aqui teneis la famosa torta imperial

[ainos80 0]

uuuuuichhhh que es lo que ven mis ojos???!!! unanimidad en la receta ya!! jajajaja

[mizu 0]

La de Marian es la receta original de la torta que aparecia en el primer post o sigo con el comando de busqueda exaustivo???? Gracias por la informacion

no se parece en NADA
si te fijas el de ella queda como un bizcocho, y la tarta imperial tiene consistencia de bollo. además al crema no se parece en nada de nada

[Maryam_ 30]

Bueno, mía no es
Si os fijáis envolví la receta en un /QUOTE y al principio puse en enlace a la original.
La chica ya dice que no es exactamente eso, pero que queda bueno.

Lógicamente la mía se asemeja bastante,aunque no sabe igual que la auténtica, le puse menos cantidad de mantequilla y la hice un poco mas gruesa,aunque de sabor bien rica...

Yo no he probado la torta Imperial asi que no puedo opinar

[chispa09 0]

hola chicas la semana pasada hice la torta y la verdad es que quedo muy bien os dejo la receta la edite en facebook en cocinar con termomix os la recomiendo:smile: Ingredientes para la masa SALEN 2 (es la masa de los bollos de mantequilla de bilbao ,libro de reposteria y pasteleria pag 44)

1. 170g de leche
   
2. 75g azucar
   
3. 120g mantequilla
   
4. 40g de levadura prensada fresca de panaderia
   
5. 4 huevos(200g)
   
6. 500-550g de harina de fuerza
   
7. 1 cucharadita de sal
   

para la crema( esta mezcla me la dijo Montse Valtierra)

1. 120g de quso de untar
   
2. 120g leche condensada
   
3. 120g de nata
   

Poner la leche,el azucar y la mantequilla en el vaso 2min 37º vel 2, añadir los huevos ( con la funcion balanza q no pesen mas de 200 g) y la levadura 5 seg vel 4.,añadir la mitad de la harina 15 seg vel 6 por ultimo añadir el resto de la harina con la sal 3min vaso cerrado vel espiga dejar reposar en el vaso(poner una bolsa en la tmx para q suba antes) hasta que la masa salga por el cubilete,cuando doble su volumen retirara la masa y trabajala con un poco de harina solo unas vueltas, con la mano estender en una placa y dejer reposar hasta q doble su volumen .mezclar la leche ,el queso y la nata hacer presion en la masa con los dedos y dejar la marca de los dedos en la masa, añadir la mezcla y llevar al horno precalentado, 200º sobre 10 min como max tiene que quedar blanquita pero hecha controlar el horno,dejar enfriar y espolvorear con azucar glas .La de chocolate es igual solo que en vez de la mezcla de la crema lo sustituimos por una tableta de chocolate fondant y un brick de nata de 200g (fundir en el micro) esta mezcla se añade una vez que salga la torta del horno.:grin:

[chispa09 0]

solo la tengo para tmx lo siento y no se como subir la foto para que la veáis el relleno os recomiendo los 200g para las dos que salen ya que si no se haría muy empalagosa

[chispa09 0]

solo la tengo para tmx lo siento y no se como subir la foto:nodigona: para que la veáis el relleno os recomiendo los 200g para las dos que salen ya que si no se haría muy empalagosa