TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

[samira 0]

Tenía una barquetita de queso a punto de caducar asi que no me quedó mas remedio que preparar esta tarta (asi ya tenía una excusa jajjaaaaa) .

La receta es la del libro de la TM , aunque yo he puesto algo menos de queso, y la cobertura en vez de fresa la he hecho de mango con la mermelada que hice estos dias atrás. La base no me ha gustado mucho según la receta, para la próxima le añadiré algo mas de mantequilla y unas cditas de licor porque se quedó igual que el cemento armao je,je…..

Ingredientes :

Para la base :
80 g de mantequilla a temperatura ambiente y 200 g de galletas napolitanas

Para el relleno:
250 ml de agua, un sobre de gelatina de limón, 400 g (yo , 300) de queso tipo philadelpia, 200 ml de nata y 40 g de azúcar.

Para la cobertura:
200 g de mermelada de mango , 2 cdas soperas de zumo de limón , un sobre de gelatina neutra y 50 ml de agua.

Elaboración base: Echar las galletas en el vaso y pulverizar 5 seg a velocidad 10 . Luego añadir la mantequilla y mezclar 5 seg , velocidad5 . Cubrir con esto la base del molde y reservar en el congelador mientras preparamos el relleno.

Elaboración relleno : Verter el agua en el vaso, programar 5 m 100º velocidad 1 . Agregar por este orden, la gelatina, el queso, la nata y el azúcar . Programar 20 seg velocidad 5

Retiramos el molde del congelador y vertemos el relleno en él . Guardamos en el frigo unas 3 horas hasta que cuaje.

Elaboración de la cobertura : Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 3 minutos , 80º , velocidad 2

Dejamos enfriar y volcamos sobre la tarta ya solidificada . Volvemos a guardar en el frio , mínimo una hora.

[marta08 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Pero que buena te ha quedado, te cojo un trocito para la merienda

[sentida 1]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Tiene una pinta estupenda. Yo también he hecho esa tarta del libro (pero con cobertura de mermelada de fresa) y la verdad es que sale buenísima.

[Eguski 20]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO


Me encanta tu tarta, tiene que estar riquisima.

[tina777 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

uhmmmmmmmmm, deliciosaaaaaaaaa

yo tambien la he hecho con la cobertura de mermela de moras sin semillitas y esta deliciosa.

[samira 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Gracias marta , tuyo es ese trocito

[samira 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

A mi también me ha sorprendido gratamente sentida.

Muchas gracias guapa.

[samira 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Gracias Eguski, sí que está rica, te invito a un trocito :wink: :wink:

[samira 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Tina qué rica la mermelada de moras ummmmmmmmmmmm...............

Gracias

[Gominolas 0]

Re: TARTA DE QUESO AL LIMON CON COBERTURA DE MANGO

Que ricaaaaa, que buena pinta tiene, me das un trocito a mi también?