad, introduce en él la mezcla anterior y hornea a una temperatura de 300 grados aproximadamente, alrededor de unos 45 minutos. (yo le puse 180º 30m dependiendo de horno)
El bizcocho estará listo cuando introduzcas en él un cuchillo o palillo en el medio y salga totalmente limpio.
Crema:
En una batidora ponemos la mantequilla junto con la leche condensando y la yema de huevo. Batimos a alta velocidad hasta que se haga una crema consistente
Cuando el bizcocho se haya enfriado totalmente...la decoramos por encima con la crema,previamente le haremos unos agujeritos,para que entre un poco de crema )opccionla), y si se quiere, se espolvorea con azúcar glas
Dejar en la nevera para que endurezca la crema

Y aquí el corte

Acordaros de dejarla enfriar para que endurezca la crema,en la foto no lo estaba.(Muerte repentina) jajajaja